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Restaurante que ofrece sushi preparado por el chef Eric Ticana.
En la familia Goma (sésamo en japonés), pido primero el Poke Bar. Como su nombre indica, sirve poke bowls, un plato hawaiano que está de moda desde hace varios años, así como rolls, chirashis, makis, sashimis y otros sushis. Y no cualquier sushi Sushi preparado por Éric Ticana, chef de sushi y también fundador y entrenador del equipo francés de sushi. Al mismo tiempo, dirige Omakase, un restaurante japonés. Y ahí, un cambio de registro, de sala y de ambiente. Nuestro experto en sushi urde una serie de propuestas culinarias itinerantes (nueve para la cena) ante los ojos de sus invitados. Una buena idea para una cena con amigos.
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Opiniones de los miembros sobre GOMA
4.8/5
51 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Le chef réalise les plats devant vous avec sympathie et répondra à vos questions.
Allez-y les yeux fermés.
On a passé une superbe soirée !
Pas sûr d'y retourner...