Coopératives - vins et alcool El Río Yonne

La Chablisienne es una cooperativa de 300 socios, entre ellos 200 viticultores y 5 viñedos de prestigio, que representan el 25% de los viñedos de Chablis. Fundada en 1923, La Chablisienne ha ganado numerosos premios y ha desarrollado su gama con delicadeza. Le esperan numerosos descubrimientos. También con sede en Vézelay, esta bodega es de visita obligada. Y a pesar de su gran éxito, los precios siguen siendo asequibles. También se organizan catas de iniciación, desde las más sencillas hasta descubrimientos gastronómicos. ¡No se lo pierda!

Desde hace 35 años, esta bodega cooperativa de 9 viticultores vende vinos de los poco conocidos viñedos de Vézelay, aunque estén allí desde... ¡la época galo-romana! Se ofrecen ventas y degustaciones, pero también hay una "Formule Vélo" muy agradable: al manillar de un vehículo eléctrico de dos ruedas, se pueden visitar los viñedos y los pueblos de los alrededores durante dos horas. El recorrido termina con una visita a la bodega. Y luego, por supuesto, hay oportunidad de degustar los vinos y las ratafías caseras.

La Federación de Viticultores Independientes está presente en todas las regiones vitícolas francesas. Hay 32 federaciones departamentales agrupadas en 11 entidades regionales. De esta manera, los viticultores independientes afirman sus valores que se pueden resumir en tres palabras: responsabilidad, compromiso y profesionalidad. En su sitio web, encontrará todas las propiedades de los miembros agrupadas por denominación. ¡Muy útil para que no te pierdas nada!

La historia comenzó en 1923, cuando un grupo de viticultores creó una bodega cooperativa en el corazón de los viñedos de Chablis. Desde entonces, La Chablisienne ha crecido hasta contar con unos 300 miembros, entre ellos 200 viticultores y 5 prestigiosos viñedos, que representan nada menos que el 25% de los viñedos de Chablis. En su bodega, a dos pasos de la Basílica, le esperan numerosos descubrimientos. Más aún si su estancia aquí no incluye una visita a Chablis, donde, por supuesto, hay otra bodega disponible. También se ofrecen magníficos cursos de iniciación a la cata.