UNE FERME EN VILLE

Thocaven es una referencia para los productos regionales de Quercy desde 1983. Los habitantes de la ciudad no tienen que comprar necesariamente los alimentos en la granja, ya que es la granja la que va a ellos. Criados en libertad, los patos se alimentan con cereales y a la fuerza con maíz de grano siguiendo la más pura tradición. Ya sea acercándose allí o por encargo, encontrará foie gras, magrets, turnedós de foie gras, salchichas de pato, foie gras semicocido, higos, ciruelas pasas, albaricoques rellenos de foie gras, aperitivos y vinos locales, cremas de untar para el aperitivo y mucho más. Ideas dulces y saladas perfectas para crear bonitas cestas gurmé.