Los mejores restaurantes Provincia De Girona

Este restaurante empezó en 2020 en Regencós y ahora continúa su andadura en Sant Feliu de Guixols. El proyecto de este restaurante familiar aúna la ilusión de Víctor Serra, su chef, y la atención de su madre, Carmen. El doble objetivo es ofrecer una carta centrada en el producto local y combinar las tradiciones mediterránea y peruana. Se puede degustar arroz del mar o arroz negro, tartar de atún o calamares preparados al estilo mallorquín, así como ceviche y tiraditos.

Desde su fundación en 1916, este restaurante es una de las visitas obligadas de Begur. En cuanto a la comida, Sa Rascassa ofrece platos sencillos con excelentes recetas mediterráneas como los arroces (de caldós, de mar y montaña...), así como pescados frescos como el cabracho y el rodaballo. Para degustar en una agradable terraza a la sombra, frente a la bonita cala de Aiguafreda. En cuanto al alojamiento, dispone de cinco confortables habitaciones dobles. Disfrute de la tranquilidad, sin teléfonos ni televisores, a sólo 3,5 km de Begur.

Situado junto al hotel, cuenta con una de las terrazas porticadas más bellas de Cataluña. Desde 1985, ofrece una cocina tradicional con productos de primera calidad, un servicio excelente y un ambiente tranquilo y familiar. Destaca su plato estrella 'Els Fesols de Santa Pau', que son judías cultivadas en suelo volcánico, únicas y con D.O. El otro plato estrella de la casa es el Caneló relleno de butifarra de pera y bechamel de trufa, que ganó un gran premio en una feria gastronómica de Londres.

El chef Òscar Bigas ofrece una cocina 100% vegana, basada únicamente en productos locales. Miembro de Slow Food, Integral es una dirección que engloba toda una experiencia gastronómica: un ambiente acogedor y cercano gracias a una cocina abierta que permite la interacción permanente chef-cliente y, por supuesto, un surtido de recetas veganas que dan lugar a un festival de colores, sabores y aromas muy especiales. Todos los ingredientes utilizados son ecológicos, de temporada y cuidadosamente seleccionados de mercados y productores locales.

Como su nombre indica, este restaurante ha hecho de la parrilla su credo. A través de técnicas rápidas o más elaboradas para fusionar las diferentes cocinas con el carbón. El restaurante ofrece una gama de entrantes, así como platos de carne y marisco. Podrá degustar los platos que le han hecho famoso, como las alcachofas a la parrilla con foie gras y jamón ibérico, los raviolis de bogavante, el tartar de ternera y el pulpo a la parrilla. O de postre, piña a la plancha con sorbete de mojito. Se recomienda reservar con antelación.

Abierto desde 1974, este restaurante, dirigido por Joan Mitjà, apuesta por los productos locales y de temporada. El resultado es una carta muy completa centrada en recetas mediterráneas. Por supuesto, el arroz será el protagonista, disponible en diferentes versiones: arroz negro, paella, arròs caldòs, fideuà, etc. Pero también podrá aprovechar su visita para degustar las anguilas pescadas en el río Ter, un plato exquisito. O marisco (ostras, mejillones, almejas, etc.). Todo ello servido en un elegante comedor o en una hermosa terraza a la sombra.

Desde 2021, esta antigua masía ^del siglo XVIII se ha convertido en un centro de visitantes del espacio natural y cultural de la montaña de Sants Metges. Tras una restauración del antiguo edificio. También dispone de cafetería y servicio de restauración. Se puede desayunar temprano con un croissant, merendar una hamburguesa ecológica casera o tomar una copa. Al estar situado a pocos metros del yacimiento arqueológico Castellum Fractum y de la iglesia románica de Sants Metges, es también un lugar ideal para contemplar la puesta de sol.

Se trata de una dirección encantadora, escondida en el bosque que rodea Maçanet de Cabrenys. Para el placer de los ojos, disfrutará del encanto del entorno natural de este restaurante, que se encuentra en una antigua casa de piedra. Para el paladar, podrá disfrutar de sus excelentes carnes, asadas a la parrilla sobre un fuego de leña de roble. Pero también puede probar uno de sus platos estrella, el escargot. Como el lugar está rodeado de un pequeño arroyo para bañarse y dispone también de piscina, es el sitio ideal para una parada gastronómica en familia.

Es el restaurante más famoso de Figueres por su arroz. Hay nada menos que dieciséis tipos en la carta: cremosos (tipo risotto), melosos con jugo o "secos", tipo paella. En la sección de melós, por ejemplo, se puede optar por el arroz con étrilles y ceps bordeleses o, en la de secos, por el arroz negro o la paella de marisco. Como es muy popular, su pequeño espacio se llena rápidamente, sobre todo los fines de semana, cuando las familias se invitan a una gran paella. Se recomienda encarecidamente reservar.

