Las mejores tiendas de comestibles Correze

Gourmet corrézien está especializado en el foie gras de pato y oca y sus derivados, como el cuello relleno de foie gras y la fruta rellena de foie gras. Como acompañamiento, toda una gama de mermeladas: cerezas negras, cebollas, pimientos... Pero también una selección de vinos franceses especialmente adaptados al foie gras. Y, por supuesto, setas, trufas frescas o congeladas del Perigord, ceps y colmenillas secas. Gourmet Corrézien está presente en los mercados de Tulle los miércoles y sábados por la mañana, y de Brive los martes y jueves por la mañana.

Thocaven es una referencia para los productos regionales de Quercy desde 1983. Los habitantes de la ciudad no tienen que comprar necesariamente los alimentos en la granja, ya que es la granja la que va a ellos. Criados en libertad, los patos se alimentan con cereales y a la fuerza con maíz de grano siguiendo la más pura tradición. Ya sea acercándose allí o por encargo, encontrará foie gras, magrets, turnedós de foie gras, salchichas de pato, foie gras semicocido, higos, ciruelas pasas, albaricoques rellenos de foie gras, aperitivos y vinos locales, cremas de untar para el aperitivo y mucho más. Ideas dulces y saladas perfectas para crear bonitas cestas gurmé.

Las tiendas Comptoir des Vignes encarnan sobre todo el universo del vino al alcance de todos. Ofrecen un enfoque diferente y sin complejos en la forma de elegir y consumir el vino, la cerveza y las bebidas espirituosas, que se traduce en una arquitectura y una organización claras y cálidas. Porque todos somos diferentes, porque cada día trae nuevos deseos y cada situación es única, los jinetes están ahí para acompañar a todos los consumidores en sus opciones y a los buenos descubrimientos.

La Maison Lepetit es una marca de elección para degustar las especialidades del suroeste. Lleva más de 35 años defendiendo el saber hacer tradicional y prestando atención a las condiciones de cría de los animales. Presente en varias tiendas de Francia y asociada a restauradores, ofrece foie gras y especialidades de foie gras, patés, terrinas, confits y platos cocinados, trufas, pechugas de pato frescas y algunos productos delicatessen. La tienda online es una forma práctica de regalarse a sí mismo y a los demás con cajas de regalo.

Fabricación de saladas y conservas de cerdos criados en la explotación (riletas, queso de cabeza, rastones, filetes, jamboles, salchichas especiales barbacoa…), zumo de manzana, mermeladas. El pan al levain, las manzanas de la pasta y los panecillos están cocidos al fuego de madera en un antiguo horno de pan, lo que les da un mosaico y un sabor excepcional. Puedes descubrir la fabricación y saborearlo todos los viernes por la mañana en la granja.

Producción de patos grasos (enteros, foias gras, magrets, riletas, conservas…), cerdos granjeros y culs negros (salchichas, asados, conservas, saladas…), carne limusina. Una sabrosa novedad, «lo tipi do golods» a base de muslos de pato, castañas y ciruelas pasas.