Gastronomía especialidades locales y vinos Costa - Or

Dirigido por el apasionado viticultor Marc Soyard, el Domaine de la Cras pertenece al Grand Dijon desde 2013. Esta finca de 160 hectáreas está situada en la meseta entre Dijon, Plombières y Corcelles-Les-Monts. La finca cuenta con 8 hectáreas de viñedos plantados con Pinot Noir y Chardonnay. Cada año, el Grand Dijon obtiene no menos de 2.000 botellas de la finca. El objetivo a largo plazo es obtener la denominación Côte de Dijon. Abierta a las visitas con cita previa, se le dará una cálida bienvenida en un entorno natural con unas vistas impresionantes.

Faubourg des Saveurs es una tienda de delicatessen, un bar de quesos, una vinoteca y una quesería, todo en uno. Las tablas de quesos, los embutidos y la bodega le harán la boca agua. La sección de quesos está surtida con un centenar de productos, entre los que destacan el Roquefort, el Comté y el Epoisses, mientras que la sección de charcutería ofrece productos de corta distancia, como las salazones de Tuyé, procedentes de Papy Gaby, en el Jura, y las carnes entreveradas de la Gaec des Hameaux. Agradables veladas gastronómicas de fondue algunas noches. Venta para llevar para las veladas en casa.

El templo de los enófilos. Ludovic Flexas ha instalado su tienda en una antigua casa típicamente borgoñona donde encontrará añadas antiguas de todas las regiones vinícolas francesas: grandes Borgoñas, Burdeos, Jura y Loira. Él mismo los selecciona. La tienda también cuenta con una buena selección de cosechas recientes de vinos de los propietarios y una buena selección de brandies, coñacs, ginebras, vodkas, whiskies, rones... Por la noche y a petición, catas comentadas con pasión, en la bodega, adaptadas a sus expectativas y a su presupuesto.

Situado en la comuna de Chassagne-Montrachet, Domaine Bouard-Bonnefoy es una bodega familiar que ofrece una selección de vinos de Borgoña. Con 5 hectáreas de viñedos principalmente en Chassagne-Montrachet, pero también en las comunas de Saint-Aubin y Puligny-Montrachet, esta finca está dirigida por la cuarta generación de viticultores de la familia. Desde 2006, se encargan de todo el trabajo en los viñedos, la vendimia, la vinificación y la comercialización de sus vinos. La propiedad también ofrece un servicio de entrega a domicilio.

Domaine Boyer Yves es una de las principales bodegas de la región. Con diez hectáreas de viñedos repartidos en varios municipios, como Meursault, Puligny Montrachet, Auxey Duresses y Pommard, la finca ofrece una amplia selección de vinos de calidad. Los amantes del vino podrán descubrir las diferentes denominaciones de origen y disfrutar de una cata en un ambiente distendido. Durante el evento, los visitantes podrán degustar vinos de diferentes regiones vitícolas de Francia, así como disfrutar de un mercado gourmet con especialidades gastronómicas locales.

L'Épicerie Comptoir es un lugar acogedor, con una decoración moderna y un ambiente de tienda de delicatessen. Encontrarás todo lo que necesitas para tu vida diaria, incluidos productos ecológicos a granel, condimentos y numerosos productos artesanales locales. Además, una selección de vinos de Auxois pone de relieve el saber hacer poco conocido de la región. En la sección de cervezas, destaca La Voûte, elaborada bajo la tienda de ultramarinos donde se encuentra la microcervecería. También hay un bonito espacio de degustación con café, bollería e incluso un menú del día en determinadas fechas.

Fundada en 1750, es una de las casas más antiguas de Beaune. Michel Bouchard, pañero y comerciante de vinos, seguido de su hijo Joseph, establecieron aquí a la familia. Visite el Hôtel du Conseiller du Roy, una magnífica residencia que data de 1743. La visita "Descubrimiento" incluye un recorrido sensorial, lúdico e interactivo de los 5 sentidos, además de una degustación de 5 vinos que abre las bodegas ^{del siglo XVIII}. La visita "Recuerdo" incluye una cata de Premier Cru y Grand Cru, y se va con una botella de recuerdo. En la tienda hay botellas para todos los gustos.

