Venta de vinos y licores Languedoc Roussillon

Si le gustan los buenos vinos y los discos de vinilo, le invitamos a visitar la tienda de Thierry Leduc El concepto es sencillo: una selección principal de vinos locales, algunos vinos nacionales seleccionados a mano y vinilos cuidadosamente escogidos. Un auténtico tesoro escondido Los vinilos son totalmente nuevos: "Lo vintage es bueno para la colección, pero el sonido puede decepcionar rápidamente, por lo que se da prioridad a la experiencia sonora". Thierry también organiza veladas de cata a ciegas una vez a la semana, y te presenta un vino extranjero una vez al mes.

Clos Centeilles es un viñedo familiar de 20 hectáreas situado en el centro de la denominación La Livinière. Dirigida por Patricia Boyer-Domergue y su hija Cécile, comprometidas con la preservación de las variedades de uva autóctonas y la elaboración de vinos excepcionales, alberga un conservatorio de 23 variedades de uva repartidas en 12 hectáreas de viñedo. Su artesanía se refleja en las 13 a 15 cuvées producidas cada año, cada una de las cuales expresa la riqueza y complejidad del terruño. Aquí se perpetúan el patrimonio histórico y el gusto, al tiempo que se innova en los sabores del mañana.

Fue en 1938 cuando los viticultores de Ventenac, agrupados en cooperativa, adquirieron esta "locura" vitícola. Al entrar en la bodega, descubrirá un lugar cargado de historia, así como añadas representativas de la riqueza de la región del Minervois y de la etiqueta ecológica. A los pies del château, podrá admirar "La Marie-Thérèse", el único "barco del patrón" que sigue existiendo en Europa. Construido en Toulouse en 1855, se utilizó para transportar mercancías y vino por el Canal du Midi hasta 1960.

Aquí, en la finca de trece hectáreas de suelo de arena de granito, al pie de la sierra de la Albera, toda la familia se pone manos a la cuba: José, Karine, Marion, Nicolas y Paul. Además, uno de ellos le dará la bienvenida cuando llegue al dominio para una degustación. Pocas añadas (es solo el principio) y nos emocionamos con Léona y Margaux. Los Causadias están llenos de ideas, quieren desarrollar nuevas cosechas para los próximos años, se están volcando en el enoturismo y están organizando tardes de tapas para que la gente descubra sus vinos. Una aventura que comienza para esta familia entrañable.

La piedra proporciona el material para los castillos, estructura el suelo y genera sabores. Al principio, el entorno aislado y mineral te atrapa. Entonces, poco a poco, se va descubriendo la riqueza del lugar. Un viñedo gestionado con respeto por el medio ambiente, bajos rendimientos y una drástica selección de las mejores uvas. Los vinos de Mas Janeil son la expresión sin artificios de la magnífica tierra del valle del Agly. Por último, también ofrecen excursiones enológicas para conocer mejor la originalidad de esta tierra. Y una casa rural maravillosa. Un buen descubrimiento.

Esta pequeña propiedad vinícola es el sueño hecho realidad de Frédéric, un epicúreo apasionado por la naturaleza, el vino y las gargantas del Tarn. Ha replantado los viñedos, ¡en un lugar llamado Les Vignes! - y comparte su duro trabajo en visitas enológicas que organiza a petición para grupos de hasta diez personas. Un paseo por las laderas y los jardines y una visita a las bodegas preceden a la degustación del vino Brigadier: una microproducción confidencial que sólo los visitantes de la finca tienen el privilegio de probar.

La Brasserie des Garrigues es la guarida de todos los amantes de la cerveza. La idea era crear una cerveza local, sin colorantes ni conservantes. Certificado AB, su método de elaboración es artesanal y rústico, con el fin de obtener una bebida sin pasteurizar y sin filtrar. Una visita a la cervecería puede preceder a la venta in situ, para descubrir el proceso de producción. Su producción se distribuye a todas las buenas direcciones alrededor de Béziers en Alès.