Es una de las mejores direcciones de Roses. Está regentado por una joven pareja que trabajan juntos desde hace años. Jordi Dalmau es el chef y ha trabajado en varios establecimientos de prestigio, como el restaurante de Carme Ruscalleda en Sant Pol de Mar. Le acompaña en sala Carina Juárez, formada en el famoso Celler de Can Roca. En un espacio despejado pero acogedor, se puede disfrutar de una experiencia culinaria respetuosa con el producto, con una carta que cambia con las estaciones y los descubrimientos del mercado.

Apasionado de la gastronomía de su región, este restaurante quiere que su cocina refleje la intensidad de su sabor, combinando los productos mediterráneos con la frescura de las frutas y verduras de la huerta ampurdanesa. Al mismo tiempo, fusiona la tradición de las recetas de la abuela con la innovación, sobre todo en cuanto a técnicas culinarias. Aquí podrá degustar platos de la tierra, del mar y arroces, así como platos con un toque más exótico, como tacos, baos, ceviches y tatakis. Los más golosos también podrán degustar postres inspirados en la obra de Dalí.

Ofrecer artesanía en un lugar "normal" frente a los orfebres del Celler, este era el objetivo de los hermanos Roca cuando abrieron este nuevo espacio en junio de 2021. Su principio rector es una cocina más informal, que utiliza recetas tradicionales catalanas así como sugerencias del bar de sus padres, favoreciendo siempre la cocina de mercado y los productos locales. La "sencillez" también está a la orden del día en el diseño, con una gran fachada acristalada, abierta al barrio y que permite ver la cocina.

Después de subir las empinadas laderas que llevan al volcán, estará encantado de entrar en este pequeño restaurante en la cima. Y que es un magnífico mirador de los paisajes circundantes: Olot y el Valle de Bas, ya sea en el interior, a través de los miradores o en su terraza. Puedes comer allí desde el desayuno o crujir en un plato de tapas acompañando a un vermut local. Recomendado.

La Quadra es un pequeño hotel-restaurante fundado en 1970 y situado en el centro del pueblo. El restaurante sirve cocina tradicional con productos de temporada y de la zona. Esto le ha valido el título oficial de hotel gastronómico. Podrá disfrutar de su comida en uno de los cuatro comedores interiores o en la encantadora terraza con jardín. El hotel también dispone de trece habitaciones, todas ellas renovadas en enero de 2020.

Situado en el centro de la aldea de Fornells de la Muntanya, se llega a este restaurante siguiendo una pista desde el puerto de Toses. Con más de cien años de historia, es el pionero de la gastronomía en el Valle de Ribes y toda una institución. En un bello edificio de piedra, ofrece dos agradables comedores. Podrá degustar su especialidad, la cocina a la cazuela. Y en temporada, espárragos con jamón o conejo en jugo. Se recomienda reservar con antelación.

Situado a los pies del puente románico ^{del siglo} XI, este restaurante, fundado en 1981 por Nuria Boleda y Artur Mercadé, goza de una de las ubicaciones más privilegiadas de Besalú. Desde 2012, el chef Robert Mora, que también trabajó en el Celler de Can Roca, está al frente de la cocina, abasteciéndose de sus ingredientes en el mercado semanal de Banyoles. Los menús varían según la temporada, y los platos se pueden acompañar de las sugerencias de Anna Mercadé, la sumiller. Para completar el placer del paladar, la vista se deleitará con la vajilla utilizada.

Frente a las murallas de Tossa de Mar, esta cuina se ha instalado en una antigua casa de pescadores. Está regentada por el chef Xavi Lores, que se esfuerza por combinar la historia y la tradición culinaria de Tossa con toques modernos. El local es acogedor y se puede probar su saber hacer y atención al detalle en un menú degustación o en la extensa carta, que puede incluir cigalas con trufa y salsa de cava, gambas servidas con garbanzos o suquet de cigalas.

Un cambio de imagen total y una restauración para realzar la estructura de madera y granito de esta casa de campo, que fue a su vez bar, restaurante y club nocturno. Hoy en día, uno viene a Rita Porta para degustar un muy buen menú que mezcla "mar i munt" y para admirar los espacios interiores y, en particular, la amplia sala de la^1ª planta. En el plato, las cantidades son generosas (como suele ocurrir en la Cerdaña), los platos son sabrosos, el servicio es sonriente y la cuenta nunca es abultada. El menú incluye una botella de vino ecológico. Una agradable sorpresa.

