Pescaderías Pescado y marisco Côte d'Azur

Una dirección dinámica para esta tienda delicatessen contigua a la conservera artesanal certificada IFS, fundada en 1991, que produce una amplia gama de especialidades provenzales en la más pura tradición, incluido su producto estrella: la sopa de pescado de roca. En esta tienda de 200 m² dedicada al terruño de la región, con 200 productores/proveedores y más de 50 fincas provenzales, le invitamos a descubrir toda una gama de productos, así como productos de alimentación muy finos y, por supuesto, los productos locales de la conservera Au Bec Fin elaborados in situ.

Si quiere disfrutar de buenos productos del mar, ha llegado al lugar adecuado. Estos productores de mejillones y ostras de Tamaris son una referencia en la región e incluso a nivel nacional, ya que hace unos años ganaron la Medalla de Oro de París del Concurso General de Agricultura. El éxito ha sido tal que la familia Giol ha creado recientemente un pequeño restaurante, llamado La Cabane, en La Seyne-sur-Mer, donde se puede comer su marisco, por supuesto, en un ambiente acogedor y con una bonita terraza como premio

Dirección favorita del Petit futé y colaboradora de varios de nuestros eventos de los últimos meses, Les Perles de Tamaris es garantía de calidad y sobre todo de ecorresponsabilidad con circuitos cortos privilegiados. Martial posee un diploma marítimo de conquilicultura de Sète y está especializado en las técnicas de la ostra de Polinesia. Para garantizar la frescura de los moluscos, se sacan de su última agua unas horas antes de su expedición. Las ostras de Tamaris, de distintas variedades, son carnosas y de delicioso sabor.

¿Quieres probar el marisco? Ir a Les Pêcheries! Desde hace cuatro generaciones, los Lorenzi tienen los pies en el agua Además de la variedad y la frescura de los productos ofrecidos, apreciamos el respeto por las técnicas de pesca tradicionales y responsables. Una empresa que combina el saber hacer, la ética, los productos excepcionales, la autenticidad y la amabilidad, y que reúne a una tripulación de más de 20 marineros, de todos los orígenes y talentos, pero que tienen una cosa en común: la pasión por el marisco.

Astoux & Brun es el lugar ideal para los amantes del marisco en Cannes En las estanterías: una selección de pescados, mariscos y crustáceos para llevar, sin olvidar las delicias preparadas por el chef. Desde la quiche de cangrejo hasta las crujientes accras de bacalao, cada bocado es una explosión de sabor. Una invitación a saborear las delicias del mar en casa, para degustar platos gastronómicos que causarán sensación

¡Aviso a los aficionados a los buenos productos del mar yodados! Aquí encontrarás bandejas de mariscos todos listos -de 23 a 259 euros para una degustación de 1 a 7 personas (a medida)- o de las mesetas que se compongan a sí mismas con crustáceos cocidos o vivos en su vivero. Se ofrece una amplia selección de bogavantes canadienses o bretones, langostas rosas, cigalas, arañas, tortas, tortas de hings cangrejos, camarones grises o de Madagascar, pinzas de buey, gambas salvajes, salmón ahumado y conchas: bulotes, moldes, almendras, almejas, prales, violetas, violetas (Gillardeau, Papin, Madec, David Hervé, Ancelin, etc.)… Para acompañar estas degustaciones, una carta de vinos sin duda "blancos" con las AOC de Provenza, Borgoña, Languedoc-Rosellón y Valle del Loira, y también las AOC de Provence en rosado y rojo, sin olvidar los champanes y los caviares. Para sus bufés, cócteles, aniversarios y recepciones, debes saber que la entrega se realiza en toda la región de Paca, las mesetas se organizan sobre el terreno o por teléfono. Este restaurante también es un restaurante con terraza en el puerto. Hay varios establecimientos en el sur (ver "nuestras tiendas"): Ciotat (tel 04 42 01 08 47) y Guardia (Tel 04 94 42 07 38). ¡Para hacer un montón de vitaminas y de oligo!