En la prolongación del Relais, la tienda de Bernard Loiseau es un auténtico puesto a la antigua, con vigas a la vista y grandes vitrinas de madera pintada, que ofrece una amplia selección de delicias culinarias. Entre las referencias de regalos y delicatessen disponibles, encontrará productos caseros, así como productos utilizados en las cocinas del famoso restaurante, como la mostaza Bernard Loiseau / Edmond Fallot, y también toda una serie de pequeños placeres para el paladar, a menudo desarrollados en colaboración con productores regionales.

Diríjase a Vosne-Romanée, al Domaine Nicole Lamarche, que existe desde 1797. Desde 2006, Nicole Lamarche dirige esta propiedad de 7,5 hectáreas. Desde que se pasó a la agricultura ecológica (2010), los resultados están ahí, con vinos de gran prestigio como el excepcional "La Grande Rue Monopole", situado junto a la parcela de fama mundial del Domaine de la Romanée-Conti. Premiers Crus y varios Villages y denominaciones de Borgoña. No se admiten visitas salvo en circunstancias excepcionales (sólo con cita previa, ya que se venden pocos vinos). Dirección excepcional.

La Conseillerie des Tonneliers, creada por Claude Siegrist en 1978 en Beaune, tiene la voluntad de proponer hermosos vinos de viticultores. Desde hace 44 años, los mejores vinos de Borgoña y otras regiones de Francia son buscados como pepitas de oro por la red profesional, los turistas y los lugareños. Verdaderos tesoros, 1.000 referencias seleccionadas, un sitio de venta en línea y una magnífica bodega. Yvan, su hijo, y Laetitia, su nieta, son unos apasionados de la diversidad de los terruños, y quieren despertar la emoción a través de vinos accesibles a precios de finca.

En la calle Bannelier, cerca de las Halles de Dijon, descubra la hermosa quesería de Yann Lavigne. Una auténtica cremería, fundada en 1930 por los padres de Yann. Apasionado, selecciona para usted los mejores productos. Procedentes de la región o de otros lugares, los quesos se maduran in situ, en bodegas abovedadas, situadas bajo la quesería y visibles desde la tienda. Hay tanto que decir que la elección es genial! El queso de cabra, el queso Comté en lonchas o el yogur de granja de la región, pero también los productos delicatessen completan agradablemente los puestos.

La Kanopée es una microcervecería nacida de la pasión de Thierry Kniebiher. El bar-terraza contiguo a la cervecería permite degustar las cervezas in situ. En 2024, 6 recetas de cerveza están disponibles de forma permanente, con una clara preferencia cervecera por la Pale Ale. Además de esta colección permanente de cervezas de calidad, Thierry crea nuevas recetas según la temporada o su inspiración del momento. Encontrará una increíble Cocoa-Griotte Stout, una cerveza ecológica de grosella negra de Borgoña, ¡e incluso la imprescindible cerveza de Navidad!

En Beaune, Dijon y Besançon, los escaparates de Fabrice Gillotte son deliciosamente indulgentes. Este chocolatero de MOF se ha hecho un nombre entre los amantes del chocolate. Un Grand Atelier en Norges-la-Ville, una tienda azul y blanca en Beaune, una decoración chic y minimalista. Pequeños mantecados rellenos de caramelo, una pirámide de macarons, galletas de mantequilla pura, suaves pasteles con centro fundente... todo es exquisito. Para sus eventos, Fabrice Gillotte puede crear esculturas temáticas, como un Árbol del Amor de 1,20 metros de largo o setas gigantes. ¡Qué arte!

La tienda de comestibles de Céline, como si fuera una tarjeta postal, es casi la tienda de comestibles ideal! Aquí, las estanterías están llenas de productos de calidad de terruños regionales de aquí y de otros lugares. Vinos de Borgoña, Italia, Portugal, cremas y champagnes. En la sección de alimentos frescos encontrará embutidos en finas lonchas, quesos ecológicos y huevos de una granja vecina. La tienda de comestibles de Céline no es muy grande, sin embargo el espacio de la estantería es impresionante, lleno de productos de calidad. La oferta de Céline evoluciona con las estaciones, frutas y verduras, trufas, ferias de vino, Beaujolais nouveau, panettone en Navidad. Como bono, Celine puede invitarte a elegir un libro como regalo: los que tienen el punto verde. Las cosas buenas también alimentan el espíritu. Buen humor y generosidad: palabras que tienen sentido para el amigable propietario. ¡Puedes estar seguro de venir aquí y hacer tu pequeño trato alegre!