Magníficamente situado en la principal vía de acceso a la Costa Brava, este restaurante gastronómico del Hotel Empordà forma parte de la historia de la ciudad de Figueres desde 1961. Una refinada decoración, una hermosa vista a través del mirador, un servicio anticuado y elegante han contribuido a la reputación del establecimiento. Así como su cocina, más bien orientada a la bistronomía, pero que siempre valora la calidad de los ingredientes y los productos locales. Con al azar del mercado, costillas de cordero, sardinas marinadas o filete miñón en salsa. Para una comida para dos.

Te encantará la calidad y cantidad de los productos que sirven en este Esquirol, que significa ardilla en catalán. Podrás degustar suaves embutidos de la tierra, bacalao tierno como la mantequilla y calamares realmente suculentos. Y todo por un precio muy razonable, ya que Eduardo, el propietario, se empeña en ofrecer precios muy razonables. Tampoco hay que preocuparse por el servicio, ya que la mecánica está bien engrasada, la espera es corta y siempre hay una sonrisa en la cara, a pesar de que el restaurante rara vez está vacío. Y por si fuera poco, el xarrup corre por cuenta de la casa.

Como no está en la costa, sino en una calle paralela a ella, se llega a ella principalmente de boca en boca. Positivo y bastante justificado. Detrás de la puerta marrón con el letrero del barco, hay dos grandes espacios interiores, incluyendo un bonito jardín con muchas plantas. En el lado de la cocina, favorece los productos frescos y la proximidad. Los carpaccios son muy buenos y las paellas se ven bien. Se puede terminar con un helado de turrón, espolvoreado con licor de ratafía. Recuerde reservar, porque la dirección tiene sus seguidores habituales.

El local debe su nombre a la cultura de la sidra, ya que da nombre al grito que acompaña a la apertura del barril. Después de la cerveza del bar Dynamic, los propietarios han optado por abrir un espacio basado en la sidra. La única diferencia es que la ambientación y las propuestas son bastante idénticas: mesas grandes y pequeños rincones, pero también barra de tapeo y pinxos, debido a su origen vasco. Esto hace que sea un lugar bastante animado y muy concurrido al final de la semana. ¿Le ha gustado la fórmula? Puedes encontrarlo en Empuriabrava y Roses.

Después de trabajar en otros restaurantes de Roses, en febrero de 2009 Enzo y Mara decidieron abrir su propio restaurante, que lleva el nombre de su hija. El menú incluye los clásicos de la región, paellas, fideuàs y suquets de peix (guiso de pescado). Puedes empezar con una tortilla de gambas y espárragos, pero de postre te aconsejamos que optes por el tiramisú casero, única concesión a los orígenes italianos de los propietarios. Para disfrutar en la pequeña terraza con vistas a una plaza muy tranquila.

Su decoración minimalista está salpicada de fotos de la Punta Falconera, un cabo situado al sur del Cap de Creus, que dio nombre al restaurante. Pescados, mariscos, paella, suquet de peix, pero también carnes finas y carpaccio figuran en la carta de este local, que forma parte del colectivo gastronómico "la cuina del vent ", cuyo objetivo es poner en valor los productos del Alto Ampurdán. Déjese guiar por estos apasionados y disfrute de algunas de las sugerencias del día y del carrito de postres, muy popular entre los clientes habituales.

En la tierra del jamón, Le Futé ha encontrado una pequeña joya que sirve una cocina vegetariana realmente original y deliciosa, a menudo BIO. Cada receta de hamburguesa tiene sus propias particularidades nutricionales y se le presenta como un "alicamento". Según la temporada, podrá disfrutar de sopas, verduras crudas y fruta fresca. Los precios son razonables y las cantidades generosas. Los propietarios están comprometidos con el desarrollo sostenible y tienen otro restaurante en el centro de Barcelona. Por último, le encantarán los vinos naturales y las cervezas locales.

Bien escondido en una pequeña calle peatonal paralela al paseo marítimo, este pequeño restaurante en el look oriental merece la pena. Para instalarte, hay algunas mesas en dos espacios interiores y algunas mesas en la terraza. Después, basta con dejarse guiar por las excelentes sugerencias del chef Hosni, que llegó a Roses a principios de los años 2000, que sabrá recomendarle las opciones propuestas en menú del día. Una garantía sobre la frescura de los productos. Se ha apreciado especialmente el surtido de tapas, bien presentado y copioso, así como la vajilla acompañada de una deliciosa salsa en el pesto. Para respetar el tono catalana, podrás cerrar todo con una crema catalana. No hay nada de preocupación, y puede estar en francés. Servicio atento y atento.