Restaurants cuisine régionale Côte d'Azur

El Marco Polo Beach, situado a orillas del mar, es una institución en Teoule, desde hace tres generaciones. El establecimiento está gestionado hoy por Anne (son sus padres quienes le transmiten el Marco Polo) y su marido Nicolas. La pareja se dedica a perpetuar el espíritu familiar que reina en este lugar de excepción. Desde mayo se puede disfrutar de la magnífica playa. Pero a lo largo de todo el año se pueden degustar cócteles audaces firmados por el chef camarero o especialidades del restaurante: pescados asados, mariscos sin olvidar la olla del pescador, un auténtico delicio para las papilas. Las ensaladas compuestas son copiosas y deliciosas. Las mesas del restaurante están instaladas en la terraza al borde del agua y estamos realmente sobre el mar, pero no te preocupes por el mal mar, es bastante estirado. Por la noche, podrás admirar todas las luces de la bahía que se reflejan en el agua,¡es mágico! Puedes comer soñando - o soñando con comer, tomando todo el tiempo. Acceso en barco en temporada estival, pero no importa su medio de transporte, mejor reservar para estar seguro de tener sitio, el lugar es muy popular.

Esta dirección, ante el mercado Forville, indica una identidad provenzal proponiendo especialidades niçoises y regionales cuyo socca, pissaladière, los buñuelos de flores de calabacines, los rellenados de Niza. Aprovecha también de buenas ensaladas como el tradicional niçoise o la al queso de cabra. Se consume in situ en un marco moderno, sentada sobre los altos taburetes, ante el contador mural o se llevan estas especialidades preparadas casa, muy propuestas al pedido para la realización de aparadores.

Pasta fresca son caseras, raviolis rellenos de champiñones y a la trufa, y la cocina de la tierra es de inspiración provenzal según el mercado del día, pollo casero con ajo y nata de albahaca.

La restauración de este bar de aldea, cocina familiar tradicional, está asegurada, desde los días soleados, a mediodía, en la terraza frente a la casa de los vinos coteaux-var-en-Provence o en el jardín.