LE COMPTOIR MARRAKECH

La terraza de esta hermosa plaza en el corazón de Saint-Chamond es un primer destino que usted debe saber cómo disfrutar en cuanto salga el sol. Pero una vez que se entra en el Comptoir, es en Marrakech donde se aterriza en una auténtica versión riad marroquí del entorno más bello. Paredes pintadas en tadelakt, objetos tradicionales, vajilla espléndida, cada detalle nos pone en la atmósfera de Marrakech, sin olvidar el buen humor de Mohammed Zerguine, el jefe. El chef en la cocina también juega la carta de la tradición y la autenticidad. Cocina elaborada con productos frescos y de calidad, cocinados en casa para componer sabrosos platos, ya que pensamos que sólo podíamos comer del otro lado del Mediterráneo. Entre las especialidades, las variaciones en torno a los tagines son una oportunidad para festejar (tagine de pollo o cordero con ciruelas pasas y almendras, tagine bereber con verduras, tagine keftas con huevos....). El mismo trato en el lado del cuscús, incluyendo un cordero Royal, merguez, bolas de pollo y carne de res. Ensalada casera con tomates y pimientos asados como entrante y repostería tradicional marroquí, sin olvidar el té de menta con postre. Sabores, cambio de escenario y exquisiteces garantizados desde el primer momento.