Productores de frutas y hortalizas Canal du Midi

Esta insólita boutique-bar-restaurante presenta una selección de los mejores productos dignos de ser asociados a la trufa. Hay un centenar de referencias de vinos: Minervois, Cabardès, Corbières de Limoux, Muscat de Saint-Jean Minervois, sin olvidar los aceites de oliva naturales o aromatizados, los tapenades y las aceitunas locales. Y, por supuesto, según la temporada, trufas de otoño, trufas blancas italianas o trufas de verano. No dude en preparar una cata.

Jean-Luc y Éric Bergé son productores de frutas y verduras: espárragos, melones, tomates, calabazas, alcachofas, peras, etc. Sus productos son variados y se venden en su tienda junto con los de más de 90 productores locales. Todas las especialidades de la agricultura y la ganadería del Aude están representadas. La apertura del 1er Drive Fermier Audois por parte de estos productores le permite hacer sus pedidos en línea y recogerlos en la tienda o en uno de los otros puntos de recogida.

En La Cueillette de Léon, en Villeneuve-lès-Béziers, podrá experimentar el "circuito corto" comprando frutas y verduras de temporada directamente del campo a su mesa. Su agricultura integrada, sin uso excesivo de abonos ni pesticidas, garantiza productos de calidad y respetuosos con el medio ambiente. Visite su sitio web para descubrir sus cosechas maduras. La Cueillette de Léon también ofrece un servicio de entrega a domicilio, lo que facilita aún más el acceso a productos frescos y locales. Opte por una alimentación sana y responsable con esta dirección de visita obligada.

Situado a menos de un kilómetro del Canal du Midi, en el corazón de los viñedos que dominan Capestang, el Domaine de la Fourcade le acoge del ¹ de abril al 31 de mayo para la recogida y la venta de espárragos. También una granja avícola al aire libre. Con sus 9 casas rurales para 4 a 14 personas, el Domaine de la Fourcade también le acoge para una estancia bucólica cerca del Canal du Midi.