Mercados y salones de mercado Canal du Midi

Les Halles, el mercado cubierto de Narbona, es el alma de la ciudad. Rebosante de actividad desde las siete de la mañana, recibe a los amantes del buen comer todos los días del año. Bajo este edificio de estilo baltardiano, terminado en 1901, se encuentran los puestos de cerca de setenta comercios de alimentación: charcuteros, carniceros, pasteleros, bares, tapas, hortelanos, triperos, avicultores, pizzeros, floristas, cocineros, vinateros, queseros, restauradores, etc. Todos los días hay ajetreo, especialmente los jueves y domingos. Puede pasar para llenar su cesta, así como para desayunar, tomar un aperitivo, comer, etc.

¡El "vientre de Toulouse"! Varias marcas famosas de Toulouse tienen aquí sus camerinos: las queserías Betty o Deux Chavanne, La Marée Toulousaine y sus sabrosas preparaciones delicatessen, Garcia o Copains comme cochons delicatessen, las carnicerías Marty o Besnier, La Parmentière delicatessen o las delicatessen gourmet Délices de la India? También encontrarás panaderos, vinateros, tripulantes y bares, para un aperitivo improvisado. A la hora de comer, ve al entresuelo donde hay cinco restaurantes. Se organizan regularmente fiestas nocturnas: ¡se garantiza un ambiente festivo!

Más que centenarios, los Hallas Centrales de Béziers, construidos al estilo "Baltard", son el lugar ideal para entregarse diariamente en productos locales. Aquí tenemos la garantía de poder comprar los productos más frescos del mercado. Carnicerías, carnicerías, panaderías, comestibles finas, quesos, frutas y verduras, todo está ahí para volver a la tradición sin gastar una fortuna. Los martes y los domingos de a h, otros puestos completan la oferta en el borde de los anales.

Votado como el tercer mercado cubierto más bello de Occitanie, es embajador de la reputación de la gastronomía de Sétoise. El antiguo edificio, de los años 70, ha sido sustituido por un bello edificio diseñado por el arquitecto François Fontès. Abierto todas las mañanas, acoge a 75 entusiastas comerciantes. Podrá descubrir, degustar y disfrutar de las especialidades locales mientras charla con productores orgullosos de compartir sus tesoros con usted. Carniceros, panaderos, queseros, pescaderos, horticultores, vinateros, restauradores... todo está a su disposición.

¡Fechamos el origen de este mercado a finales del siglo XIX! De los tres mercados cubiertos de Toulouse, es el único que ha conservado una sala de mercado en consonancia con el espíritu original. Una treintena de comerciantes le esperan en bonitos puestos y con espíritu de pueblo: carniceros, crematorios, pescaderos, restauradores, carniceros... tantos artesanos y productores apasionados, dispuestos a aconsejarle, más un pequeño bar para el descanso. Afuera, puedes disfrutar de los productos frescos. El lunes, día libre, el mercado no está totalmente inactivo ya que alberga un mercado de librerías bajo sus toldos.

El mercado de Saint-Aubin es el lugar al que acudir los domingos por la mañana en Toulouse para llenar la cesta de la compra. En un ambiente acogedor y a veces festivo, podrá pasear por los puestos situados alrededor de la iglesia Saint-Aubin. Frutas, verduras, carnes, quesos, platos franceses e internacionales... Los productores ecológicos y locales vienen de toda la región para ofrecerle las mejores especialidades culinarias de la zona. También encontrará artesanos creativos, puestos de libros, joyería... ¡hay para todos los gustos!

Bebelle pensó en grande y lo hizo bien Después del restaurante en el que la familia Belzons ofrece para degustar hermosos platos de carne (brochetas de ternera, callos, pechuga de pato...), Johanna, la hermana, se ha hecho cargo del puesto de al lado para venderle los productos directamente. ¿Le gusta la buena carne y la excelente charcutería? Vaya a la carnicería de Bebelle, el carnicero François no escatima en buenos consejos y esto es un pequeño extra muy apreciable. No dude en pedir las mejores piezas, especialmente durante los periodos de Navidad y Semana Santa.

