DISTILLERIE PIERRE GUY
leer másNo se puede planificar decentemente una escapada a Pontarlier sin parar en la rue des Lavaux. Aquí se encuentra la última destilería comunal de renombre, con sus alambiques y barricas centenarias, que es probablemente el patrimonio más prestigioso de nuestro país de Absinthe. Fundada en 1890 por el Sr. Armand Guy, todos los productos de alta calidad son por supuesto hechos y ofrecidos en una visita instructiva a su estudio. Los secretos de fabricación se conservan para que coincidan exactamente con los sabores de antaño. Libre o acompañado, déjese invadir por los vapores de anís del "Bridge", espíritus a base de genciana y otros brandies con cogollos de abeto! Aprenderás mucho sobre la absenta, la elaboración del Pont y, sobre todo, podrás degustarlo todo para visitar toda la región de forma gustativa. Tenga en cuenta que si tiene problemas para encontrar el pont o la absenta una vez que llegue a casa, puede pedirla poniéndose en contacto con la destilería La destilería fue galardonada con el Premio a la Excelencia por el Ministerio de Agricultura, que merecía ser destacado de más de una manera.
DISTILLERIE GUY
leer másFrançois-Xavier Vitrac se ocupa de esta institución del Haut-Doubs. 4 generaciones de saber hacer han creado bebidas famosas como el licor de brotes de abeto o el famoso Pontarlier-Anis con anís verde. También en este caso, la absenta está ahora disponible en forma de licor. Entre los nuevos productos figuran Sapont, un Pontarlier con yemas de abeto, y un libro. Y no falta el verdadero kit del degustador, una gama de aguardientes, cócteles y semiconfitados. La destilería ha obtenido la distinción "Entreprise du patrimoine vivant" (Empresa del patrimonio vivo).
CAVES RURANIM
leer másAl sudeste de Ornans, unos kilómetros antes de Lods, puedes degustar y, por supuesto, comprar vino sellado Vin de Pays de Franche-Comté. Antiguamente, los viñedos cubrían las pendientes del valle de Loue, las casas cuya entrada, elevada, domina el acceso a las bodegas. Ahora bien, durante mucho tiempo el vino había desaparecido casi del paisaje, pero hace diez años, la Asociación para el Desarrollo y la Animación del Alto Valle de Loue (Ruratori) se comprometió a reactivar la producción del vino local. Más de 6 ha de viñas se han remodelado y plantado en pinot negro, chardonnay y almeja. La producción ha aumentado constantemente desde entonces y el resultado es sorprendente.
INTERCAVES
leer másInter Caves es una tienda de vinos apasionada y comprometida con el descubrimiento de tesoros desenterrados en Francia y en todo el mundo. Con más de 300 vinos y champanes, 40 Réserves à Vin®, 250 whiskies, rones y licores, 110 cervezas artesanales y de barril, así como 50 productos delicatessen, Inter Caves ofrece una amplia gama de productos para los amantes de las bebidas alcohólicas. También se ofrecen servicios como la carga de maleteros, la entrega a domicilio, el alquiler de material, la organización de eventos festivos, veladas de degustación y cajas de regalo personalizadas. Los clientes también pueden seguir las noticias y favoritos del comerciante de vinos en su página de Facebook.
RIEME BOISSONS
leer másLa reputación de Rième está bien asentada en Francia y más allá de sus fronteras. Fundado por Marcel Rième en 1921 en Morteau, el fabricante de limonadas ha sabido transmitir su experiencia en sabores dulces y gourmet. Los siropes y la limonada tienen un auténtico sabor de antaño, verdadero símbolo del saber hacer de Comtois, que utiliza más de 30 aromas originales con extractos naturales de frutas y plantas, esencias de abeto, genciana o ciruela mirabel. El legendario espumoso "Mortuacienne" le transportará a los recuerdos de su infancia...
