Las mejores tiendas de comestibles LE MASSIF JURASSIEN

A Mathieu Buffard le encanta cocinar platos salados y dulces. Le encanta viajar y traer ideas para condimentar sus platos. Las especias fueron la elección perfecta, y las ha convertido en su actividad principal. En las alturas de Saint-Claude ha instalado su taller de producción. Trae sus productos de todo el mundo, cuidando que procedan de fuentes respetuosas con el medio ambiente y que se paguen con mano de obra humana. Transforma las especias en mezclas sorprendentes. No se trata de magia, sino de saber hacer.

Nos gusta la amable acogida y los acertados consejos de Cyril y Francis, los dos creadores de la tienda. Los productos, bien seleccionados, reflejan el saber hacer regional en materia de manjares: quesos y productos lácteos, cervezas artesanales, vinos y miel del Jura (entre otros) están en el punto de mira. La Besace du Comtois también vende pan durante todo el año, y en la temporada de verano se ofrecen excelentes bocadillos caseros. La reputación de esta hermosa tienda, frente a la catedral, está bien justificada

La familia Robbe lleva elaborando todo tipo de conservas desde 1924 La especialidad son los caracoles, pero también encontrará terrinas, frutas en almíbar, mermeladas, setas y diversos platos preparados. Si viene durante la temporada de las ranas (a partir de marzo), no deje de visitarlas, ¡tienen fama! Corinne Cuby, la bisnieta, le dará una cálida bienvenida y le explicará que en este lugar se encuentran varias generaciones de un notable saber hacer a través de buenos productos.

Desde su apertura en 2016, Ô Délices du Larmont es una charcutería en línea donde se pueden comprar excelentes productos de pequeños productores regionales de la región de Franco Condado. Vinos, embutidos, quesos y productos dulces y salados. Sin olvidar otros productos procedentes de otros lugares, pero rigurosamente seleccionados por su calidad. Como cafés y tés, aceites y condimentos, por ejemplo. Un surtido muy amplio y muchas oportunidades para darse un capricho.

No puede pasar por Morteau sin hacer una parada en el Chalet Jacquet Los inconfundibles productos regionales se agrupan allí en un verdadero palacio de los terruños Quesos (comté, morbier, mont-d'or), embutidos (morteau, col), paleta ahumada, etc. Si es necesario, el personal estará encantado de indicarle las propuestas regionales. Todos los vinos principales de "chez nous", desde el macvin y el vin jaune hasta los vinos de paja y otros licores, animan la casa. También se ofrece una gama de artesanía de madera.

Se trata de una empresa tradicional donde se produce en la más pura tradición y una tienda con la cálida acogida de Patrice Rebouillat. Déjese seducir por una salchicha con corteza de abeto, una "buchette" con queso azul de Gex, un "brési du Jura" (carne seca) o una terrina de pato con ajuar. En la sección de quesos: comté, morbier, mont d'Or, pero también mermeladas, miel de abeto, licor de avellana, licor de frambuesa, un crémant, un arbois o trucha ahumada.

Esta tienda, dirigida por Martial, es 100% francesa. Los productos se seleccionan rigurosamente en busca de la excelencia, de acuerdo con el saber hacer nacional. También se seleccionan teniendo en cuenta la ecorresponsabilidad y la solidaridad. Podrá elegir entre accesorios de moda, juegos, ropa ¡e incluso una charcutería! Una tienda donde es bueno parar. Altitude 750 es también una agencia de comunicación, que le ayudará a promocionar su empresa, asociación o evento privado.