Los mejores bares y cafés Canal du Midi

El Barrio Latino, muy apreciado por los estudiantes, es el barrio latino de Thierry, sobre todo por su ambiente. El lugar es pequeño y el ambiente siempre sobrecargado por el placer de todos los clientes que acuden a él. A las 19 horas, los placeres-tapas calientes y fríos hacen el placer de todos. ¡Casados caseros y precios asequibles, nos equivocaríamos! El aperitivo da el pistoletazo de salida, organizado una o dos veces al mes alrededor de un tema específico: velada disfrazada, velada champaña… Siempre es un excelente pretexto para pasar una buena velada, una excelente compañía.

El telón de la brasserie se levanta al amanecer, seis días a la semana. A la hora de comer, la casa sirve ensaladas y platos sencillos y, por la noche, la brasserie sólo abre para grupos, con reserva previa, excepto los jueves y viernes por la noche, cuando el aperitivo-tapa con animación musical se prolonga a veces hasta bastante tarde. Los carcassonnais aficionados al espíritu festivo acuden allí, y los jueves por la noche se celebran regularmente veladas estudiantiles.

Hadrian se ha hecho cargo del Canard Bleu, el antro de los epicúreos y estetas de Carcasona, creado hace unos años por el chef viajero Robert Haumont. Desde entonces, el local se llama acertadamente Tasting Room, para alejarse de las multitudes del centro de la ciudad. No le hable de sus famosos orígenes americanos porque a nuestro comerciante de vinos internacional le gusta ser discreto. Prefiere destacar su lado italiano, que tiene bien representado en su bodega con vinos que hacen viajar. También se pueden encontrar vinos locales y pizzas "fatto in Italia".

En la plaza del Rastro, la fachada de este bar -que también sirve de bodega para vinos a granel y embotellados- anuncia inmediatamente el color: una gran fotografía con Brel, Ferré y Brassens está pegada, con la inscripción "Les copains d'abord" (Los amigos primero). En este bistró de barrio, uno se encuentra con un ambiente muy acogedor, que le sumerge en el baño de Sète. Ya sea día de mercado, de concierto o al regreso de una competición de petanca, aquí se puede compartir una copa casi como en casa. Los habituales se reencuentran, los encuentros son alegres.

A la entrada de la ciudad, en el Quai des Moulins, el Bamboo es a la vez una brasserie de mediodía con una gran terraza donde las sugerencias gastronómicas cambian regularmente, pero también es un restaurante-bar musical donde la gente viene a disfrutar de un ambiente festivo los fines de semana. Vamos allí con amigos para compartir tapas, tomar cócteles, brindar juntos mientras disfrutamos de una velada animada por cantantes durante la comida, dejando luego sitio a los DJ para continuar la velada en la pista de baile. Si lo desea, también puede privatizar el local.

No lejos de la Criée, he aquí una dirección joven y prometedora, como una cabaña de paja urbana, que ofrece veladas animadas. La gente acude a L'Aïoli para compartir tapas mientras degusta cócteles, cervezas artesanas o vinos locales. La carta se elabora con productos locales, de la tierra y del mar, e incluye también recetas vegetarianas. Pélardon des Cévennes, accras de bacalao, gravlax de atún rojo, samoussas de feta y espinacas, ceviche de pescado... Los domingos hay brunch y brasucade. Las veladas con DJ también animan la temporada estival.

Visita los Biterrois para el café del mediodía o el de la tarde, el Petit Moka ofrece una tranquilidad agradable. La sala de piedra vista, sus escaleras y su bóveda merecen la pena. En la entrada, el escaparate de pasteles atrae el ojo y es muy difícil resistirse. En todas las mesas, como invierno, encontrarás cafés, tés, chocolates. Nos gusta encontrarse allí cuando el sol destaca, ya que su terraza amplia da a la plaza del ayuntamiento y permite ver vivir Béziers.

Desde el exterior, la guirlanda eléctrica corriente a lo largo del muro atrae a los transeúntes. A lo mejor, la decoración de este bar es algo insólita. En un fondo azul intenso y amarillo petardo, el mobiliario sale directamente de un establecimiento de los años 1970. En el mostrador longitudinal, unos clientes -sin duda del barrio- están rodeados por un café. El ambiente relajado y el marco un poco kitsch merecen la pena.

