Canal du Midi

Jérémy y Benjamin han montado esta bonita y dinámica cervecería justo detrás del ayuntamiento. Presentan referencias belgas y francesas, pero también un increíble número de cervezas extranjeras y producciones locales. Hay nada menos que 300 referencias en las estanterías, así como una pequeña sección de licores, productos relacionados y cajas de regalo. Hay muchos consejos, especialmente sobre el maridaje de comida y cerveza. Las veladas están animadas por eventos, y regularmente se añaden nuevos productos a las estanterías de La Cave à Bières.

En la orilla izquierda, el barrio de Saint-Cyprien refuerza su reputación de lugar de bon vivants y hedonistas con este local creado exclusivamente para los Zythophiles, que significa "amantes de la cerveza". Romain cambió de profesión para dedicarse a la cerveza artesanal, ¡su pasión! Su enfoque: 100% local. Todas sus referencias han sido elegidas en un pequeño radio alrededor de Toulouse. Una elección limitada, ¿no le parece? Pues eso sería subestimar el dinamismo de los cerveceros y microcerveceros locales, porque en esta dirección podrá descubrir una selección de 200 cervezas Puede confiar sus gustos al propietario y dejarse guiar... o participar en una degustación nocturna. ¡Placer garantizado!

Apartado de las carreteras principales de Carcassonne, no dude en abrir la puerta de este enclave belga en tierra occitana. Te recibirá Johan, el propietario, que te guiará amablemente para que pruebes una de las 201 cervezas artesanales, 100% belgas, que vende. En esta cervecería y tienda de patatas fritas, podrá comer y beber a sus anchas. Amplio y agradable, con sus grandes barricas de roble y sus mesas, podrá tomar asiento para descubrir o redescubrir todo tipo de especialidades del país llano (snacking): ¡entre en la Belgitude! Patatas fritas belgas, brochetas de las Ardenas, fricadelle, viandelle, croquetas, ensaladas mixtas... todo a precios muy bajos. Por la noche, a partir de las 18:00 horas, nos ponemos en modo afterwork, con los platos de la carta ofrecidos como tapas. Las noches de concierto (1 a la semana) Storm's se llena, por lo que es recomendable reservar. Para no perderte ninguno de los eventos de Johan, consulta su página de Facebook.

¿Quién no sabe V y B? La marca, que cuenta con casi 200 tiendas en Francia, ofrece un concepto simple y eficaz: elección, asesoramiento y convivialidad. El V y B de Béziers no es una excepción a esta regla y por una buena razón, Stéphane es también el propietario del de Narbonne con Hortense, su esposa, y han podido imponer la dirección como un deber en la ciudad. Para los que no lo sepan, aquí hay algunas explicaciones. En la V y la B (pronuncie "vi y bi") vendrá a comprar cervezas (unas 400 referencias), vinos, champagnes, licores (finas selecciones de rones y whiskies) y para las tardes después del trabajo (cierre a las 21 horas). Las noches están salpicadas de eventos, siempre hay algo que sucede aquí: noches de degustación, cursos de vino, noches de tapas ibéricas los jueves por la noche, transmisiones deportivas, sin olvidar los momentos más importantes del año como el día de San Patricio en marzo, la Fiesta de la Cerveza en octubre. ¡Aquí, nunca hay un momento aburrido!

¿Por qué se ha dicho del Cercenerie, cuando abrimos en un lugar un poco perdido al sur de Toulouse, que sería el nuevo paraíso de la cerveza? ¡Pero porque esta bodega de cerveza te ofrece más de 400 referencias! Este Eldorado de la espuma se extiende de 750 m ² y se divide en tres espacios: la bodega propiamente dicha, un inmenso bar y una tienda. La Cergoerie, con dos apasionados, es el lugar ideal para descubrir nuevos sabores o una marca que no consigue encontrar en otro lugar. Se organizan animaciones como conciertos o torneos de póquer.

Es un experto que te espera en esta magnífica bodega en el centro de la ciudad. En sus estanterías se exhiben decenas de botellas salpicadas para el deleite de los conocedores y curiosos. Marrón, blanco, rubio, afrutado, hay algo para cada ocasión. Enérgico y conocedor, Serge entregará una impresionante cantidad de anécdotas sobre estas diferentes bebidas. También comercializa quesos para cortar, embutidos y productos textiles para diversificar su actividad. Además de su función de tienda, el establecimiento es también un agradable bar de tapas. Comemos bonitas bandejas acompañadas de una cerveza, o dos, o diez....