Tiendas ecológicas Canal du Midi

El Domaine des Longchamps es el pionero de Toulouse en la venta de productos ecológicos. No se deje engañar por su pequeño tamaño: la diversidad de la oferta le sorprenderá Los alimentos frescos, los comestibles y las conservas se codean con los complementos alimenticios y los cosméticos que gustan de no tener parabenos. La sección de bebés está especialmente bien surtida y las personas que hacen dieta apreciarán los numerosos productos sin gluten y sin sal.

Los jueves por la mañana se venden verdulerías, carnicerías, mariscos, aceitunas y otros suculentos productos en el Cours Mirabeau. El mismo día, el mercado de flores está al lado, quai Victor Hugo, con plantas y flores cortadas. Los jueves y domingos por la mañana se venden productos no alimentarios en el Paseo de las Barcas y en el Cours Mirabeau. Los martes por la mañana se celebra el "fripe" y los sábados por la mañana el mercado ecológico que ofrece carnes, panes, aves, mieles, quesos, vinos, frutas y verduras en el Cours Mirabeau. No se pierda: el gran mercado festivo de agosto en el corazón de la ciudad.

La Chouette Coop ha abierto su supermercado colaborativo y participativo en el verano de 2020. ¿Qué significa "colaborativo y cooperativo"? El principio es audaz: la tienda está abierta a sus propietarios, cooperativistas que se han comprometido a dedicar cada uno tres horas de su tiempo cada cuatro semanas a gestionar el local. Todas las decisiones, desde la elección de los productores hasta la organización de la tienda, las toman los socios. Usted, por su parte, puede convertirse en uno de estos "consumidores-actores" que se benefician de productos cuidadosamente seleccionados a precios inteligentes.

L'Ethique verte es una gran tienda dedicada por completo a los productos ecológicos. Un equipo de quince profesionales le dará la bienvenida y le asesorará. Tendrá acceso a una amplia sección de productos frescos con queso en lonchas, por ejemplo, una gran sección de comestibles, una buena gama de cereales a granel, una bodega con vinos locales, cosméticos y maquillaje, complementos alimenticios y aceites esenciales, productos para el hogar, alimentos para mascotas, etc. Todas las mañanas se entrega un gran número de variedades de pan.

En las afueras del barrio de Izards, Sylvain Collet y Florent Sassé cultivan verduras ecológicas y venden sus productos recogidos esa misma mañana. La frescura está garantizada, y eso es lo que marca la diferencia. Podrá disfrutar del sabor de la ensalada (berros, rúcula, canónigos, etc.), las hierbas aromáticas, los rábanos, las acelgas... En la ciudad, es estupendo poder comprar verduras frescas, ecológicas y de temporada a un precio justo. Varias veces al mes, los productores de carne de la Montagne Noire (buey, ternera) y los avicultores del Gers vienen a vender directamente sus productos. También encontrará pan, frutos secos, frutas y verduras de otros productores.

¿Busca autenticidad, cordialidad y compras cuidadas? Diríjase a "le petit champ", le Campillo, no lejos del barrio de los Chalets. Es una tienda de comestibles comprometida que ofrece productos de proximidad. También tiene un pequeño y agradable café, una biblioteca y una ludoteca. Es un lugar para compartir e intercambiar ideas, con un programa regular de actividades y talleres abiertos a diferentes grupos de edad: aperitivos, creación de cómics, fabricación de bálsamos labiales, proyecciones de películas, elaboración de kombucha, debates sobre la reducción de residuos y tardes de juegos... Es un lugar que está a la altura de los tiempos, un lugar que crea sentido y vínculos.

Un barrio ecológico como La Cartoucherie no podía prescindir de un supermercado para abastecerse de productos ecológicos. Alimentos, complementos alimenticios, cosméticos, productos de higiene y limpieza, artículos para mascotas... todo está allí. Una idea muy inteligente: cestas de recetas listas para cocinar. Usted elige entre la selección que aparece en la página web y recibe en su casa, o haciendo clic y recogiendo, todos los ingredientes que necesita para preparar una sopa de calabaza, una magdalena de espelta, una granola casera... ¿Se pregunta cómo? Es aún más fácil, ¡porque la receta está en la página web! Los gastos de envío dependen del importe de su compra.

