Restaurantes cocina mediterránea Costa Brava

Este restaurante, con vistas al Paseo Marítimo M, ofrece un restaurante con colores marinos y un restaurante que te permitirá dar una vuelta a las especialidades locales: terrinas de pescado; ensaladas con espárragos tibias, acompañadas de parmesano; arroz con bogavante o suquet al rape y a las cigalas. Todo seguimiento de postres caseros como la mermelada de tomate con jalea de yogur o la sopa fresca de mango, acompañada de un helado de coco. También puedes elegir una preciosa y muy sabrosa fideua, paella a base de vermigas, servida con su aioli. Reservar los grandes golpes. Todos los peces proceden de la subasta de El Port de la Selva y también se puede comer en la terraza. ¿Qué más podemos pedir?

En la entrada de Begur, en la carretera que conduce a Tamariu, este restaurante propone en primer lugar un delicioso marco, en una antigua masia reacondicionada. Y cuando hace buen tiempo, una bonita terraza que da a las montañas de los alrededores. En entrada, podrás dejarse tentar si es la temporada por pequeños guisantes salteados con ajo y jamón y continuar optando por el suquet de peix, la especialidad de Begur. Pero las carnes, cocidas en horno son tan excelentes y alegradas a los amantes de los gustos remotos. En cuanto al azúcar, las naranjas en el oporto o un helado de arándanos deberían dar un toque agradable. Buena selección de vinos. Etape agradable en un marco intimista.

En este pequeño restaurante familiar con salones abovedados y encalados, compartes con otros clientes grandes mesas cubiertas con manteles a cuadros rojos y blancos. No dudes en tomarte tu tiempo, porque el servicio es un poco rápido; te empujan con una sonrisa, ese es el estilo de la casa, ahora dirigida por Juanito y María. No a la carta y sin menú, apreciará los platos del día que se le proponen, confeccionados según la pesca, pero también carpaccio de gambas, besugo a la parrilla o anchoas de Cadaquès.

Situado en un hermoso entorno verde, este restaurante ofrece un comedor bellamente decorado o una amplia terraza a la sombra. Su carta está especializada en cocina catalana y, cuando llega la temporada, son especialmente populares sus calçotades (cebollas y tallos asados servidos con salsa romesco). Al igual que el pan con tomate y jamón, que se corta justo a tiempo. La espera a veces es un poco larga, pero no olvide el bañador, porque como premio puede darse un chapuzón en la piscina.

A sólo 10 minutos a pie del centro de Lloret, este restaurante tiene la ventaja de estar alejado del bullicio del paseo marítimo. Aquí podrá cenar en una magnífica terraza que bordea un pinar, refrescante en verano. La auténtica cocina de inspiración mediterránea incluye tapas, paella y mucho más. El chef es un entusiasta al que le gusta dar un toque gourmet a cada plato. Y aún hay más: las raciones son generosas, el ambiente y la decoración están bien pensados y los precios son razonables para la calidad que se ofrece.

Fundado en 1969 por Joan Feliu y Guadalupe, este restaurante se ha convertido en una institución con fieles seguidores. Disfruta de especialidades locales como una deliciosa fideuà (paella con fideos), generosas paellas, parilladas de pescado o sarssueles (cazuela de marisco). Y no te olvides de las carnes a la brasa, ya que el restaurante fue uno de los pioneros de las barbacoas y la comida para llevar. Dispone de un amplio comedor interior, pero se recomienda reservar con antelación la terraza.

En 1990, Francesc Xambó y Josi Salguero inauguran este restaurante. No sin haber restaurado la península del siglo XVII que le da su nombre. La mugre para aplastar las aceitunas es visible en el exterior, pero la prensa de 1870 trona en el comedor principal. El entorno es también el río Muga, con sus patos y gansos que dan todo su encanto a este lugar, ya que se pueden contemplar a través de los grandes ventanales, abiertos en verano. Los productos del Empordà son de honor en este restaurante siempre de asalto. Podrás degustar caracoles a la catalana a las tres salsas, vinagretas, aioli y tomate, de lobo de mar asado o asado en el horno, de bacalao con crema de cepas confitadas. Por último, por un sorbete de romero y lavanda. El éxito obliga a reservar.

En una de las calles paralelas al paseo marítimo, este pequeño restaurante familiar propone una cocina tradicional catalana según las estaciones, con algunas temáticas que se invitan a la mesa como los champiñones o los erizos. En general, encontrarás muchos pescados (lobo, turbo, bacalao catalana, rapas en las gambas…), marisco e incluso paella garantizada valenciana, para los aficionados. A disposición de los clientes, hay dos pequeños espacios comedores en el look un poco anticuados pero encantador con redes de pesca en la pared y terraza en la calle, desde los bonitos días que vienen.

Muestra de una búsqueda de cocina en kilómetro -0, decoración desfasada con bicicletas en el techo, bar en zigzag, este taberna recorre todas las cabañas de la modernidad. Pero sigue siendo una buena opción en el centro de la ciudad, cuando la hayas colocado en una callecita. A su carta, una especialidad en la decadencia del arroz que podrá ser negro, del senoret o tomar la forma de una fideua, etc., pero también un menú del día interesante con, por ejemplo, cruragías acompañadas de salmón marinado, pollo y salsa de curry y jengibre, o postres caseros. También a la carta, del entrecota de ternera de Peralada, pero con un pequeño suplemento. A probar.