Situado en uno de los barrios con más encanto de la ciudad rosa, el mercado de Carmes acoge a medio centenar de comerciantes en puestos luminosos y agradables. Muchos restaurantes de Toulouse compran aquí verduras frescas. Quesos, productos de panadería, carnes y pescados esperan en sus sartenes Pero si le da pereza cocinar, ¡el mercado de Carmes y sus alrededores también ofrecen mesas muy agradables para comer!

En Planche et Tire-bouchon, se sentirá atraído por los deliciosos olores que emanan de las mesas. De martes a domingo y a partir de las 8 de la mañana, podrá degustar unas finas lonchas de Pata Negra de Jabugo o jamón serrano, o chorizo o soubressade. Aquí hay para todos los gustos La mayoría de las botellas proceden de productores locales y tienen precio de bodega. La selección de Stéphanie es perfecta para acompañar su degustación de charcutería. No olvide pedir sus bandejas para los aperitivos: ¡éxito garantizado!

Martes: El gran mercado.

Se trata de un mercado tradicional que se anima todo el año en Marseillan-Ville y desde mediados de junio a mediados de septiembre en Marseillan-Plage. Los placeres simpáticos y variados proponen alimentos con productores locales que venden su producción de verduras y frutas, así como especialidades locales, pero también se encuentran flores de las camacotas y todo tipo de artículos que hay que cortar en los mercados. También es un magnífico lugar para descubrir la vida local, pasear por los aromas y disfrutar de nuevos gustos.

El mercado diario.

Este pequeño mercado es un auténtico tesoro, encontrarás todo tipo de productos frescos, un regalo para los locales y turistas afortunados. Se celebra durante todo el año, bajo los halles de Marseillan-Ville, los viernes y sábados por la mañana. Durante la temporada estival, el mercado se instala todos los días en la plaza del mercado de Marseillan-Plage.

Los mercados nocturnos.

En julio y agosto, un mercado artesanal se organiza todos los jueves de a en el puerto de Marseillan-Ville. Los viernes se celebra el mercado tradicional en la plaza del mercado de Marseillan-playa de a.

Los jueves por la mañana se venden verdulerías, carnicerías, mariscos, aceitunas y otros suculentos productos en el Cours Mirabeau. El mismo día, el mercado de flores está al lado, quai Victor Hugo, con plantas y flores cortadas. Los jueves y domingos por la mañana se venden productos no alimentarios en el Paseo de las Barcas y en el Cours Mirabeau. Los martes por la mañana se celebra el "fripe" y los sábados por la mañana el mercado ecológico que ofrece carnes, panes, aves, mieles, quesos, vinos, frutas y verduras en el Cours Mirabeau. No se pierda: el gran mercado festivo de agosto en el corazón de la ciudad.

¿Un mercado un poco anticuado? Sin duda, pero por una buena causa: ¡defender a los productores locales de productos ecológicos! La asociación L'esparcette fundó este mercado hace treinta años, cuando era el primer mercado ecológico de Francia. Los productos que se ofrecen están controlados y certificados, para garantizarle una alimentación sana. Cerca de treinta productores están representados: fruta, verdura, queso, panadería, carne y pescado, miel, vino, lentejas, flores... Tenga en cuenta que durante las fiestas navideñas, el mercado se trasladará unos metros, a la rue d'Alsace-Lorraine.

Tras 6 años de obras, Les Halles de la Cartoucheries abrirán sus puertas en septiembre de 2023 en los 14.000 m² de antiguas fábricas GIAT rehabilitadas. En el interior de este inmenso edificio de ladrillo rosa, un salón gastronómico de 3.000 m² con 1.500 plazas y 27 puestos estará abierto para comprar, beber, comer y darse un festín a mediodía y por la noche. Cuenta con tiendas tradicionales de mercado, cocina callejera y del mundo, una tienda de ultramarinos y una escuela de cocina.