Más de 250 variedades diferentes de tés, ordenados en grandes cajas rojas. Entonces, ¿qué elegirás entre tés negros, verdes, blancos, rojos, simples o con sabor, tés de frutas y hierbas y cafés finos? Apostemos que las diferencias esenciales entre el té verde y el negro ya no tendrán ningún secreto para ti... Las casas de referencia están ahí: Dammann Frères, Compagnie Coloniale, Palais des Thés, Løv Organic. Uno de los pocos lugares donde todavía se encuentra el tradicional Lapsang Souchong secado sobre un fuego de pino o la original señorita Dammann con sus notas agrias de lima, jengibre y maracuyá. Piense en esta tienda para hacer un regalo original y raro entre los objetos decorativos relacionados con el mundo del té: teteras de hierro fundido, vidrio, gres o porcelana inglesa. También puede darse el gusto de probar una de las famosas cafeteras italianas Bialetti o los chocolates Monbana. Por último, no olvides echar un vistazo a la sección de productos regionales (pan de jengibre, crema de cassis, nonnettes y mostaza). La bienvenida es toda en sobriedad, y el consejo es preciso y precioso.

Una pequeña cola en la hora punta: el éxito de esta panadería no sólo se debe a su hermosa ubicación sino también al continuo flujo de pan fresco. Fiel a toda la cadena del mismo nombre, la panadería de Dijon produce pan de calidad cuyas harinas son en su mayoría orgánicas. Los panes de corteza crujiente recuerdan a los panes de las panaderías de antaño con el dulce aroma de la masa madre fresca. Pan de Beaujolais, pan de castaña, centeno, miel y harina de avellana, corona de espelta... Ya sea tradicional o especial, el panadero que los hace prefiere las harinas integrales y la masa madre; le gusta elogiar la calidad de sus proveedores y el cuidado de la panadería. Además, las fórmulas propuestas a la hora del almuerzo son convincentes: hamburguesas y otros sándwiches variados o generosas quiches se añaden a un pastel para las copiosas pausas del almuerzo. Una hermosa dirección para los productos bien hechos.

La Sra. y el Sr. Teboul están al mando del Carrefour City de los anales. En grandes profesionales, siempre te proponen el mejor, empezando por el emplazamiento. Este comercio de proximidad, moderno y muy bien cuidado, está bien situado junto al mercado cubierto. La calidad y las ventajas son las mismas que en los grandes Carrefour. Encontramos casi: un rayo de higiene, frutas y verduras, pan, flores, vino de Borgoña o, además, bombillas, productos domésticos, artículos de papelería y, por supuesto, llenar su frigorífico durante la semana. ¡Aviso a los sudamericos! Para adaptarse mejor a los modos de vida y a las necesidades de los habitantes urbanos, la tienda abre hasta las h por la noche y los domingos hasta las h. Ideal para los adeptos a la madrugada. Puedes disfrutar de la frescura de los productos del mercado, de bollería y panecillos. El radio de los ultracongelados te permite encontrar pizzas para el último minuto, así como pescados o manzanas salteadas. El Carrefour City también ofrece una amplia selección de bocadillos, ensaladas y comidas para llevar, así como la gama de productos de la marca Carrefour. Si todavía no la tiene, la tarjeta de fidelidad pronto será su aliado para ahorrar. Destaca la presencia en el radio de una gran variedad de productos regionales a precios justos. Todos los trabajadores son encantadores, educados y eficientes, así que si viven cerca del mercado cubierto, saben lo que queda por hacer para ahorrar tiempo y dinero.

Es un lugar totalmente original en Beaune: a la vez cavista, salón de degustación, mesa de huéspedes, lugar de degustación hasta sala de conciertos, con la posibilidad de organizar bueyes musicales y escuchar vinilos en una cadena de última generación. Atreverse a bajar unos escalones para acceder directamente desde la calle a las bodegas. El lugar es mágico. A continuación, hay un encuentro memorable con Guillaume Grandin y Seo Eun Yang, ambos profesionales apasionados de la enología y la viticultura. Su pasión, han optado por transmitirla en este marco excepcional de las antiguas bodegas cistercianas del siglo XIII al sello excepcional. Guillaume ha recorrido el mundo para enseñar vinos y sus acuerdos gastronómicos, siempre es profesor de la facultad. A partir de su selección de una excelente red de viticultores franceses, Borgoña, Savoie, Ródano, Languedoc o Loira, te transportará para pasar un momento inolvidable. Desde el simple consejo pasando por una degustación comentada, o incluso una comida borgoña de acuerdo con los vinos, Guillaume y Seo Eun se adaptan a los deseos de cada uno. No dudes en pedir una clase de degustación. En las bodegas de la Abadía hay un enfoque de un único y diferente oqueturismo y un bonito encuentro.

