Disfrutar República Democrática Del Congo
Horarios República Democrática Del Congo
Las comidas siguen basándose en los hábitos belgas: desayuno por la mañana, comida al mediodía y cena por la noche. Pero es posible comer a cualquier hora en los establecimientos y terrazas callejeras. Los restaurantes suelen abrir de 12.00 a 15.00 y de 18.00 a 22.00.
Baratos / Chollos República Democrática Del Congo
Se puede comer a cualquier precio, según el tipo de establecimiento. En la ciudad, una comida en una terraza callejera(malewa o nganda) es muy barata y se compone de productos locales. En cuanto a los restaurantes, en general, cuanto menos productos locales haya en el menú, más cara será la cuenta. En las grandes ciudades, es fácil encontrar cocina europea, asiática e india. Es raro que todo lo que hay en el menú a la carta esté disponible. Los tiempos de espera pueden ser muy largos. Pregunte para no pasar hambre. Salvo en las grandes cadenas, el pago se hace en efectivo en dólares o francos.
Con suplemento República Democrática Del Congo
La cuenta es global y, por tanto, incluye impuestos y propinas, aunque como en todas partes nunca se rechaza un billete pequeño. Sólo los restaurantes bien establecidos aceptan tarjetas de pago.
Muy local República Democrática Del Congo
Fufu, bukari, chikwangue. Frita, hervida, en bollos fermentados o mezclada con maíz, la mandioca es un acompañamiento esencial del pescado, las aves, la carne de caza y los kebabs. Incluso las hojas pueden prepararse como espinacas (pondu). La guindilla se sirve como ingrediente opcional.
El bar à cabri es un clásico culinario de la ciudad. La cabra se mata, se despieza, se prepara y se asa al momento. Comido por varias personas sobre el papel de estraza utilizado como recipiente durante la parrillada, puede parecer un poco salvaje tal cual, pero acompañado de chikwangue y un Primus bien frío, es absolutamente delicioso.
Las malewas, las cantinas callejeras muy comunes regentadas por madres, y las ngandas, los puestos de refrescos donde se come y bebe con decibelios a todo volumen, suelen servir un menú más o menos extenso de especialidades no importadas. Se come mejor sin cubiertos, del plato a la boca.
A evitar República Democrática Del Congo
Salvo en los restaurantes de categoría, hay que evitar la carne poco hecha.
Tómate un descanso República Democrática Del Congo
Horarios República Democrática Del Congo
En la calle, se puede saciar la sed y comer a cualquier hora del día. En cada esquina, una madre atiende a su pequeña makala para asar un pescado o un trozo de cabra, o calentar plátanos o chikwangue. En la ciudad, los salones de té y las pastelerías abren de 7 de la mañana a 6 de la tarde.
Baratos / Chollos República Democrática Del Congo
Todas las compras pueden hacerse en francos congoleños, pero la mayoría de los gastos importantes se hacen en dólares, con tarjeta bancaria o en efectivo. Para cambiar dinero, prefiera los vendedores ambulantes a las ventanillas de los bancos.
Muy local República Democrática Del Congo
Dependiendo del lugar, la cerveza se sirve en vaso o en botella, en botellines de 67 o 33 cl, este último apodado "el pequeño del barrio". Se puede beber en cualquier lugar, a cualquier hora del día o de la noche. Rubia, marrón o muy oscura, con cacahuetes tostados, es aún mejor. Desde hace algunos años, si pides una cerveza de 33 cl, te servirán dos botellas. La idea es que 33 cl son algo más de la mitad que 67, así que te debes a ti mismo hacer los honores. Si aún así sólo quieres una, dilo.
Fumadores República Democrática Del Congo
Los congoleños son fumadores bastante ligeros y, salvo en los lugares públicos, no está prohibido entregarse a este ligero vicio.