Desde hace más de 20 años, en pleno centro de Les Halles, la Maison Lopez deleita a sus clientes habituales y a los turistas con sus tapenades ecológicas certificadas. Vaya allí y, como nosotros, se enamorará de la tapenade clásica hecha con aceitunas verdes o negras, a menos que la verde con pimientos o la de pimientos de Espelette le hagan cosquillas. También encontrará ajo confitado y tomate confitado. También nos gusta el aceite de oliva en latas de medio litro, litro o cinco litros. Puede probar los tapenades y otras cremas para untar antes de comprar.

Los miércoles es día de mercado en la isla Singulière. Puede venir a pie, en bicicleta o en barco-bus para llenar su cesta de productos frescos, comprar flores o encontrar un nuevo atuendo. A lo largo de las calles Alsace-Lorraine y Gambetta, hay un mercado de alimentación para abastecerse de frutas y verduras. En la plaza Léon Blum, frente al ayuntamiento, podrá pasear entre los puestos de plantas y flores. En la rue Savonnerie y en el Quai d'Alger, encontrará ropa, joyas y objetos. Todo un programa

¿No es agradable pasear entre los puestos de frutas y verduras frescas, el olor de las especias, la degustación de quesos y embutidos ofrecidos por los productores locales y los productos de artesanía? Los días de mercado en Port-la-Nouvelle animan la ciudad durante todo el año, ¡y aún más en verano! Para comer, puede aprovechar el mercado para encontrar un capón o una poularde del Lauraguais, un buen cassoulet de Castelnaudary, preciosas ostras, pescados y mariscos directamente del puerto, o delicias dulces de los cuatro puntos cardinales del Aude.

¿Le gusta el jamón ibérico? ¡Esta tienda en el corazón del mercado es para ti! La dueña, llena de energía, le aconsejará según sus preferencias y su presupuesto. Le explicará cómo se crían los cerdos y las diferencias entre los jamones "Serrano", "Bellota", "Cebo" y "Pata Negra". También encontrará productos delicatessen españoles. Puede encargar bandejas para su aperitivo o recurrir a ellos para cualquier evento privado.

Aunque el viernes es día de mercado en Béziers, el mercado de la plaza David-d'Angers sigue siendo uno de los espectáculos más pintorescos y coloridos de la región. Para los amantes de los productos naturales y especialidades locales, es la opulencia absoluta. Pan tradicional, embutidos de La Caunes, champiñones de Lozère, aceitunas de países, marrones de Olargues y queso del macizo central… olores deliciosos, colores vivos y gritos de los mercaderes. Se coge la nariz, los ojos y las orejas. Es el paso obligado para los amantes de ambientes mediterráneos. A consumir sin moderación. Desde la primavera de 2008, durante los trabajos cerca de la nueva mediateca, el mercado del Champ-de-Mars-también los viernes-está desplazado del 8-Mai-cerca de la avenida Jean-Moulin.

Desde 1994, es la cita de los defensores del tomate puro y de los perfendores de OMG, o simplemente amantes del gusto. Mercaderes y productores ponen un punto de honor a la hora de liberar productos de una calidad sin defectos: quesos, frutas y verduras, embutidos, aves de corral o ya asadas, conchas, aceites de oliva, muelles, zumos, zumos y mermeladas, especias y champiñones, la cesta llena de placeres culinarios.

¿Visitar Toulouse y no pasar por el ineludible mercado Victor Hugo? Es imposible El mercado cubierto más antiguo de Francia es uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad rosa. Desde 1896, acoge a los gastrónomos en su acogedora sala, que reúne a unos sesenta comerciantes. En la planta baja se ofrecen todos los productos locales, desde carniceros, polleros, charcuteros, fruteros, restauradores, vinateros, queseros, panaderos, pescaderos... ¡que podrá encontrar directamente en su plato en los restaurantes de la primera planta!