Instalada desde 2016, a un tiro de piedra de la Place Émile Zola, esta hermosa boutique está dirigida por Iliriana Michelet y Eric Dard, dos propietarios-cultores y comerciantes. En esta moderna y aireada guarida, los vinos de Borgoña son perfectamente honrados a través de fincas cuya reputación está bien establecida. Entre más de 200 referencias de 40 viticultores, descubrirá grandes nombres como: Vosne Romanée, Chambolle Musigny, Corton grand cru "les Renardes" Chablis grand cru "Les Preuses", Pommard, Volnay, entre otros. El objetivo de estos entusiastas es hacerles descubrir vinos que son bien conocidos o que merecen ser conocidos. Así que deja que te guíen a través de una sesión de cata. La bodega del siglo XVIII, situada no lejos de la tienda, le permitirá disfrutar de un momento de gourmet y de puro epicuretismo, con degustaciones acompañadas, si lo desea, de algunos vinos regionales de ágape.

Desde 1983, el Gourmet es conocido por ser el especialista en productos regionales. Gäelle Herbert y su hermano Laurent están a cargo de esta empresa familiar de una amabilidad fuera de la pareja y ayudada por tres empleados. En su laboratorio de 200 m ², confeccionan productos sabrosos para recepciones o para particulares. Nos gustan especialmente aquellos que huyen bien de Borgoña, especialmente la especialidad de la casa: el pan de especias adoquinadas. Hay varias variedades: en ganancia, con mermelada de naranja, limón y cassis, crema de almendra, etc. No es el único producto regional nuevo; a esto hay que añadir el budín negro de Chanoine con mermelada de cebolla en la cassis, la terrina magret y foie de pato marinado al kir, el jamón perrado alistado y cassis de las Altas Costas, los entremetes helados con pan de especias o las tujas borgoñonas a los tres chocolates. Esta gran empresa familiar puede alardear de tener más de 30 años de experiencia y seleccionar a sus proveedores de materias primas con cuidado. En cuanto a los tratamientos, la carta te propone foie gras, terrina, salmón, dulces mullidos aromatizados a los caracoles de Borgoña o al zumo de trufas de Borgoña, pescado y carnes calientes servidas con salsas sutiles, quesos que dan fama a nuestra hermosa región y magníficas entrenzas para el postre. Se ofrece un desayuno bufé frío a partir de 30 personas. También puedes elegir un menú en el menú. Cabe destacar: El Gourmet está especializado en obras artísticas azucaradas y de bufé temático. En su puerta hay que sonar si quieres una tarta en forma de sombrero o un cuarto montado que toma aires de piña. Práctica: puedes encontrar el equipo del Gourmet en el mercado de Dijon los sábados, los viernes y sábados de a y pasar a recoger tus pedidos de ti. Un servicio completo y de calidad.

Desde hace 600 años, este viñedo está regentado por monjes. La finca cuenta con 15,5 hectáreas de viñedos cultivados con métodos ecológicos y biodinámicos. Vinos locales, en tinto: 5 Pommard 1ers Crus, 2 Auxey-Duresses y 1 Monthelie y en blanco: 4 Pernand-Vergelesses y 1 Auxey-Duresses "Moulin aux moines" monopole. Visita de un palomar del siglo ^XVII y de bodegas de los siglos ^XI y ^XV. Degustación en una sala rústica con vistas al Clos du Moulin y a los viñedos de Meursault.

