Venta de vinos y licores Nièvre

Esta empresa familiar perpetúa la tradición de la viticultura desde el siglo XVIII. La finca ofrece una amplia selección de vinos de diferentes terruños, que combinan frescura, finura y complejidad. Los amantes del vino podrán descubrir y degustar estas añadas de calidad. La finca concede gran importancia a la preservación del medio ambiente y sigue un enfoque de calidad en cada etapa de la producción. Los visitantes también pueden aprovechar la tienda de la finca para comprar sus vinos favoritos. El Domaine Francis Blanchet también ofrece un servicio de entrega a domicilio para quienes deseen recibir sus vinos directamente en casa.

Fundada por Jean-Claude Dagueneau, la explotación está dirigida actualmente por Damien, su hijo. Los viñedos de la finca se benefician de un terruño excepcional, compuesto de sílex, que confiere a los vinos una gran mineralidad y aromas a pedernal. La propiedad ofrece dos vinos base: Cuvée d'Ève - Silex Vieilles Vignes y Cuvée Terroirs. Los vinos se elaboran con una sensibilidad y feminidad únicas, siendo las mujeres las encargadas de decidir si el vino está listo para ser embotellado. La finca ha ganado numerosos premios y medallas por la calidad de sus vinos. Los vinos del Domaine des Berthiers pueden adquirirse en las vinotecas asociadas de Francia o en su tienda en línea.

La finca vinícola S.C.E.V Jean-Jacques Bardin es una visita obligada para los amantes del vino. Dirigida por la 9ª generación de viticultores de la familia Bardin, la propiedad abarca 55 hectáreas de viñedos repartidos entre las denominaciones DOP Pouilly-sur-Loire y DOP Pouilly-Fumé, DOP Sancerre e IGP Côtes de La Charité. Los viticultores propietarios cultivan sus viñedos según el enfoque HVE "Alto Valor Medioambiental", limitando el uso de pesticidas y fomentando la biodiversidad. Los vinos producidos, como Pouilly-sur-Loire, Sancerre y Côtes de La Charité, expresan perfectamente el terruño de la región.

Productor de Pouilly-Fumé desde hace diez generaciones, la finca es una empresa familiar que ha sabido preservar rigurosamente el saber hacer tradicional para producir vinos de calidad, entre ellos la cosecha Les Origins, galardonada con varios premios. Estos néctares se pueden degustar en la bodega, individualmente o en grupo previa reserva, donde también se pueden comprar botellas. Esta propiedad es miembro de la asociación "Vignerons Indépendants de France".

La historia comienza aquí en el siglo ^XV, con una familia de origen escocés y un saber hacer transmitido de generación en generación. Esta propiedad, dirigida actualmente por Juliette d'Assay, posee un viñedo plantado con uvas Sauvignon Blanc bajo la denominación Pouilly fumé. Los viñedos están plantados con uvas Sauvignon bajo la denominación Pouilly Fumé, y los vinos se elaboran con métodos respetuosos con el medio ambiente para producir vinos con un carácter potente y asertivo que pueden encontrarse en las mejores mesas de la región. Se organizan visitas, degustaciones y paseos guiados por los viñedos con cita previa.

Un pie en el Giennois, el otro en el Sancerrois. Émile Balland lleva la vid en la sangre. Y eso es un eufemismo, ya que su familia tiene una gran experiencia desde 1650. Él mismo se fue a estudiar enología a la gran ciudad rosa del suroeste y luego se fue, no a la mina de carbón, sino al sarmiento, para llevar a lo alto los colores de las uvas cultivadas y espigadas. El Sauvignon y el Pinot Noir transpiran tierna Sancerre, blanca o roja. Con un Gamay, volcamos en los Coteaux-du-Giennois, tintos y rosados. La felicidad de un viticultor

El domaine tiene más de 23 Ha. de vides como 19 Ha. en los municipios de Pouilly y Saint-Andelain, y 4 Ha. en diferentes municipios caro del limítrofe. El viñedo, situado en sauvignon, uvas Chasselas y Pinot Noir, ofrece unas excepcionales producciones pouilly-fumé, pouilly-sur-loire y “Vieilles Vignes”, así como de delicado sancerre blanco, rojo y rosado. Se mezclan entonces la degustación de estos tesoros de las notas afrutado, de los aromas vegetales, de la finura en la boca, en definitiva, de los vinos de calidad es de un saber hacer de tradición.

Este productor de Pouilly-fumé y Pouilly-sur-Loire, cuya finca de 11 hectáreas ocupa una posición envidiable en la lista de los mejores crus. La acogida sonriente y generosa de Élisabeth Barillot hace las delicias de todos los visitantes que se acercan a descubrir los vinos de Pouilly. La propiedad produce un 95% de Pouilly-fumé y un 5% de Pouilly-sur-Loire. Los vinos son extremadamente finos. En resumen, esta casa es muy recomendable. ¡Venga a visitarla!

Desde hace siete generaciones, esta propiedad produce uvas Chasselas y Sauvignon en las denominaciones Pouilly-sur-Loire y Pouilly Fumé. Gilles Blanchet le presentará vinos de un frescor aromático excepcional, con notas de fruta y flores blancas. El saber hacer, la tradición y el respeto por la viña son las palabras clave de estos vinos, a menudo premiados. Pouilly-Fumé obtuvo una medalla de oro en el Concurso Agrícola de París 2024. "Les Champs des Plantes" obtuvo una medalla de plata. Y el Pouilly-sur-Loire obtuvo la de bronce.