Grandeur Nature fue fundada por un grupo de activistas en 1991. Se trata de una tienda de comestibles Biocoop, situada en el barrio de Saint-Agne, que permite encontrar productos orgánicos o productos sin los alérgenos habituales. También apreciará la sección dedicada al cuidado del cuerpo y los cosméticos, así como el rincón dedicado a los textiles y el jardín. Un área de aperitivos te permite comer sobre la marcha para el almuerzo. Grandeur Nature es también un salón de belleza que, además de los tratamientos clásicos con productos naturales, ofrece regularmente talleres de maquillaje.

Douceurs Végétales ofrece bollería ecológica, sí, ¡pero no sólo eso! También son, como su nombre indica, vegetarianos, 100% sin gluten, caseros y, para añadir un toque ecológico a todo el asunto, elaborados con productos a menudo locales procedentes de circuitos cortos. Para completar este ya de por sí riguroso pliego de condiciones, este restaurante-catering se compromete a elaborar la mayoría de sus recetas en crudo. ¿Qué tal una porción de tarta de queso con cacahuete y naranja? ¿Un banoffee gourmet espolvoreado con nibs de cacao?

La Ferme Biterroise reúne a una quincena de agricultores que ofrecen sus productos de acuerdo con los principios de la agricultura sostenible o ecológica. Frutas, verduras, productos lácteos, carnes, aves, zumos, terrinas, panes, vinos, quesos, aceites y galletas son vendidos en circuito corto por los propios productores. Desde su apertura en 2010, esta tienda ha sido pionera en la venta directa de productos locales. Además, es posible hacer el pedido en línea en su sitio web específico y luego recoger la cesta in situ.

En la larga calle de Verdun, respiras al instante cuando empujas la puerta de Berthe: el efecto es inmediato, quieres comprarlo todo para hacer el bien a tu casa y al planeta. También puedes asistir a los talleres ecológicos, tan agradables y para todas las edades... En la tienda, todos los productos son de comercio justo o reciclados, y también hay productos elaborados por la tienda, como la leche de baño "Berthe aux Pâquerettes", con su sutil y encantador aroma, el polvo de avena mágico...

La Maison d'Aourika es una tienda de ultramarinos independiente situada en el barrio de Crampel. Animada, colorista y acogedora, se olvidará de las estanterías gigantes y a veces un poco frías de los supermercados, está en una tienda local que valora los productos ecológicos. En la sección de frutas y verduras encontrará una amplia selección de productos frescos, así como pescado recién llegado. En el pequeño rincón de panadería, encontrarás diversas variedades: lino, trigo sarraceno, espelta pequeña y sin gluten. Comestibles secos, productos a granel, productos de higiene: la oferta es completa. Futé: puede reservar cestas en la cantidad que desee o encargar apetitosas fuentes de verduras crudas de temporada.

Pierric Blum, cervecero artesano, ha creado esta microcervecería, etiquetada Agricultura Biológica. El nombre de su cervecería se inspira en las ciudadelas cátaras, y el 90% de los productos utilizados para elaborar sus cervezas proceden de la región de Occitanie. Tres cervezas son el resultado de su trabajo. La Belgian Blond Ale es ligera, redonda en boca, melosa y caramelizada. En tinto, la Irish Pale Ale, cobriza, aromatizada con la granada roja de Oc d'Ornaison. En blancas, la Witbier, untuosa, seca, aromatizada con tomillo limonero y bayas de enebro.

Desde hace más de 20 años, en pleno centro de Les Halles, la Maison Lopez deleita a sus clientes habituales y a los turistas con sus tapenades ecológicas certificadas. Vaya allí y, como nosotros, se enamorará de la tapenade clásica hecha con aceitunas verdes o negras, a menos que la verde con pimientos o la de pimientos de Espelette le hagan cosquillas. También encontrará ajo confitado y tomate confitado. También nos gusta el aceite de oliva en latas de medio litro, litro o cinco litros. Puede probar los tapenades y otras cremas para untar antes de comprar.