«Siempre me han intrigado y apasionado los seres vivos, especialmente lo que la tierra nos da a cambio de la atención que le prestamos». La pasión de David es el campo infinito de todas las interacciones frágiles e indispensables entre los seres vivos. Por eso dirige su viñedo según los preceptos de la agricultura ecológica y la biodinámica. La verdadera personalidad de los vinos de la bodega Mascareil se descubre paseando por los viñedos o degustándolos en la propia bodega. Vinos que debe descubrir sin ninguna duda y degustar sin moderación.

Christophe Urios, conocido jugador y entrenador de rugby, pasó su juventud en el mundo del vino, licenciándose en viticultura y enología. Es natural que, rodeado de su familia, se haya hecho cargo de Château Pépusque, en el corazón de la región de Minervois, donde su padre fue mayordomo. Su lema es "no dejar nunca de ser mejor", y aprovecha al máximo las 18 hectáreas de suelos ricos de la finca y practica una viticultura respetuosa con la naturaleza. Con el objetivo de alcanzar la excelencia, sus gamas AOP Minervois y AOP Cru La Livinière ya se encuentran en las mesas más famosas de la región.

Esta bodega ofrece una gama de moscatos, rosados de Cartagena, etc., de la región, así como productos locales (aceites de oliva, vinos locales, galletas artesanales, berlingots, jabones de leche de burra, mermeladas ecológicas). Este sótano tiene la particularidad de multiplicar los dispositivos de acogida de los minusválidos: aparcamiento, rampa de acceso, sanitario con barra de apoyo; lugar tranquilo y protegido para los minusválidos auditivos y mentales; escaleras contrastadas y camino por cambio de textura para los minusválidos visuales

Se trata de una boutique con carácter dedicada a los vinos ecológicos y naturales de aquí y de otros lugares. Tiphaine Thibert, apasionada de los vinos vivos y sumiller de formación, selecciona cuidadosamente a sus pequeños productores y ofrece una gama de vinos que se renueva periódicamente, desde vinos que quitan la sed hasta vinificaciones más complejas. Sus expertos consejos atraerán a los iniciados y permitirán a los neófitos captar la sutileza de estos vinos. Se organizan veladas de degustación (de comida y vino) cada mes (ver redes sociales). Posibilidad de degustación in situ con cargo al descorche.

En el corazón del pueblo de La Palme es donde Delphine Roullier ha creado su cervecería artesanal. Enóloga e ingeniera agrónoma de gran talento, Delphine ofrece una gama de cervezas ecológicas elegantes y refinadas, elaboradas según la más pura tradición, con un enfoque ecorresponsable y medioambiental. ¿Zef o Zephir? ¿Rubio o moreno? Y por qué no probar el exótico Ginger con sus sabores de jengibre fresco, hierba de limón y combawa. Venga a probarlo en el bar o en la terraza a la sombra y descubra el mundo chic y moderno de Delphine.

Esta es la historia de una bodega comprometida, desde 1914. Su nombre, Cellier des Demoiselles, es un homenaje a las jóvenes del pueblo que sustituyeron a los hombres que se marcharon al frente y marcaron profundamente la historia de esta bodega. Hoy en día, cada uno de los viticultores de la cooperativa elabora sus propias añadas, individual o colectivamente, bajo la firma "Cellier des Demoiselles". Comprometidos con un enfoque eco-responsable, con la implantación progresiva de las etiquetas BIO, HVE y de desarrollo sostenible, no sólo elaboran vinos, sino vinos con valores.