Situado en una de las callejuelas del centro de la ciudad, este bar de ambiente acogedor y decoración minimalista se celebra tanto durante el día como por la noche. El ambiente está relajado y las animaciones se celebran regularmente al fin de semana. En cuanto a las sonoridades, está orientado a electrocardieros. Es el lugar ideal para empezar la noche antes de ir a la discoteca. Un buen before.

Este bonito bar, que combina la decoración contemporánea con la cordialidad, alberga el restaurante Antalya II. Además de los clásicos, el bar turco sirve el arak. En el fondo de la sala se puede bailar o causar agradablemente en cómodos sillones rojos. En este espacio acogedor, en medio de los caminos, se suceden algunas noches temáticas en este espacio acogedor.

Han pasado casi 35 años desde que comenzó la aventura y el Bar à Vins es el lugar para las noches de moda en el corazón de la Cité. Primero se viene a tomar una copa de vino, a la sombra del castaño bicentenario, luego uno se deja tentar por unas buenas tapas, tapenade o cualquier otro plato. El bar se va llenando poco a poco, el DJ residente se hace cargo de los platos (tocadiscos), y ya está, el ambiente va in crescendo y los cócteles de la casa fluyen libremente. Para los trasnochadores o madrugadores, el bar de vinos también sirve desayunos en las mañanas de verano.

Pub de barrio, publicidad de la gasolina. Alejarse del hipercentro es una receta a menudo infalible; ¿y por qué? Porque conocer la dirección hace de usted un acostumbrado, un fiel, uno de los que ponen sin duda el ambiente. Con sus dos salas climatizadas, su equipo simpático, una decoración de gusto, banquetas rojas, paredes verdes inglesas, un ambiente tamizado correctamente, O Faubourg es un lugar de descanso. El pub ofrece más de cervezas a la carta a la carta. Música ecléctica, televisión de pantalla plana de 107 cm para retransmitir eventos deportivos o difusión de clips, el lugar tiene todo para seducir… brevemente, un marco y un ambiente distendido,¿qué más?

Cerca del canal du Midi, fácil de acceder por la noche, el Art Club es a la vez una bonita bodega Toulouse, un bar, un piano bar moderno, un pub pero también una discoteca. Se habla tranquilamente, pero también se puede hacer una fiesta hasta el final de la noche. La cordialidad y el ambiente relajado son las noches de locura de la juventud. Los más de treinta años se encuentran en este bonito lugar durante la semana para olvidar los pantanos de la vida cotidiana, para disfrutar de un ambiente musical variado, un ambiente muy 1980. ¡Qué felicidad!

Cerca de la estación, esta dirección de barrio es un refugio para los amantes de la música que no se toman demasiado en serio a sí mismos. Al entrar en la sala, se descubre un techo cubierto de bragas y sujetadores de todos los colores. Al fondo, un pequeño escenario acoge conciertos de swing, rock, jazz, blues, reggae... La casa también ofrece veladas de karaoke y sesiones de escenario abierto. Podrá venir a trabajar su swing en plena relajación con los asiduos que se reúnen allí para pasar momentos de convivencia.

Subimos un poco para llegar al famoso Quartier Haut, uno de los barrios más pintorescos de la singular isla, que alberga en una de sus calles esta encantadora dirección que nos gusta compartir. En su bonita terraza, se viene a saborear una botella de vino, una jarra de sangría casera, un pequeño cóctel o una cerveza fría acompañada de marisco. Se viene a disfrutar de un concierto, de una animación o a ver a los amigos. Pero, sobre todo, se vuelve por el cálido ambiente que emana del local y la cordialidad que reina en él.

Como su nombre indica, el local creado en julio de 2007 es moderno, pero confortable, y le da la bienvenida a cualquier hora del día. Por la mañana, se le servirá un completo desayuno francés con pan, mantequilla, bollería y mermeladas caseras. A la hora de comer, haga una pausa en las compras y disfrute de los abundantes y refinados platos del día, que siempre intentarán sorprenderle, o de la siempre cambiante oferta de tartas saladas. Todo se elabora en el momento, por lo que puede estar seguro de una frescura óptima, aunque a veces haya que esperar un poco. Por la tarde, relájese con una amplia variedad de tés o cafés que cambian cada trimestre. Por la noche, hay cenas temáticas con artistas locales.

