Gastronomía especialidades locales y vinos LA BALAGNE

Creado en 2011 por la asociación Una Lenza da Annacquà, el mercado de productores locales es el único punto de venta de la región que ofrece únicamente frutas y verduras ecológicas certificadas. Los puestos se instalan en la plaza del pueblo y ofrecen productos sanos y de comercio justo: verduras sin tratar, aceite de oliva DOC, queso fresco de oveja Casgiu Casanu, pan ecológico amasado a mano y cocido en horno de leña, ¡sin olvidar el sabroso pescado de la pesca local!

Cada primer sábado de mes, en la plaza de l'Église, de 8.00 a 12.00 h, el mercado de Muro le da la bienvenida y le ofrece ropa, equipamiento, accesorios y productos locales y regionales. Los comerciantes le aconsejarán y le invitarán a degustar sus productos. También podrá encontrarlos en Calvi, todos los primeros y terceros jueves de mes, durante todo el día, en el aparcamiento de Ortacce, o en L'Île-Rousse, los primeros y terceros viernes de mes, en la plaza Paoli, durante todo el día.

También profesor, Serge Cagninacci es apicultor desde hace 25 años por pasión. En la casa de la miel, situada en el corazón de su pueblo, Urtaca, ofrece una miel con DOP producida respetando las tradiciones corsas y las abejas de la apicultura sostenible y premiada en el concurso Miels de France. Las colmenas sedentarias a 400 m de altitud expresan la nobleza de los Ostriconi y la extracción en frío garantiza la excelencia de los productos y sabores: matorral de verano, matorral de primavera o matorral de miel, ¡tres características para descubrir y disfrutar!