Garantía de calidad y reconocida unánimemente, la denominación Pic Saint Loup es muy apreciada por los conocedores de los vinos del Languedoc. Esta finca es la más grande de la denominación, encabezada por Régis Valentin, un apasionado viticultor que cultiva pacientemente las cosechas de las uvas Syrah, Mourvèdre, Garnacha y Viognier. Este terruño, difícil de comprender, produce cosechas bien equilibradas, donde el fruto es exaltado y la tipicidad es muy particular. El resultado está a la altura de las expectativas: una hermosa gama de pic-saint-loup rojos y rosados y coteaux-du-languedoc blancos que rinden homenaje al terruño que los conforma. Pruebe el muy exitoso cuvée "Vieilles vignes", con aromas de frutas rojas y regaliz, flexible y equilibrado, o el cuvée "Enfant du loup" con acentos de garriga, fruta negra y vainilla en el final, una explosión de sabores. Ven y descubre, desde aquí puedes ver el mar!

Esta cervecería artesanal fue creada por dos hermanos apasionados, Bastien y Matthieu, en 2011. Ubicada en las afueras de Nîmes, en un gran edificio con terraza, se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de las cervezas auténticas. Su maestría se puede degustar in situ o para llevar, con una ecléctica selección de unas quince cervezas ecológicas, elaboradas con amor aquí mismo. Nuestras favoritas son Sagne, sutilmente aromatizada con arroz de Camarga, Frambrunette, con frambuesas del Gard, y Bzzz Bzz, que evoca las delicias de la miel de castaño de Ardèche.

La finca está situada a las puertas de las Hautes Corbières, en el distrito de Durban, a la entrada del valle del Paradis. Establecidos en las terrazas de las Corbières desde 1861, Jean-Pierre y Philippe Montanié son sus orgullosos sucesores. Estos talentosos viticultores hacen una selección draconiana del terruño y optan por largas maceraciones para extraer el mejor color y aroma de las uvas. Así que si le gustan los vinos elegantes y con carácter, acérquese a la bodega para una cata. Nuestro favorito es la cuvée Hauts de Serres.

La finca de 8 hectáreas, certificada ecológica desde 2024, produce AOP Ducado de Uzès e IGP Cévennes. Dorian Martin, un joven enólogo apasionado y comprometido, celebra el terruño a través de una viticultura sostenible y eco-responsable. Sus tres cuvées, elaboradas a partir de variedades tradicionales y emblemáticas como la garnacha, la syrah y la viognier, le conquistarán por su calidad y sus perfiles aromáticos ricos y complejos. Si desea hacer una reserva, ¡no dude en pedir una tabla para compartir para acompañar la degustación de estos vinos excepcionales!

Es imposible pasar por alto esta comandancia, construida en el siglo ^XIII, en la pequeña carretera que conduce a Dions. La majestuosa torre, legado de los templarios, y la finca que la rodea son un espectáculo impresionante. Esta propiedad de 104 hectáreas produce vinos que sacan el máximo partido de su privilegiado terruño, enclavado en las terrazas silicoarcillosas del río Gardon. Nos gusta especialmente su tinto AOP Duché d'Uzès, una auténtica pepita que completa una gama rica en sutileza, ¡que ofrece vinos de calidad a precios asequibles! Certificado ecológico desde 2020.

Evelyne y Aude, dos encantadoras hermanas, ofrecen una cálida bienvenida y una forma amistosa de compartir su pasión por los vinos de Languedoc y otros productos gourmet. Ofrecen degustaciones de vinos finos seleccionados de pequeños productores, acompañados de tapas, charcutería y quesos. Además de vinos embotellados y a granel, encontrará cervezas artesanales ecológicas, zumos de frutas, aceitunas, aceites de oliva, marisco, sales, mermeladas ecológicas, mieles, champagnes, blanquettes de Limoux y cajas de regalo.

Nos encontramos en el extremo norte de la región de Costières-de-Nîmes, cerca del Pont du Gard. Esta finca se creó en 2004, ¡y se ha conseguido tanto! Con la certificación de Alto Valor Medioambiental y en proceso de reconversión ecológica, la finca produce vinos respetuosos con el medio ambiente. Pero la originalidad de la finca no se queda ahí... La familia organiza numerosas actividades para que los visitantes descubran su vino, su pasión y su entorno: visita de la bodega contemporánea, recorrido por los túneles (que son una continuación del Pont du Gard), degustación de los vinos de la finca... Pregunte antes de venir: la finca es víctima de su propio éxito.