Amarilla y verde en los colores de Brasil, la choza de paja de Nubia y Thierry es un rinconcito cálido y colorido. Hay de todo: zumos de frutas, batidos brasileños, cócteles de frutas, bonitas ensaladas, una carta de tapas, pero también platos muy yodados. Si tienes hambre, seguro que encuentras algo dulce que comer. Uno se siente bien, tumbado en una tumbona, con los dedos de los pies fuera, música bossa nova en los oídos, sorbiendo su bebida frente al mar. De vez en cuando, la música sube de tono y las veladas se vuelven más festivas.

Plume et Café abrió sus puertas en la rue du Taur, inspirado en el sueño de Elodie de abrir un café literario. Rodeado de estanterías que contienen unas setecientas novelas, puede sentarse a tomar un aperitivo en el acogedor rincón del local, o en la terraza, rodeado del frenesí de estudiantes y transeúntes. Puedes hojear los libros in situ, o comprar uno de segunda mano a precio de ganga, para tomarte el tiempo de leerlo cuando llegues a casa. Un espacio de coworking, eventos puntuales dos veces al mes (taller de escritura, tejido o bordado, preparación de cosméticos...), tantos momentos de compartir en un espacio lleno de plantas tiernas.

En el barrio de St Cyprien, en la animada Place de l'Estrapade, el bar Cacahuète es un lugar que hay que descubrir si aún no lo ha hecho. Este bar ofrece tantas oportunidades como días tiene la semana en su agenda. Es difícil elegir entre un desayuno en la terraza en los días soleados, una cerveza con los amigos en las tardes de relax, una noche de concierto el jueves por la noche, una prueba a ciegas el sábado, un dj set los domingos divertidos. El equipo, terriblemente simpático, no duda en animar su vida con una selección ecléctica de música (jazz, afro-latino, soul, rock...) y garantizar un ambiente agradable en torno a cervezas locales, vinos seleccionados, deliciosos cócteles... Arriba.

Entre la plaza Saint-Pierre y la plaza de la Daurade, los Tricheurs han reunido más de quinientos juegos diferentes y variados. Con tantos juegos para elegir, seguro que hay para todos los gustos, tanto si se juega en equipo como a dúo, si se prefiere la reflexión a la velocidad, o si se prefiere ejercitar la destreza a la gestión... El principio: una consumición por hora y por jugador da acceso a todos los juegos. Y, sobre todo, recibe las explicaciones y los buenos consejos que los acompañan: ¡inteligente, para los que no quieren perder treinta y cinco minutos leyendo instrucciones! Para que el estómago no se resienta, se ofrece una gran variedad de aperitivos: tablas de embutidos, pastas para untar, nachos e incluso cuencos de caramelos Regularmente se organizan veladas especiales: torneos, por supuesto, pero también concursos y pruebas musicales a ciegas.

Situada en el corazón del barrio ecológico de Cartoucherie, Arcane es una cafetería moderna de estilo industrial contemporáneo que combina hormigón y materiales naturales como la madera. La sala, luminosa y espaciosa, permite disfrutar del café mientras se trabaja tranquilamente. También puede degustar uno de los platos y postres del día y elegir su momento gourmet, ya que la carta se anuncia (también en Internet) junto con el menú de la semana. Muy práctico y, sobre todo, muy elegante. Un equipo joven y dinámico te recibe con una sonrisa. Es aún mejor cuando se trabaja en un lugar tan bonito... La calidad es de primera y las raciones suficientes.

El café Folles Saisons organiza exposiciones de artistas (pintores, escultores, fotógrafos…), conciertos de descubrimiento clásico, veladas DJ, conferencias, debates y talleres diversos. Agenda bien cargada por este bonito bar restaurante con jardín sombreado y terraza bajo los árboles. Y aunque el lugar esté más bien destinado a las mujeres, los hombres son muy bienvenidos.

El bar musical gay organiza veladas temáticas regularmente. El domingo por la noche, el Jessigaet propone un espectáculo transformista bastante popular.

