ES VENTALL
Cocinas
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Es Ventall es un restaurante abierto en 1982 por la familia Bonet, que ofrece una cocina ibicenca y mediterránea que no tiene nada más que demostrar, como lo demuestra la gran proporción de locales abuhardillados. Recetas tradicionales como el bullit de peix, el sofrit Pagés y también algunos platos creativos preparados por el hijo de los propietarios que se convirtió en el chef emérito, José Miguel Bonet Cardona. Algunas de sus creaciones son el tartar de espardenyes (pepino de mar) con naranja o la ensalada de mollejas y pollo caramelizado.
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Opiniones de los miembros sobre ES VENTALL
4.6/5
13 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2022
Nous avons pris le menu découverte et ce fut exceptionnel !
Un voyage culinaire digne des grandes tables
Toutes nos félicitations au chef et à son équipe
Peut être l’étoile montante de Saint Antony …
Merci encore !
Un voyage culinaire digne des grandes tables
Toutes nos félicitations au chef et à son équipe
Peut être l’étoile montante de Saint Antony …
Merci encore !
Visitado en septiembre 2022
Dommage, beau restaurant, personnel accueillant, très bonnes entrées (salade figues fêta/ croquettes écrevisses) excellent dessert : panacotta marmelade figues/amandes , superbe Albarino des Rias Baixas mais St Pierre d’1,3 kg pour 2 trop cuit, présente brut .. avons demandé une petite sauce pour aider à le terminer … dommage !!
Visitado en agosto 2022
Jolie restaurant typique, élégant et charmant. Une carte variée autour des produits typiques et marins, des plats simples bien exécutés et une carte des vins de régions pour accompagner le tout. C’est joli. c’est bon et sans surprise. L’endroit parfait pour manger une paella ou goûter un plat typique de l’île
Visitado en agosto 2022
Parfait. Service irréprochable, plats de qualité. Nous avons pu dîner à l’extérieur dans la cour arborée très agréable. Nous nous sommes régalés.
Dans un joli cadre, le restaurant dispose d'une salle, d'une véranda d'un joli jardin ombragé.
Proposition d'un menu dégustation, de plats du jour et d'une carte.
Bonne cuisine avec des associations quelques fois surprenantes mais reussies.