Sin ser el lugar donde vendrá a gastar fortunas, este Margarita permite un tapeo agradable, bien instalado en la orilla del mar. Un bonito espacio blanco y una gran terraza frente al mar en una bonita plaza arbolada. Se puede optar por las tradicionales croquetas caseras, bastante aceptables, pero también por las brochetas de gambas o las mini hamburguesas de pollo. Por lo demás, la carta también incluye los clásicos del tapeo ibérico: patatas bravas, jamón, pescadito frito e incluso caracoles a la plancha.

Este es un lugar delicioso para disfrutar de algunas de las especialidades del Empordà. Situado en el centro histórico, cerca del puerto viejo, este restaurante se fundó en 1966 y ahora lo regentan los nietos de los pioneros. En el menú para una futura degustación, anchoas servidas con pà amb tomàquet, carrillerasy pies de cerdo (galta i peu de porc). Y de postre, crema catalana y, los fines de semana, recuit amb mel (queso blanco fresco servido con miel). Y, por supuesto, el surtido de tapas. Va a ser abundante.

Idealmente situado a la entrada del pueblo en la ladera de la colina, ofrece una terraza con una hermosa vista sobre la bahía de Begur, no lejos de la estatua de Carmen Amaya, la bailaora de flamenco que nació en Barcelona pero murió en Begur en 1963. Este bistró es uno de los favoritos de todos los que viven o pasan por Begur. En cuanto se encienden los hornos, los olores son perfumados. Pruebe el fricasé de ternera con setas, la butifarra de perol con judías blancas o la dorada al vino blanco.

El espacio es grande y grande, pero también gran terraza para el buen día: esta cafetería del centro es un poco el punto de encuentro de muchos habitantes de Peralada. Su partido, que prepara una cocina catalana tradicional anclada en productos de temporada y de proximidad. Algunos platos se transmiten de generación en generación como el gratin de bacalao a la muselina o el conejo a las alcachofas. Tampoco dudes en probar el plato del día y de postre reserves para el pastel casero con queso. Un bar rellenará los más pequeños con su cohorte de sándwiches, el budín blanco o negro, la tortilla o las anchoas… Una pequeña indiscreción, las estrellas Michelin de los alrededores suelen venir allí.

Es el restaurante más famoso de Figueres por su arroz. Hay nada menos que dieciséis tipos en la carta: cremosos (tipo risotto), melosos con jugo o "secos", tipo paella. En la sección de melós, por ejemplo, se puede optar por el arroz con étrilles y ceps bordeleses o, en la de secos, por el arroz negro o la paella de marisco. Como es muy popular, su pequeño espacio se llena rápidamente, sobre todo los fines de semana, cuando las familias se invitan a una gran paella. Se recomienda encarecidamente reservar.

Apasionado de la gastronomía de su región, este restaurante quiere que su cocina refleje la intensidad de su sabor, combinando los productos mediterráneos con la frescura de las frutas y verduras de la huerta ampurdanesa. Al mismo tiempo, fusiona la tradición de las recetas de la abuela con la innovación, sobre todo en cuanto a técnicas culinarias. Aquí podrá degustar platos de la tierra, del mar y arroces, así como platos con un toque más exótico, como tacos, baos, ceviches y tatakis. Los más golosos también podrán degustar postres inspirados en la obra de Dalí.

Magníficamente situado en la principal vía de acceso a la Costa Brava, este restaurante gastronómico del Hotel Empordà forma parte de la historia de la ciudad de Figueres desde 1961. Una refinada decoración, una hermosa vista a través del mirador, un servicio anticuado y elegante han contribuido a la reputación del establecimiento. Así como su cocina, más bien orientada a la bistronomía, pero que siempre valora la calidad de los ingredientes y los productos locales. Con al azar del mercado, costillas de cordero, sardinas marinadas o filete miñón en salsa. Para una comida para dos.

El local debe su nombre a la cultura de la sidra, ya que da nombre al grito que acompaña a la apertura del barril. Después de la cerveza del bar Dynamic, los propietarios han optado por abrir un espacio basado en la sidra. La única diferencia es que la ambientación y las propuestas son bastante idénticas: mesas grandes y pequeños rincones, pero también barra de tapeo y pinxos, debido a su origen vasco. Esto hace que sea un lugar bastante animado y muy concurrido al final de la semana. ¿Le ha gustado la fórmula? Puedes encontrarlo en Empuriabrava y Roses.

Después de trabajar en otros restaurantes de Roses, en febrero de 2009 Enzo y Mara decidieron abrir su propio restaurante, que lleva el nombre de su hija. El menú incluye los clásicos de la región, paellas, fideuàs y suquets de peix (guiso de pescado). Puedes empezar con una tortilla de gambas y espárragos, pero de postre te aconsejamos que optes por el tiramisú casero, única concesión a los orígenes italianos de los propietarios. Para disfrutar en la pequeña terraza con vistas a una plaza muy tranquila.

Su decoración minimalista está salpicada de fotos de la Punta Falconera, un cabo situado al sur del Cap de Creus, que dio nombre al restaurante. Pescados, mariscos, paella, suquet de peix, pero también carnes finas y carpaccio figuran en la carta de este local, que forma parte del colectivo gastronómico "la cuina del vent ", cuyo objetivo es poner en valor los productos del Alto Ampurdán. Déjese guiar por estos apasionados y disfrute de algunas de las sugerencias del día y del carrito de postres, muy popular entre los clientes habituales.

Frente a las murallas de Tossa de Mar, esta cuina se ha instalado en una antigua casa de pescadores. Está regentada por el chef Xavi Lores, que se esfuerza por combinar la historia y la tradición culinaria de Tossa con toques modernos. El local es acogedor y se puede probar su saber hacer y atención al detalle en un menú degustación o en la extensa carta, que puede incluir cigalas con trufa y salsa de cava, gambas servidas con garbanzos o suquet de cigalas.