El Biergarten evoca esos lugares emblemáticos de la Alemania obrera, esos vastos espacios al aire libre donde la gente se sienta a una gran mesa para engullir cerveza y sólidos reconfortantes. El espíritu es de sencillez, convivencia y celebración. Así que en un establecimiento con un hermoso espacio al aire libre le espera esta "cervecería al aire libre". Con su decoración rústica, espectáculos en directo, una selección de casi cien cervezas y charcutería directamente de Múnich, seguro que pasará una velada calurosa. ¿Se pregunta para qué sirven las taquillas de la entrada? Contienen las tazas personalizadas de nuestros clientes más fieles ¿Quieres ser uno de ellos?

Maître Renard o el éxito de un bar de vinos que le hace feliz Esta promesa se ha cumplido en este establecimiento, que se ha convertido en un habitual de las veladas cálidas y sabrosas. El local es muy pequeño, animado por un mural que rinde homenaje a las Fábulas de La Fontaine, te sientes bien allí y compartes fácilmente con tus vecinos de mesa o mostrador. La convivencia y los momentos de degustación se combinan aquí a la perfección. Más de 150 referencias de vinos franceses y españoles, tintos, rosados, blancos, burbujeantes, preferentemente del circuito corto. Y para acompañar su copa, hay platos de productos locales, que le pueden servir incluso a última hora del día. ¡Perfecto!

El Fat Cat es una referencia en las fiestas de Toulouse. Al cruzar la puerta, uno acaba de retroceder a los años veinte. En este bar de decoración sofisticada y ambiente jazzístico, los cócteles no se toman a la ligera. La casa compite regularmente por el premio al mejor cóctel con algunas recetas bastante originales. ¿Qué tal un vodka con infusión de hierbas japonesas servido en una concha de ostra? Los miércoles por la noche son noches de piano-bar. Acogedoras butacas, deliciosos cócteles, agradable compañía y música en el aire: ¡el baño es gordo!

Entre Esquirol y Les Carmes, las personas inteligentes a las que les gusta combinar el placer de la cerveza con el del descubrimiento tienen una cita en Le Bièrographe Aquí podrá degustar cervezas de barril locales, belgas o nórdicas, renovadas regularmente para que pueda probar los nuevos descubrimientos del equipo, así como numerosas cervezas embotelladas. Todas son cervezas artesanales, ¡directamente de productores independientes! Basta decir que se encuentra en la casa de los amantes de la cerveza El espíritu del lugar es celebrar con productos locales, y no se trata sólo de lúpulo: también podrá degustar vinos y zumos artesanales, acompañados de embutidos cuidadosamente seleccionados y otras delicias regionales. Se organizan veladas especiales para que conozca a los cerveceros que le agasajan, y también se programan conciertos. Entonces, ¿viene a disfrutar de una velada con burbujas?

La Hora del Mono acaba de llegar. Es hora de ir a tomar tu cóctel favorito. ¿Cuál será? ¿El Ponche de Leche Misterioso o Marius est marié? Si no lo conoce, déjese guiar por Nicolas, que no se cansa de agitar su coctelera detrás del mostrador... o de cortar cubitos de hielo con formas originales. Le encantará el ambiente alegre, la decoración colorida y la terracita. Si le gusta la gente y la buena convivencia, no le decepcionará El programa es a la vez ecléctico y accesible. Se organizan varias veladas con DJ en los platos. Si te sientes triste o deprimido, pronto estarás prensado, infusionado, mezclado y... ¡liquidado!

100% occitano, apoyado por la asociación Fasèm de Bruch, este café cultural revisita las tapas al estilo occitano. Los quesos, las salchichas, las verduras y las frutas proceden de circuitos locales cortos, preferiblemente etiquetados como ecológicos y éticos. Por ejemplo, Topina trabaja con el colectivo Oc per l'occitan, un grupo de productores preocupados por mantener la especificidad cultural de sus productos. Pero en Topina, la cultura no se limita al plato! Se organizan numerosas actividades en torno a la lengua occitana: espectáculos, conferencias, aperitivos, conciertos o incluso la emisión de partidos de rugby.... Un discurso para recordar la cultura occitana en un ambiente festivo.

