Restaurantes cocina del mundo Le Pilat - Monts du Forez

No se deje engañar por las apariencias, Paradiso es una pizzería donde puede disfrutar de una buena comida. Sobre el tema del cine italiano, el restaurante es tranquilo, la decoración está hecha de fotos de películas italianas antiguas. Muy barato, la cocina es buena y variada: pizzas por supuesto, pero también platos de pasta, mejillones, escalope milanés, trozo de carne, bistec a caballo, ensaladas mixtas.... Puedes pedir pizzas, paninis y bruschettas por teléfono y recogerlas en el snack bar. Todos los partidos de la ASSE se transmiten durante las noches de partido.

El Monte-Cristo, nueva dirección en Saint-Chamond, está a punto de descubrir, ofreciendo una buena cocina de tipo brasserie a precios asequibles. Apreciamos especialmente la gran terraza en la plaza de la Libertad, donde es agradable almorzar o cenar cuando se hace sentir bien. En el menú, seis variedades de ensaladas, grandes o pequeñas, una bonita selección de carnes -nos gustó especialmente el entrecot de buey, acompañado de verduras de temporada, así como la hamburguesa casera. Los platos de pescado propuestos cambian según la temporada y las entradas del día. Destacan las especialidades orientales propuestas a la carta: hojas de vid, taoulé souberek, berenjenas rellenas, kefta… otras especialidades armenias se sirven los sábados por la noche, pero también se pueden pedir para llevar, tres días antes y para seis personas como mínimo. ¡Una buena dirección!

Si dos o tres mesas permiten comer en el lugar, los lugares están principalmente previstos para la venta para llevar. Ugo, es el gran alguacil simpático de maniobra delante de su horno tradicional y habla con pasión del arte de hacer pizzas. Porque aquí no hay nada congelado ni listo con antelación. La pasta se hace a mano y la cocción al fuego de madera. Sobre todo, las pizzas, a precio relativamente suave con respecto a su tamaño, son excelentes. Por supuesto, los grandes clásicos: margarita, reina, napolitana, 4 temporadas y 4 quesos y otras más originales: bastardos (tomate, pollo, cebollas, pimientos, queso), niçoise (tomate, atún, pimientos y queso) o vegetariana (tomate, champiñones, pimientos, verduras de temporada, cebollas y queso). La saboyarda y su generosa guarnición de reblochón, emmental, lardonaciones y cebollas están especialmente logradas.