Stephen, enólogo afincado en la región desde hace veinticinco años, se ha formado recientemente en quesos para abrir esta tienda conceptual que combina sus dos pasiones. Tras recorrer el Aude y sus alrededores, Stephen se ha hecho con una impresionante lista de pequeños productores locales. En su tienda, el enólogo quesero propone un concentrado de delicias con una selección de productos regionales como cassoulet, charcutería y confit... Productos de calidad y buenos consejos van de la mano de degustaciones permanentes y cursos de iniciación a la cata de vinos.

El Syndicat AOC Languedoc tiene su sede en la Maison des Vins du Languedoc, en Lattes. Auténtico escaparate de los vinos AOP de la región, incluye una tienda con más de 600 referencias, el restaurante del chef Bernard Cabiron, así como una escuela del vino donde enólogos aficionados y entusiastas pueden participar en talleres y cursos de formación. La casa también ofrece paseos gastronómicos y salas de alquiler para bodas, recepciones privadas, seminarios, ferias, etc

El Domaine Les Cadinières es una pequeña propiedad familiar de 13 hectáreas dirigida por Claire Reynes. Estará encantada de recibirle en su bodega de degustación, donde podrá descubrir sus vinos AOP Côtes du Rhône y conversar apasionadamente sobre su oficio, el trabajo en el viñedo y la elaboración de sus vinos. Además, podrá pasar una o varias noches en la finca. No sólo dispone de un aparcamiento para acampar, sino que también podrá dormir en la encantadora casa rural Les Garrigues, ¡en pleno corazón de los viñedos!

El Domaine des Cabridelles es el último testigo de una época en la que las viñas cubrían las laderas de las gargantas del Tarn —antes de la filoxera y el éxodo rural— y hoy encarna no sólo un símbolo, sino también valores y un saber hacer. Elisabeth y Bertrand, que adquirieron las tierras en 2006, han dirigido esta aventura humana y agrícola de altos vuelos con pasión y determinación para producir un vino de calidad. Casi veinte años después de desbrozar las viñas y plantar nuevas variedades de uva y árboles frutales, su trabajo se ve regularmente recompensado.

Desde 1995, año de creación de la cooperativa, los viticultores de Pays d'Ensérune combinan tradición e innovación. En sus 3.200 hectáreas de viñedo, repartidas en 11 pueblos, se cultivan variedades mediterráneas clásicas como cariñena, garnacha, moscatel y cinsault, así como AOP como Saint Chinian y Coteaux du Languedoc. Dispone de dos bodegas de degustación y venta: una en Nissan-lez-Enserune y otra en Cazouls-lès-Béziers.

Cerca del mar, esta finca de 25 hectáreas de viñedos cuenta con certificación ecológica. La sexta generación de la familia Andrieu trabaja ahora estas tierras. Entre las variedades de uva cultivadas, Chardonnay, Merlot y Pinot dan lugar a vinos IGP vin-de-pays-de-l'hérault. La etiqueta ecológica "Ecocert" garantiza la conservación natural de este terruño excepcional. Las carnes a la brasa, el marisco, los embutidos y las carnes rojas combinan a la perfección con los sabores de los distintos vinos producidos en esta zona.

Esta hermosa finca produce cosechas de alta calidad a partir de sus 96 hectáreas de viñedos. Su suelo arcillo-calcáreo produce los famosos vinos AOC La Clape e IGP Pays d'Oc. En la bodega también podrá elegir una botella de Carthagène, una especialidad dulce del Languedoc. El Château Pech-Céleyran también cuenta con una oferta enoturística muy activa, con habitaciones de huéspedes, casas rurales de lujo, piscina, salones flexibles y eventos artísticos. ¿Qué hay más natural que el amor por las artes en esta familia descendiente de Saint-Exupéry?