Desde hace veinticinco años, los noctámbulos de Toulouse abren la puerta de este acogedor bar. Cómodos sillones alrededor de pequeñas mesas en el sobrio salón de arriba, un gran sofá frente a la hermosa chimenea que hizo famoso al local en la planta baja, iluminación tenue, música soul y groovy, paredes de ladrillo, murales florales... En resumen, ¡una decoración que te hace sentir como en casa! En resumen, ¡una decoración que te hace sentir como en casa! Para beber: cócteles creativos de temporada cuidadosamente elaborados y una cuidada selección de vinos naturales por descubrir. Para comer: tapas de calidad. En la terraza, entre la fachada roja ocre y las jardineras plantadas, encontrará un ambiente de vacaciones...

El Mercure Saint-Georges recupera la tradición de los bares de hotel. El Mahogany Club está abierto a todos. En el mostrador están Mady y sus cocteleros, que, con talento y una sonrisa, preparan no menos de treinta cócteles por encargo, entre ellos muchas creaciones exclusivas. Pruebe L'art Madygnac: armagnac, licor de albaricoque, zumo de melocotón y espuma de leche. Algo nuevo y 100% local. O el más exótico Chili Litchee Martini: vodka, soho, chile laosiano y puré de litchi La guinda inteligente del cóctel: cuando hace buen tiempo, se sirve en la terraza junto a una pista de natación

Históricamente, este nicho bajo la escalera de la Daurade albergaba a... ¡ahogados recuperados del Garona! El antiguo depósito de cadáveres es ahora un bar de refrescos, el Pêcheurs de Sable, que lleva el nombre de los hombres que recogían la arena del lecho del río para construir Toulouse. Un hermoso menú destaca los productos locales. En cuanto a las bebidas, ¡no te pierdas el vino de albahaca! Por la noche, con guirnaldas de luces y músicos, es un momento guinguette con una vista inolvidable de la Tumba iluminada y el sol incendiando la ciudad.

Detrás de un bonito muro de piedra, descubrimos esta tetería y cafetería muy acogedora. Te reciben con una gran sonrisa, la decoración está bien hecha, el ambiente es cálido y la terraza a la sombra es muy agradable. En la Fábrica de Sabores, puedes disfrutar de bollería casera, picar una galleta o una magdalena, sorber una limonada, disfrutar del menú fresco y sabroso, y compartir un brunch servido de forma continua. También puede venir a abastecerse de té o café para la casa, y llevarse algunos dulces a casa.

El Café Ginette es un lugar de fiesta. Con su aire de bistró de posguerra, el lugar es atractivo y encantador, con su gran salón y su estufa de leña, sus mesas de formica y sus sillas de colegial, su patio arbolado y su terraza soleada. La gente viene aquí para escuchar música en directo, tomar una buena cerveza y comer algo... no ha hecho falta mucho para convertir a Ginette en el bar de moda de los suburbios de Toulouse. Situado más allá del Canal du Midi, en el cambiante barrio de Minimes, sirve caballa, panceta de cerdo y arroz con leche.

¡Sol y sombra! Sol o sombra, esa es la pregunta que se hacen los aficionados del sur de España cuando salen al ruedo. Aquí en Toulouse, frente al Canal du Midi, no hay toros, sólo el espíritu festivo de las férias andaluzas. Todo está ahí Los azulejos, los carteles con chinchetas, el color de las paredes, el bar y las raciones. Te acomodarás con buena compañía en un entorno que invita a viajar, y no te irás hasta el anochecer, ¡después de una cerveza o una sangría! Tapas, paella, pata negra o jamón de bellota, tortillas generosas... podrá darse un festín de especialidades ibéricas y bailar toda la noche al ritmo del flamenco, el tango, el jazz gitano... No se aburrirá nunca

Le Cosy du Plo, que cuenta con dos teterías, una en el corazón de la ciudad y otra en el centro, es un establecimiento para paladares finos. Para conciliar el placer gastronómico y el bienestar, apuestan por productos naturales y locales cuidadosamente seleccionados. El producto estrella: los helados y los pasteles artesanos. Pero también puede ir a comer ensaladas frescas a la hora del almuerzo, sopas caseras, zumos de frutas y batidos detox. Disfrute de este espacio con tranquilidad y saboréelo. Además, están comprometidos con la iniciativa medioambiental Too Good to Go.