LE CAFE JE
leer másEl Café Jé, para Jerome, su cavista que, además de mantener el bar de su café en la convivencia, estará encantado de presentarte a su bodega llena de botellas cuidadosamente cuidadas y almacenadas, para aconsejarte lo mejor posible en la selección de sus bebidas. Y hay botellas para todos los gustos, amantes de vinos, burbujas de champán, crémant o licores. Los vinos se decantan tanto en rojo (el Gran Veneur), como en blanco o rosados, con una relación calidad-precio única en la región, que hará bien girar las cabezas. Pero, en nuestra hermosa región,¿qué sería un buen vino sin ir acompañado de buenos productos regionales? Tan pocas cosas… Por esta razón, la bodega también ofrece productos de la región y cestas-regalos para decorar su degustación. Si quieres combinar el placer de una buena acogida y el agradable consejo a tu compra de vino,¡un lugar que no te olvides del Café Jé!
BRASSERIE D'EPENOY
leer másEsta cervecería ha sustituido al antiguo bar-restaurante del pueblo. Es la obra de Anaïs la que ha devuelto a este lugar su papel de pulmón económico y social. Ha empezado a producir cervezas de alta fermentación, sin filtrar y sin pasteurizar, que se refermentan en la botella. Funciona un poco como la forma anglosajona de obtener espumas ligeras, pero con carácter. El agua de manantial es local, los cereales en gran parte comtoises, el lúpulo alsaciano e inglés. De la cervecería salen 5 bebidas permanentes, entre ellas, por supuesto, "La Dam'Naïs"
DIVIN
leer másUna dirección en Montbéliard que descubrir. En el programa hay una bonita bodega de vinos con moderación; una elección importante. Pero el divino es también una tienda fina con productos sanos y sencillos. Al mediodía, cierra la corteza y las tapas.
LES VIGNERONS
leer másEncontrar esta pequeña tienda no es fácil, si no conocemos la dirección exacta. Situada más allá del Museo del Tiempo, es una mina de hallazgo. La decoración de estanterías de madera ya vale por sí sola. La especialidad de la casa: los vinos viejos, extranjeros pero sobre todo europeos, una vuelta de los viñedos franceses y los imprescindibles vinos del Jura con Chardonnay, Arbois, Pupillin… Los consejos son adecuados, seguros y precisos, estamos seguros de hacer lo correcto en este laberinto de denominaciones y de vides. El debate es agradable y se proponen numerosas degustaciones para que estés seguro de su elección. ¿Quién mejor que los vinicultores para ofrecerle y hacer descubrir lo mejor del vino?
NICOLAS
leer másUn cartel nacional bien conocido. A la venta, las "pequeñas cosechas" o los grandes vinos, Burdeos, Borgoña, Alsacia, Valle del Loira, país de chofer… pero también, para aquellos que prefieren burbujas, historia, como los Pommery o los Piper Heidsieck. Y como ofrecer un poco de bebida o una buena botella, encontrarás buenas ideas de regalos con las cajas de vinos o guapos. Lo que no hace estragos es que los precios estén al alcance de todos y que, por tanto, no sea útil romper su hueco. También hay una gran variedad de bebidas alcohólicas, Talisker para los whiskies, del porto Rozes y de la luz de la calle, así como de los tiradores. Una buena comida, una cena de enamorados, un picnic en familia, cualquiera que sea la ocasión, encontrarás lo que necesitas para que todo sea perfecto.
INTERCAVES
leer másVinos finos, champanes, grandes vinos… Intercaves ofrece una variedad variada de dulces brechas y gracias a los buenos consejos de tu cavista, sabrás casarte armoniosamente con tus menús. Para los whiskies la elección es rica: Escocia, Irlanda, Inglaterra y también los bourbon americanos. Intertero muestra originalidad con su whisky japonés (buscado por los aficionados) y su chardonnay californiano.
