Los mejores alojamientos Aveyron

Situado a 1 km del pueblo, en la naturaleza, la residencia Fleur d'Aubrac acoge familias, mayores y grupos en un ambiente muy tranquilo. Hay 83 habitaciones cómodas, 8 de ellas adaptadas para personas discapacitadas. Dan directamente al césped o a un balcón. Allí se ha previsto todo para estancias agradables. Más allá de las sombrillas y tumbonas, los residentes tienen acceso a una piscina, un terreno de voley. Los grupos de trabajo se reúnen en tres salas de reuniones y una sala de congresos totalmente equipada. Pero si estás aquí para relajarse, el equipo del Relais Soleil organiza actividades deportivas y de ocio, animaciones, salidas y noches animadas, folclore, café-teatro, karaoke… Puede responder a todas las solicitudes y concebir estancias a la carta.

Lynette, a 3 km de Muro de Barrez, ocupa este establecimiento transmitido de madre a hija desde hace cuatro generaciones. En dos plantas, a las que una moqueta garantiza el silencio, se han diseñado habitaciones de colores diferentes para una, dos o tres personas. En la planta baja, que da a una gran terraza solárium, la sala del restaurante rústico se combina bien con la cocina familiar que se sirve: los productos locales son tratados de buen modo. Los habituales son fieles a las especialidades de la casa: trufada, pounti, truite mounda, tripous y el desvío de fórmula torrenda-aligot. El viernes por la noche, Evelyne, de agosto, buscará su inspiración mucho más al norte, con una copiosa fondue borgoñona, con buey de Aubrac. En julio y agosto se organizan noches temáticas.

Situado en la plaza central del pueblo, a pocos kilómetros de Saint-Roma de Tarn y Millau. Sam, el maestro del lugar, dispone de 5 habitaciones sencillas y cómodas, con terraza abierta en la plaza del pueblo. Una sala linda con el bar y otra donde, en invierno, la chimenea reina. El Sam prepara pizzas para llevar o sobre el terreno, una excelente cocina local. Nos encantará la terrina en croute repartidos con foie gras marinado al licor de castaña, o los ris de cordero en rotura, zanahorias heladas o gambas con vainilla; en plato filete de sandro en martini o en un filete de cerdo fundado a la antigua. Pero el menú obrero al mediodía es también un buen plan, con productos frescos, buena cocina y generosidad. Durante 2 años, Sam ha convertido a este albergue en un lugar ineludible; del desayuno a la cena de la noche, el lugar no se deslumbra. Cabe destacar que la gran capacidad de las salas interiores permite organizar comidas de fiesta y de familia. Un establecimiento de buena relación calidad-precio para encontrar un punto de partida para recorrer los alrededores.

En la plaza principal del pueblo, este hotel ofrece el confort necesario para un precio muy modesto. Es el restaurante que también ha renombre de esta dirección. Florian Salabert tomó la dirección a principios de 2018. Pizzas, aligot salchicha, trufada, farsa, piunti, muchas especialidades aveyronanas, así como ensaladas se proponen en un pequeño patio cómodo situado detrás de la sala principal. La cocina es casera con productos locales.

A lo largo del GR 71 D, que da la vuelta a Larzac, te plantará tu tienda o te hará tu caravana a elegir bajo un ahogo, un sauce o un arce a lo largo de un río famoso por sus truchas, el Durzon. El verano, bucólico y tranquilo, a 300 metros del pueblo muy anexionado… Un equipamiento sanitario mínimo para tomar la ducha y lavar la gamilla, una barbacoa, juegos para niños, un ping-pong y un columpio. Tarifas muy asequibles.