En V and B encontrará más de 400 referencias de cervezas, vinos, champanes y licores (con una gran selección de rones y whiskies). Es el lugar perfecto para fiestas después del trabajo (cierra a las 21:00). Siempre hay algo que hacer: veladas de degustación, cursos de enología, noches de tapas los jueves o retransmisiones deportivas. Según la temporada, también se organizan veladas temáticas, como el día de San Patricio en marzo o el Oktoberfest en octubre. Venga a descubrir nuevas cervezas en un ambiente agradable

Pablo y Safirs, los propietarios de este bar-restaurante de tapas, quisieron hacer de su establecimiento un lugar ideal para tomar una copa y compartir buenos momentos con los amigos, ¡y lo consiguieron! Patatas bravas, gambas en tempura con salsa Mosquito, solomillos de pollo caseros con salsa de lujo, tataki de atún... perfectos para acompañar el aperitivo. De postre, el tiramisú con Kinder Bueno seducirá a los más golosos. Otros preferirán empezar la velada con un cóctel o una buena copa de ron. Es difícil resistirse al ambiente del Repaire, de afterwork, animado por un DJ.

El Rive Gauche, situado en las barques, en el centro de la ciudad, es un bar-restaurante que ya no tiene nombre. Con su acogedor interior y su terraza protegida del viento, es toda una institución desde hace muchos años. Este lugar es famoso por su ambiente, sus veladas festivas y su soleada ubicación. Desde el café hasta el almuerzo, pasando por deliciosas tapas y cócteles creativos, los clientes tienen a su disposición una amplia oferta. A lo largo del año se ofrecen numerosas veladas y eventos.

Amantes del café, es hora de parar en Virgule para disfrutar de un café especial. ¿Qué demonios es esto? Se trata de un café de alta gama, más bien de gama alta, cuya trazabilidad, requisitos de calidad y producción justa lo convierten en un producto notable... ¡así que es mejor que te tomes el tiempo para apreciarlo! Aquí se enfatiza la actitud vegana: nada de leche de vaca en los batidos o tés chai. ¡Los pasteles cambian según el humor de Charles, el feliz dueño del lugar! A lo largo del día, puedes darte el gusto de un dulce y sabroso descanso, en el acto o para llevar. No olviden traer sus tazas porque el enfoque es también ecológico

Al equipo de La Belle Brune le gusta jugar con las palabras y los sabores. Especialmente en la elección de especialidades de café preparadas de diversas maneras: iced latte, cold brew, cappuccino, americano, filtro... La amplia selección de infusiones también satisfará a los amantes del té. Para comer: el bollo casero con huevos revueltos y tomme de vaca o el lunch bowl para los platos salados; granola, tortitas, galletas y brioche enrollado para los dulces. El enfoque se basa en la producción local, pero con un compromiso de calidad. Todo esto ocurre en Les Carmes

En el barrio de Saint-Etienne, es un lugar fresco y colorista, con madera aquí y allá y mobiliario industrial. Ash está abierto para almorzar y picar algo. El menú cambia a diario. Los postres son un poco más inusuales que en otros salones de té. Revisitados, a menudo llenos de fantasía y muy influenciados por la generación de "Strawberry Shortcake" Como la Chacha de Ash, una charlotte (¡sic!) hecha con magdalenas y fresas como guarnición. El Napolitain, con sus rayas de vainilla y chocolate. El Montebello, hecho enteramente con pistachos y algunas frambuesas... El sábado es el brunch

L'Atelier se ha trasladado a una nueva dirección, así que acérquese a la Place Saint Gimer para descubrir este lugar de visita obligada para los amantes de la trufa. Phillipe Barrière, truficultor y "bon vivant", le propone una experiencia tan delicada como deliciosa, con sus creaciones de tapas a base de trufa que podrá degustar en el comedor o en la terraza. También encontrará una gama de productos que combinan a la perfección con el diamante negro: vinos locales, Muscat de Saint Jean, aceite de oliva, tapenades... y según la estación, trufas de otoño, trufas blancas italianas o trufas de verano. Siéntese y disfrute

Encaramado en la última planta de la tienda Midica, Gigi Land es un lugar agradable y bastante inesperado. Dividido en pequeños espacios sucesivos, algunos son acogedores, otros más íntimos. El ambiente general es bastante femenino, bonito y alegre. Durante el día, es un salón de té con deliciosos pasteles. Al mediodía, se sirven platos caseros, de temporada y ecológicos, según su inspiración. También puede disfrutar aquí de un desayuno o brunch. Una azotea llena de flores y encanto, protegida del bullicio de la ciudad.