HYPERBOISSONS
leer másHay supermercados para todo,¿por qué no para beber? Hyperbebidas es la gran superficie de los vinos y de todo lo que se bebe. Hay tanto vinos que ofrecen una buena relación calidad-precio como vinos más cara que salen de las pequeñas producciones y de la cultura orgánica. Los vendedores no están llenos de explicaciones, incluso los más calados de enología de entre ustedes aprenderán algo al salir de la tienda. Están presentes: la marca franco-comtoise de l'Ile, una selección de whiskies raros para los aficionados y los especialistas y, por supuesto, los rhums más o menos mayores. A ver, el pequeño armario de maravillas que expone alcoholes a más de 150 euros la botella. Numerosas referencias de vinos del Jura, de Borgoña, del Ródano, de Burdeos, pero también de vinos extranjeros como Chile, Argentina y Estados Unidos. Los zumos de frutas, los refrescos y el agua tienen también su lugar en el fondo de la tienda, porque, les recuerdo, que dice bebida no dice necesariamente alcohol…
CAVE DU VAL D’OR
leer másLa Cave du Val d'Or es una tienda de vinos situada en Jougne. Con 20 tiendas en el este de Francia, ofrece una amplia selección de vinos, licores, champanes y cervezas. Los expertos vinateros de la Cave du Val d'Or reciben formación directamente de los viticultores y productores para ofrecerle productos excepcionales. Las tiendas están totalmente renovadas y en constante evolución, y podrá encontrar promociones periódicas. La Cave du Val d'Or también ofrece alquiler de grifos de cerveza para sus eventos. También podrá descubrir a los socios de la Cave du Val d'Or, rigurosamente seleccionados en terruños excepcionales.
LE VIN ET L’ASSIETTE
leer másAquí encontrarás a un especialista en vino que le hará descubrir pequeñas maravillas ubicadas en su bodega abovedada. Un festival de papille que los amantes de los buenos vinos sabrán apreciar. Podrá continuar su goloso salida en el restaurante situado en la planta baja.
VIN'IN'CASH
leer másDesde los vinos, los vinos seleccionados por Vin'in'Cash son sin duda buenos, y pueden acompañar sus platos a diario o en grandes ocasiones. Laurent y Yannick sabrán guiarte para elegir la mejor elección y sublimar tu menú. Recuerda que la casa efectúa las entregas.
BARTHOD VINS
leer másAl igual que su homólogo de Besançon, la tienda Barthod propone vinos procedentes de grandes cepas francesas y viñedos extranjeros. Los productos golosos procedentes de nuestras regiones regionales también están a disposición y, por supuesto, te pusiste los platos acompañados de un buen vino.
LE TROU AU LOUP - STEPHANE DELANOE CAVISTE
leer másEl Trou au Loup es, en primer lugar, un ambiente distendido, como en casa. La bodega propone vinos de Francia, especialmente del valle del Ródano, así como bebidas alcohólicas procedentes del fin del mundo; para la degustación, elegirás entre la propuesta de su anfitrión, vinos, whiskies, créandos… que acompañarán a una base de productos de la tierra o de tapas. Por último, los viernes, ambiente asegurado con la llegada de grupos de jazz, blues y músicos que se mueven. ¡Consulte la programación en el sitio web!
ÉPICERIE IN FINE
leer másUn gran supermercado de referencia sobre la ciudad. Los productos están expuestos en un aparente bric-alacac que sigue organizado. Los productos tienen una pequeña influencia italiana (parmesano, chianti, panettone, pasta fresca…), sin olvidar los excelentes tés, cafés, mermeladas. Los dos acólitos, Jacqueline y Jean Jacques Pichon, han sido generosos en la elección de los whiskies (casi un 200), en el oporto y en los productos regionales. Las pizzas para llevar son excelentes, para probar absolutamente.
LA FRUITIERE
leer másLa Fruitière - Le Terroir de Grégoire es una quesería. Ofrece una amplia selección de quesos, en particular el famoso Comté. Los clientes pueden comprar los productos en la tienda o recogerlos in situ.
LA SEMILLA - DISTILLERIE AYMONIER
Maria y François producen plantas aromáticas y hortalizas, así como ...leer más