Bon Jour Bon pain es una panadería de calidad donde es fácil hacer una parada para repostar. Situado en la Avenue du Drapeau, el acceso es, sin embargo, muy fácil gracias a un gran aparcamiento situado justo enfrente de la tienda. Thierry Sallin y su socio son personas apasionadas que se comprometen a ofrecer lo mejor a sus clientes. Para satisfacer su gusto por los dulces y sus necesidades, incluso han creado una baguette única en Dijon: el Petrisane. Su masa fermenta durante casi 12 horas y el secreto de fabricación está bien guardado...... El resultado es delicioso! Además, la baguette es crujiente y se conserva bien Bocadillos, gougères, panes especiales, bollería, pastelería: todo es estrictamente casero y hecho con harina de la zona Mención especial para el lado de los snacks que ofrece deliciosos sándwiches para el almuerzo como el de la salsa de mostaza bechamel, ¡qué originalidad! Los Quiches también tienen sus seguidores. Para postres, pudines, brownies y sobre todo natillas, con frutas, pistachos, café, caramelos o especuloos son excelentes. Se pueden degustar en el mismo lugar, ya que la panadería también dispone de una sala de té.... Recomendamos la deliciosa receta casera del Gerbe d'or para descubrir lo antes posible, ya sea con espéculoos, caramelo de mantequilla salado, frambuesa o fresa Tagada. Un lugar cálido y sobre todo de calidad para visitar lo antes posible!

La boutique del maestro chocolatero François Pralus, situada en la calle de la Liberté, es una delicia para los amantes del buen chocolate. Déjese tentar por las delicias de este artesano cuya trayectoria profesional comenzó en 1988. Encontrará chocolates de todo el mundo en tabletas o barras y, por supuesto, la Praluline, un increíble brioche de mantequilla pura relleno de generosos pralinés triturados cuya receta se guarda en secreto. Verdadero embajador de la casa, es también una verdadera pieza de la gastronomía lionesa con sede en Dijon.

La finca del Château de Cîteaux es uno de los primeros lugares de producción de vino creado por los monjes en 1098. Philippe Bouzereau, que pertenece a la novena generación de la finca, practica una viticultura integrada y respetuosa con el medio ambiente. El laboreo y la vinificación tradicional permiten el desarrollo de 16,5 hectáreas de viñedos repartidos en una veintena de denominaciones, de las que el 80% son Meursault blanco, ocho primeros crecimientos y un grand cru: Corton-Bressandes en rojo.

La Maison de Maurice es un comerciante de vinos como ningún otro. Tomando prestada una imagen exclusiva y de alta gama a través de sus apartamentos de lujo, no debe dudar en entrar en esta tienda dedicada al turismo del vino. En la planta baja de esta pequeña mansión privada hay una tienda de vinos que, en un ambiente íntimo, da acceso a una selección de vinos de calidad y asequibles. Christophe Meux pone a su disposición sus conocimientos sobre el vino para aconsejarle e incluso para hacerle probar sus selecciones del momento. Un enomático le permite mantener bajo nitrógeno las botellas de 4 blancos y 4 tintos abiertas para su descubrimiento. Amistoso, La Maison de Maurice también hace un bar de vinos con la posibilidad de acompañar los vinos con un momento gourmet de tablas de embutidos y quesos preparados con productos regionales. El pequeño patio interior ofrece un verdadero encanto entre la tienda y el bar. Los vinos de Mauricio son borgoñones, del valle del Ródano del Jura o del Loira. Son preferentemente orgánicos y a veces naturales. Tiene a su disposición un catálogo de más de 250 referencias a precios calculados con la mayor precisión posible.

¡Alexis Mairet se instaló en Saint-Apollinaire con gran frescura y dinamismo! Con poco más de quince años de experiencia, combinados con un excelente know-how y una buena dosis de creatividad, el talento de Alexis Mairet está sin duda en la región. A sus treinta años, sus creaciones son un festín para los ojos antes de ser una delicia para nuestros paladares gourmet. Presenta sus obras como verdaderas joyas a través de colecciones de temporada. Ya sea un aperitivo, un pastel o una mignardise, las mesas de sus recepciones serán sublimes, vestidas como un Mairet. Este verano: la delicada frambuesa y su mousse, la moda de los frutos rojos y su chantilly de limón, la bola de albaricoque Dulcey y su ganache de chocolate rubio: ¡simplemente irresistible! Por último, si a pesar de todas estas maravillosas creaciones gourmet no encuentras la que te conviene, sabes que el artista también hace creaciones a medida.