Es una dirección que a algunos asiduos les gustaría guardar para sí mismos, como un lugar secreto donde refugiarse cuando se está cansado del ajetreo de la ciudad. ¿Té o café? La elección es suya, con una docena de opciones en cada categoría. ¿O prefiere un chocolate caliente? Voluptuoso, generoso, reconfortante cuando llegan los primeros fríos. Si le apetece algo refrescante, también puede probar un granizado. ¿Pasteles? Por supuesto Y si eres madrugador, incluso puedes optar por un auténtico desayuno inglés . El ambiente es agradable, el entorno despejado pero acogedor, la bienvenida es agradable y el lugar es auténtico: una cafetería muy apreciada.

Tras varios años al lado de Portiragnes, este bodegón se ha instalado en Valras. Situado a cincuenta metros del mar Mediterráneo, el establecimiento es un lugar acogedor donde tomar una copa, descubrir viñedos, conocer gente... Los numerosos vinos de la bodega son en su mayoría ecológicos y/o naturales y proceden de pequeños productores. Algunas veladas son una oportunidad para conocerlos. De hecho, La Part de l'Ange es el escenario de numerosos eventos como catas, conciertos y presentaciones de películas.

Marc, el simpático propietario, ofrece aquí un concepto único durante la semana que encanta a los clientes. Podrá comprar tranquilamente la carne o el pescado que prefiera al tendero que elija y acudir al Comptoir des Halles para que se lo cocinen a la plancha. Pero también se pueden comer pechugas de pato, brochetas de ternera o de pollo, compradas en el momento por el propietario. Los domingos se puede tapear con un plato de embutidos, incluido el serrano, y queso manchego o de mar, con ravigote de mejillones, calamares y brochetas de mejillones empanados.

Un V&B en Castelnaudary, una apuesta de éxito. El mismo gerente que en Carcasona, el concepto es el mismo y funciona muy bien en la ciudad de Chaur. Concebidos inicialmente por dos epicúreos amantes del vino y la cerveza, V y B difundieron rápidamente el buen humor en las tristes zonas industriales de Francia. Hoy son tiendas y bares acogedores con 350 cervezas, 300 vinos, 200 whiskies, 100 rones de todo el mundo y el deseo de reunir generaciones y estilos en torno a tablas de embutidos y quesos a precios bajos.

Logigames es un cibercafé de Carcasona. Este establecimiento ofrece un ambiente acogedor para pasar momentos relajantes y divertidos. Además de ordenadores para navegar por Internet, escanear e imprimir, Logigames también dispone de una tienda de juegos de mesa, donde los visitantes pueden disfrutar de los mejores juegos disponibles en su biblioteca. También dispone de una cafetería/snack bar, que ofrece la posibilidad de disfrutar de un buen panini o café. Logigames también organiza torneos diarios y eventos especiales, como booster drafts e introducciones al juego de cartas Magic the Gathering. Los aficionados a los videojuegos también estarán encantados, ya que Logigames dispone de ordenadores capaces de ejecutar los últimos juegos disponibles. Con su ambiente agradable y su amplia gama de servicios, Logigames es mucho más que un cibercafé: es un lugar acogedor donde pueden reunirse los entusiastas de los videojuegos.

En el barrio Gabriel-Péri, el Mecanique des Fluides es un bar musical y festivo que ofrece bebidas, comida y música! Cambió de manos hace un año, pero mantiene la receta que ha demostrado su valor. ¡Así que mantenemos los buenos hábitos! En el lado fluido, cervezas especiales, pero también chupitos, ron casero, una lista de vinos... En el lado sólido, mordiscos para acompañar sus bebidas. ¿Y qué hay del sonido? Una hermosa diversidad a favor de los artistas locales, para que los conozcas. La participación en la vida cultural local no se detiene con la música, ya que las exposiciones y los espectáculos también están en la agenda.