LA FERME DE BORDE BIO
Biológicos
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En las afueras del barrio de Izards, Sylvain Collet y Florent Sassé cultivan verduras ecológicas y venden sus productos recogidos esa misma mañana. La frescura está garantizada, y eso es lo que marca la diferencia. Podrá disfrutar del sabor de la ensalada (berros, rúcula, canónigos, etc.), las hierbas aromáticas, los rábanos, las acelgas... En la ciudad, es estupendo poder comprar verduras frescas, ecológicas y de temporada a un precio justo. Varias veces al mes, los productores de carne de la Montagne Noire (buey, ternera) y los avicultores del Gers vienen a vender directamente sus productos. También encontrará pan, frutos secos, frutas y verduras de otros productores.
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