Castillos para visitar Midi-Toulousain

En el momento de la fundación de la ciudad, hacia 1074, parece que se construyó una fortificación que fue sustituida por el castillo, un edificio más importante que garantiza una mejor protección de los 3.000 habitantes. La fecha de construcción es entre 1268 y 1285. La creación de La Cuisine, un centro de diseño, ha permitido potenciar su valor. El castillo actual es el resultado de muchas transformaciones, destrucciones y metamorfosis que han seguido el hilo de la historia

Patrick de Lary de Latour es alcalde del municipio que lleva su nombre desde 2001. Pero también es el castillo de Miramont-Latour. Ha renovado completamente su castillo (con su esposa), que ha estado en su familia durante más de seis siglos. De 1500 m ² de superficie, hay muchas cosas que ver: colección de herramientas, cocina, bodega, palomar, capilla dedicada a Nuestra Señora-Dame-des-Anges con remesa de piedra del siglo XVII clasificado en monumentos históricos, sala primitiva de 1250, añadidos de Viollet-le-Duc (1830). Un sombrero para esta entrevista y esta conservación de un patrimonio familiar. Concluyamos una frase que el señor del lugar hizo grabar en una obra: " Abre los ojos, hombre siempre apurado para construir el futuro, mirar el pasado ".