El Domaine Champeau cuenta con 18 hectáreas de viñedos de Sauvignon Blanc y 2 hectáreas de Chasselas. Franck y Guy Champeau, primos, son la tercera generación de viticultores. Ofrecen degustaciones de sus vinos Pouilly-Fumé y Pouilly-sur-Loire, así como ventas en la bodega. En el pequeño pueblo de Saint-Andelain, frente a la iglesia, la bodega le recibe en un hermoso granero renovado donde las vigas de madera, la antigua prensa de vino, el botellero y los muebles del viticultor conviven con la fina mampostería. Le espera una cálida y acogedora bienvenida.

Esta propiedad, dirigida en la actualidad por Jean-Claude y Vincent Châtelain, lleva produciendo vino desde 1630. Se cultivan 30 hectáreas, todas ellas en Pouilly Fumé AOC, y repartidas en 6 de los 7 municipios de la denominación. Se trata de Tracy-sur-Loire, Pouilly-sur-Loire, Mesves-sur-Loire, Saint-Andelain, Saint-Laurent-l'Abbaye y Saint-Martin-sur-Nohain. La vinificación se lleva a cabo terroir por terroir, a temperatura constante, para producir vinos de alta calidad constante. La prueba está en los paladares de algunos de los mejores restaurantes de la región. Visitas en grupo a la bodega previa concertación.

Esta finca de 21 ha de viñedos en AOC Pouilly-Fumé o Sancerre no deja de producir, cosecha tras cosecha, de generación en generación, cuvées tan agradables como asequibles. Muchas medallas en las grandes competiciones nacionales se pondrán en la lista de premios del dominio. Pierre-François y su hermana Mélanie, la séptima generación al frente del Domaine Masson-Blondelet, continúan esta "viticultura limpia" iniciada por sus padres hace más de 40 años. La bienvenida es cálida y profesional, y podrán probar los néctares directamente en la propiedad.

En el Domaine Seguin, las viñas se cuidan y el vino se elabora a la manera tradicional, para producir un Sauvignon impecable. Además, esta propiedad de 20 hectáreas está repartida por los terruños más famosos de Pouilly-Fumé. Y aunque los vinos de la finca tienen sus fans franceses, también se exportan ampliamente a nuestros vecinos europeos, ¡e incluso a América! La Cuvée Prestige y, sobre todo, la Cuvée 3, envejecida en roble, harán las delicias de su paladar. Sin olvidar la cuvée "Sérénissime", madurada en ánforas. Un auténtico favorito

Desde principios del siglo XX, el Domaine des Fines Caillottes cuenta con 42 hectáreas de Sauvignon Blanc y 0,20 hectáreas de Chasselas, frente a las 1,2 hectáreas de la época en que Louis Pabiot, el abuelo de la familia, trabajaba sus viñas de forma totalmente manual. Las generaciones de viticultores se han sucedido, al igual que los premios que han puesto de relieve la calidad y finura de los vinos de la finca.

Fundadas en 1948 por un puñado de vinicultores, las Caves de Pouilly proponen una amplia selección de pollos-ahumados, poilly-sur-Loire y coteaux del-gienois. De 150 ha de suelo arcilloso, donde silex y marnes se reúnen, las bodegas de Pouilly producen salmón blanco, pinot negro y cazas. Entre los numerosos crudos presentes, destacan Las Tuileries coteaux del gienois. Pero la estrella sigue siendo la palposa ahumada, con varias recompensas que saludan la calidad del néctar casero.

La finca Langlois abarca 17 hectáreas de AOP sancerre, pouilly fumé, côteaux-du-giennois e IGP Val de Loire. Una gama de vinos y cremas de frutas (grosella negra y mora) que podrá degustar in situ. Vinos de calidad, a menudo premiados y reconocidos. Por ejemplo, Les Charmes 2020 ganó la medalla de oro en el concurso mundial Feminalise, al igual que Les Champs Galants 2018. Les Grands Chênes 2021 también ganó el oro en el concurso Bettane y Desseauve. En las mejores mesas del Nivernais.

Este jinete comercializa vinos de productores, pero también alcoholes, bebidas alcohólicas, cervezas y productos regiales. Para sus eventos, propone platos para el alquiler.

No puede haber más Neversoise que esta cervecería en el corazón de la ciudad ducal Se trata de una cervecería artesanal 100% ecológica, que utiliza malta francesa ecológica, lúpulo ecológico y levadura sin OMG. Para satisfacer todos los paladares, Daisy la rubia clara, Circé la pelirroja ahumada, Hilda la blanca a la alemana, Ishbel la rubia dorada, y finalmente la declinación de Georges (ámbar, cobre...), ¡satisfarán todas las sedes! Una dirección que recomendamos sin moderación.

B comme Bière nació de la pasión de Philippe por la cerveza: es en el corazón del verde Morvan donde instaló su microcervecería para producir sus cervezas de forma artesanal y en circuito corto. Sus cervezas son tanto dulces y ambarinas como ligeras y refrescantes o cremosas según los deseos del momento. La Pils, la Ambrée, la Brune y las cervezas de temporada se pueden encontrar directamente en la cervecería o en los mercados de Saulieu y Alligny-en-Morvan. Cervezas de sabor sencillo y generoso, para compartir en un ambiente agradable. Próximamente, una casa rural y un bar-restaurante.

Laura le invita a un viaje de los sentidos mientras elabora sus propios rones arreglados. Plátano flambeado, mango, vainilla, tarta tatin o hierba luisa, las variedades son numerosas y 100% pura fruta. De hecho, nunca se añaden aromas. Laura utiliza un ron agrícola de Martinica con sabor a caña de azúcar fresca, al que añade fruta fresca, ecológica y de temporada, a menudo desecada y preparada en su país de origen. No dude en probar (¡con moderación!) sus deliciosas creaciones. Las encontrará en su tienda.