Productos golosos – Vinos Dijonnais

Bienvenue dans l'espace boucherie du centre Leclerc Dijon Capnord de Saint-Apollinaire. D'une qualité exceptionnelle, c'est ici que vous trouverez les meilleures viandes d'élevage, sélectionnées avec passion par le chef boucher Pascal qui vous conseille avec plaisir et professionnalisme. Faites votre choix parmi le porc fermier, le boeuf de Coutancie et bien d'autres viandes de qualité, comme notamment le porc noir de Bourgogne, élevé dans l'Auxois dans les meilleures conditions. D'une qualité rare, il est absolument délicieux. Profitez-en !

Tout près de l'emblématique chouette dijonnaise, le glacier Simone et Maurice vous accueille, avec chaleur, pour une pause rafraîchissante. Devenu incontournable, il propose des glaces artisanales 0 % arômes ajoutés et 0 % colorants. La carte des parfums, subtils et originaux, varie au gré des saisons. Goûtez la très plébiscitée framboise-poivron rouge (BBQ) ou bien encore l'indétrônable vanille, crémeuse à souhait... ou laissez-vous tenter par les kurtoskalacs, brioches croustillantes agrémentées d'un enrobage régressif praline rose ou caramel au beurre salé.

Virgile et Peggy Berthiot rêvaient de brasser un jour leur propre bière, un souhait exaucé depuis l'ouverture de leur brasserie des Trois Fontaines, il y a 20 ans. En effet, la Mandubienne et la Téméraire, bières artisanales et 100 % naturelles, sont désormais connues dans toute la Bourgogne. Mieux encore, la Mandubienne est 100 % côte-d'orienne ! On est séduit par leur arôme authentique au malt d'orge provenant de Marliens. Venez savourer une bonne bière dans leur bar-boutique.

L'épicerie le Loco est ouverte tous les jours, 365 jours par an de 9h à minuit. En plus d'être une adresse qui dépanne, rappelons qu'elle propose des produits de qualité et régionaux : pain d'épices, moutarde et consort figurent sur les rayons et peuvent même vous être livrés à domicile via l'application Uber Eats. On retrouve ici tout le plaisir du commerce de proximité ainsi qu'un accueil chaleureux. Super pratique puisqu'à deux pas de la gare et devant une station de tramway.

La Boucherie-Charcuterie-Traiteur Merle, c'est une histoire de familles depuis 1945 : les Passemard, puis les Odrion, et depuis 2016 c'est au tour de Mathieu et Aurélia de vous accueillir. Le couple vous propose de bons produits français de boucherie traditionnelle provenant de Bourgogne-Franche-Comté. En vitrine, un vaste choix de pâtisseries salées et plats cuisinés s'offre à vous, le tout de saison. Tous les vendredis et samedis la maison propose également un menu avec une viande, un poisson ou un plat cuisiné comme l'excellent poulet Gaston Gérard.

Le Château Bourgogne réunit le savoir-faire d'un chef et le professionnalisme d'une équipe au service des professionnels et des particuliers, une référence parmi les traiteurs locaux. Pour une occasion intime ou une réception accueillant jusqu'à 5 000 personnes, ils vous accompagnent. En cuisine, le chef Gonzalo Pineiro et ses pâtissiers régalent vos invités, avec une cuisine qui allie tradition et modernité, de quoi réussir vos buffets. La maison livre aussi des plateaux-repas.

S'il y a bien un magasin qui incarne le pari que consommer responsable est possible, c'est bien Les Saveurs de nos fermes. Ils ne devaient pas être moins de quatre coassociés dont trois producteurs, Marion, Sébastien, Nicolas et Théophile, pour s'en charger. Dans ce magasin se côtoient des fruits, légumes, produits laitiers et viandes bio ou non du coin. En effet, l'approvisionnement provient uniquement des producteurs et agriculteurs de Côte-d'Or et des départements proches. Pour faire vivre les producteurs locaux, ce sont eux-mêmes qui fixent leur prix de vente ! Quelques produits cosmétiques, bières ou vins bio complètent cet établissement unique en son genre.

À la tête de cet établissement : un couple. Jérôme est boulanger-pâtissier, et Kelly s'occupe de l'accueil des clients. Ils sont entourés d'une petite équipe dynamique et joviale, toujours prête à vous conseiller vis-à-vis de leurs créations. Des baguettes classiques, des pains plus travaillés comme le petit épeautre, des viennoiseries gourmandes pour le matin, des formules sandwich pour le déjeuner ou encore des pâtisseries fruitées pour le dessert ou le goûter, il y en a pour tous les goûts ! Mention spéciale pour la tropézienne qui est à tomber par terre !

Depuis 2009, As du Vin assure à tous les néophytes ou passionnés des vins et spiritueux une maison pour les accueillir. Leur maître mot ? La convivialité. Les 2 As, François-Xavier et Nicolas comptent plus de 700 références de vins, crémants, champagnes, whiskys et bières dans leur boutique indépendante. Outre un large choix de vins de Bourgogne, ils disposent aussi de bouteilles issues d'une bonne sélection de Domaines Français (Loire, Sud-Ouest...). Très ancrés dans leur époque, As du Vin propose surtout des vins Bio et biodynamiques.

Le grand hôtel La Cloche MGallery vous ouvre les portes de sa boutique entièrement dédiée au vin, avec Charles-Antoine Musitelli comme maître à bord. 20 by La Cloche propose à ses visiteurs une sélection de grands vins, souvent de Bourgogne. Vous pourrez échanger face au mural des crus de la région, profiter d'un entre-soi cosy pour les amateurs d'oenologie ou rencontrer des viticulteurs. Subtil mélange entre une boutique, une cave et un espace dégustation, 20 by La Cloche se positionne comme le lieu de prédilection des amoureux du vin.

Ò Maquis Corse, recherche pour vous les meilleurs producteurs de produits alimentaires corses afin de vous faire voyager tout en restant sur Dijon. C'est essentiellement dans la Corse occidentale qu'ils ont sélectionné des produits de qualités : la charcuterie, le fromage, les condiments, l'huile d'olive, les vinaigre, les biscuits, le vin, la bière... Ils proposent également une excellente gamme de produits biologiques. Ils sont tous les jours de marché sous les Halles de Dijon, non loin de la buvette, et très heureux de vous faire découvrir toute la richesse culinaire de cette île, et cette ambiance chaleureuse. La traçabilité, l'origine et les explications des produits sont des points essentiels, vous savez ce que vous mangez ! Personnalisez vos paniers gourmands pour toutes occasions, mais aussi vos plateaux de charcuteries et fromages sur mesure. N'hésitez pas à passer commande on peut même vous livrer.