Desde 2010, la casa Colin Seguin, comerciante-criadero reconocido por sus excelentes relaciones de calidad, dispone de su cava de deestaciones de venta en Nuis-San Jorge. Idealmente situado en la entrada norte de la ciudad, la cavagua contiene todos los tesoros de la Maison, se puede realizar una degustación gratuita, sobre todo en lo que se puede llamar el objeto de sus deseos. Todas las botellas están etiquetadas con Colin Seguin, de los pueblos más bellos del más famoso Gran Crus. La casa Colin Seguin, nacida en la actividad de negocios, evoluciona hacia una estructura de dominio. Algunos viñedos ya están en propiedad, pero sobre todo la casa compra bien uvas, bien mostos o piezas preparadas para la cría, una decena cada año a la venta de vinos de Nuits-Saint-Georges. El enlogo de la casa optimiza las vinificaciones y la cría en la cubertería y las bodegas Nuitonas. El año 2013 fue un año importante en la evolución de la casa Colin Seguin, ya que comenzó a asumir este perfil de propietario-operador-operador para controlar a 100% el procesado de elaboración de sus vinos, una evolución que se percibe absolutamente mediante el redescubrimiento de sus denominaciones.

Brasserie de France, que produce 10.000 hectolitros al año, ha creado un taller "Bière Expériences" abierto a particulares y empleados. El concepto es sencillo: 20 personas fabrican su propia cerveza durante 4 horas. Al cabo de 21 días, recuperan su cerveza. Entender las diferencias entre cervezas, descubrir qué es una IPA... He aquí un taller en el que fabricar, aprender, analizar, descifrar lo que se degusta y, por supuesto, ¡disfrutar! Otros talleres disponibles: taller de elaboración de cerveza, cata, introducción a la zitología, cata de cerveza y vino..

La cervecería Flavigny fue creada por un grupo de amigos apasionados, entre los que se encuentran Cyril Raveau, Maestro Bodeguero, y Guillaume Souloumiac, Maestro Cervecero. La cervecería cuenta con unas instalaciones de producción de última generación, con 14 tanques de 10 hl cada uno y una capacidad de producción de 140.000 litros. Las cervezas tienen la particularidad de no tener fermentación en botella. Blanca, rubia, IPA, NEIPA y cerveza de invierno, hay para todos los gustos. La cervecería cuenta con una tienda, una sala de degustación y una terraza cubierta de 300 m² con unas vistas increíbles

En la Ferme du Pontot, Gérard y Philippe Plaçon han optado por la venta directa de huevos camperos de su granja, que cuenta con 17.000 gallinas rojas. Algunos de los 15.000 huevos producidos cada día se consumen en los mejores restaurantes de la región de la Côte d'Or, pero también se pueden encontrar en las tiendas de comestibles de Dijon y en las máquinas expendedoras 24 horas de la granja y de 5 ciudades vecinas. Los huevos son famosos por su calidad y su etiqueta "Bleu, blanc, coeur".

Esta es una maravillosa historia que comenzó en 1989, cuando dieciséis viticultores del pueblo crearon una tienda de venta conjunta En un solo lugar, se pueden descubrir diferentes terruños y añadas, diferentes métodos de vinificación, cada vino con su propia alma, todo ello fruto del duro trabajo de los viticultores. Es un gran escaparate para las fincas locales, los viticultores y Pommard. Se nota el apego de Delphine a esta tierra.

La Reserva de Bacchus, creada por Saadia Chamali y Sébastien Cattoni, comercial para muchos ámbitos, es no sólo un cavista, sino también una tienda de comestibles muy bien suministrada. La tienda está situada en la entrada norte de Ladoix, en la carretera de Beaune. Un edificio totalmente renovado y climatizado. La selección de vinos, efectuada por Sébastien Cattoni, es cuidadosa y llena de tesoros. Hay varios polos a tu disposición. Por supuesto, el polo "Viticultores de Ladoix" propone los vinos de los doce campos del municipio. El de los rosados les invita a descubrir vinos de Borgoña, Provenza, Languedoc, Alsacia, Argentina, Hungría, Nueva Zelanda y Chile. El rayo cerveza nació con la Belenium; se va a desarrollar. Siempre hay "vinos a menos de 10 euros" que han sido probados. Puedes confiar en Sébastien y Saadia, grandes profesionales para recibirle con una sonrisa y aconsejarte en vino, pero también en creyentes, champanes, whiskies, rags, coñacs y vodkas. La Reserva también hace una tienda fina (mostaza Fallot, panes de especias Mulot y Petitjean, zumos de frutas Alain Milliat producidos al lado de Lyon…) y vende algunos artículos de arte de la mesa. La Reserva de Bacchus dispone de una oferta notable, cualitativa y diversificada para las neophytas, los aficionados y los conocedores.