Restaurantes cocina del mundo Ibiza

Es Ventall es un restaurante abierto en 1982 por la familia Bonet, que ofrece una cocina ibicenca y mediterránea que no tiene nada más que demostrar, como lo demuestra la gran proporción de locales abuhardillados. Recetas tradicionales como el bullit de peix, el sofrit Pagés y también algunos platos creativos preparados por el hijo de los propietarios que se convirtió en el chef emérito, José Miguel Bonet Cardona. Algunas de sus creaciones son el tartar de espardenyes (pepino de mar) con naranja o la ensalada de mollejas y pollo caramelizado.

Una cueva natural en el corazón del casco antiguo. Es aquí donde se encuentra esta pequeña joya de bistró francés. Si bien el propietario, Nicolas, es un fino sumiller que ha trabajado en excelentes direcciones en París y Nueva York, "francés" no puede resumir la sutileza de la cocina que se sirve aquí. La nueva chef, Begoña Arizmendi, trabaja hábilmente en su cocina abierta, combinando conocimientos de los cuatro rincones del mundo con ingredientes llenos de frescura: ceviche, rodaballo meunière, pato confitado... El maridaje de vinos es impecable.

Este restaurante ofrece, casi con los pies en el agua, una excelente cocina en un ambiente muy ordenado y bien sombreado. El chef, Jérome Palayer, prepara una cocina refinada que da un lugar de honor a los mariscos, pero también ofrece carnes a la parrilla (filete mignon y bavette à l'échalote) y platos informales, como una selección de seis hamburguesas o grandes ensaladas. El lugar es francamente agradable, con una decoración de estilo chill-out: ¡podríamos pasar todo el día allí! También es perfecto para beber.

Sin duda, uno de los secretos mejor guardados de Ibiza. En el corazón de un típico paisaje balear, una playa cristalina escondida entre acantilados, arena fina y bosque de pinos. Amante Ibiza, con vistas a la bahía de Sol d'en Serra, cuenta con un restaurante "rural", que ofrece una cocina sencilla y muy bien elaborada a base de productos ecológicos, mientras se asan deliciosas piezas de carne y pescado en el horno de carbón. En temporada alta hay tardes de cine al aire libre y de lunes a viernes se puede participar en el yoga matutino en la playa.

Fiel a su puesto desde hace más de veinte años, la cantina Rita's ofrece a lugareños y viajeros toda una serie de creaciones culinarias sencillas y bien elaboradas. Las influencias gastronómicas aquí son múltiples, como las preparaciones indonesias -el shawarma, el nasi y el bami goreng merecen el desvío- o los desayunos continentales, ingleses, alemanes... También puede parar aquí para tomar unas tapas, un bocadillo o un helado. En definitiva, lo pasarás bien en esta pequeña terraza siempre llena de gente.

Este bar tiene vistas a las playas y está situado justo delante de los islotes de Platges de Comte. Ofrece ensaladas, raciones para compartir, sushi e incluso algunas especialidades indias. Pero es sobre todo a la hora del cóctel cuando se encuentra la terraza Sunset Ashram, donde se puede disfrutar de una vista sublime de la puesta de sol en un ambiente joven y fresco. Todas las noches, los DJs proporcionan el ambiente. Una dirección conocida por su ambiente frío y por los espléndidos paisajes cambiantes a la hora del atardecer ibérico

Restaurante chino. Es un remanso de paz entre la multitud. Otro lugar privilegiado para encontrar un poco de serenidad en pleno pueblo. Platos para llevar, pero el decorado merece que te dediques al tiempo de una comida.

Este pequeño bar restaurante, retomado hace poco tiempo por una pareja alemana, transmite regularmente una buena música. Podrás comer un paninito, pastas, sopa o una ensalada, no superarás los 10 euros.

Especialidades ibizianas. Entorno agradable y bonitas vistas al mar.

Tiene unas bonitas vistas a San Antonio gracias a su terraza elevada. Un poco cerca de la carretera.

Carta en francés. Las inmediaciones, las rejas negras y doradas con lampiones rojos, indican el restaurante. La cocina es de gran finura, asiática. Un verdadero placer de los sentidos.

Cocina india con todas las especialidades: tandoori, korma…

Este clásico de la ciudad, en una gran sala, decorado un poco a la antigua moda, propone un menú muy variado y una carta internacional.

Un ambiente rústico y grandes salones, una buena cocina ibicenca y española casera y carnes asadas, tapas. En verano, jardines y terraza en una casa de pago típica.

Jardín, bar, restaurante. Platos vegetarianos y especialidades de carne a la parrilla. Alejado del bullicio.

Mollas marineras, paellas, fideua y, más raro, una gran variedad de fruta fresca para el postre. Gran terraza, servicio agradable, la carta está en francés.

Cocina tailandesa. Venta para llevar posible. Un pequeño restaurante con algunas mesas en la pequeña terraza, que desgraciadamente da a la carretera de San José, que está bastante transitada. Buena cocina.

Antes de llegar a Cala Mastella, el acceso al baño es más fácil. Muchos lo prefieren al anterior: es un poco más caro. Se sirven los mismos platos, todo ello en el entorno típico de una casa ibiziana.

El Soleado ofrece una excelente cocina francesa inspirada en la Provenza, pero también con una fusión mediterránea: costillar de cordero al tomillo, especialidad de carpaccio y pescado hábilmente cocinado, todo ello acompañado de una buena copa de vino rosado frío. Un entorno agradable lejos de las multitudes con una magnífica terraza junto al mar, dirigida por Aline y Philippe, una simpática pareja de Lyon. Perfecto para una comida romántica o una bebida al atardecer. Una verdadera pequeña escala provenzal bajo el sol de Ibiza.

Es mejor reservar la mesa, ya que el lugar es pequeño: La Oliva sólo tiene unas pocas mesas instaladas en una estrecha calle del casco antiguo. El entorno es bastante encantador, lo que justifica los precios bastante elevados. En cuanto a la comida, hay sabrosos platos de inspiración provenzal, con énfasis en el pescado y los productos locales: carpaccio de calabacín con almendras ibicencas a la parrilla; salmón con costra de sésamo, verduras salteadas con coco, teriyaki; filete de ternera, jugo de trufa; por no mencionar la variedad de postres.