En Villeneuve-les-Corbières, en el corazón de la DOP Fitou, cerca de la DOP Corbières, la ^8ª generación de viticultores continúa el legado del Domaine Lérys. Alban y Anaïs Izard gestionan 50 hectáreas de viñedos de cultivo ecológico y producen 4 DOC: Fitou, Corbières, Rivesaltes y Muscat de Rivesaltes. Previo acuerdo, estarán encantados de recibirle en una visita guiada por sus viñedos y su bodega para una degustación y una charla sobre los secretos de su terruño, sus viñas, su vinificación y, sobre todo, sus vinos.

Marianne y Michel Cros han convertido su finca en un modelo de agricultura sostenible. El viñedo produce vinos especialmente expresivos, seleccionados cada año por guías especializados y durante los concursos. Durante la visita, estos viticultores compartirán su pasión por su tierra y descubrirán sus vinos. Algunos de los vinos se maduran en barricas de roble, cerca de las antiguas bodegas, donde aún se conservan hileras enteras de barricas antiguas.

Hace más de un siglo que la familia Peladan se instaló en Cardet, al pie de las Cevenas. La familia también ha instalado sus conocimientos de viticultura para hacerse con 25 hectáreas de viñas en las que se producen nada menos que 12 variedades de uva. El heredero de la familia, Guilhem, elabora ahora vinos de la región de Cévennes que combinan suavidad y delicadeza. Con audacia y éxito, también vinifica variedades de uva alsacianas. En un entorno tranquilo y pintoresco, la familia le acogerá y le hará descubrir la finca y la bodega.

Si no tiene tiempo para recorrer las bodegas de la región, venga aquí. Aquí le espera una amplia variedad de lo mejor de la región. Además, tendrá la oportunidad de aprender más sobre los vinos y recibirá consejos amistosos. Por supuesto, encontrará vinos de todas las regiones francesas, desde el Pic St Loup hasta Saint-Émilion, pasando por el Loira y los Côtes du Rhône. Sin olvidar los vinos espumosos, Champagne y Clairette de Die. Pero también cervezas artesanales y licores.

A lo largo del año, Christin, la sumiller, va en busca de nuevos viticultores para ampliar la gama de Histoire de Vin. Anne, su esposa, le acogerá en esta bodega situada a dos pasos de la Explanada para hacerle probar los últimos hallazgos. Este nativo de Nîmes le guiará con delicadeza a través de las 750 referencias presentes para que pueda encontrar lo que más le convenga. La bodega se renueva con mucha regularidad con el objetivo de compartir con los clientes nuevas historias en botellas.

Creado en 2001, el viñedo de Nicole y Alain Prunet se cultiva íntegramente en agricultura ecológica, en suelos arcillosos-calcáreos de la ladera. Su hijo Lionel trabaja en productos estructurados, vinos de alta gama, basados en una "sinfonía de variedades de uva", una vinificación tradicional y pequeños rendimientos. Las denominaciones Lirac, Côtes du Rhône y Vin de Pays du Gard se elaboran con uvas Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Merlot, Chardonnay, Clairette, Sauvignon y Bourboulenc.

La profesionalidad de Guillaume es una referencia en el mundo del vino desde hace varios años. Al haber pasado por todas las etapas, desde la producción hasta la venta durante quince años, sabe de lo que habla. De hecho, organiza catas para ayudarle a apreciar los vinos de diferentes lugares de Francia, con especial énfasis en los vinos del Rosellón. Este amante del «zumo divino» le llevará a descubrir las regiones que componen su rico patrimonio cultural. Las bodegas Maillol crecen y se diversifican constantemente, lo que nos encanta.

La Mosaïque des Vins es una magnífica iniciativa que pone el descubrimiento del vino al alcance de los habitantes de Carcasona y sus alrededores. Esta bodega ambulante selecciona cuidadosamente pepitas de fincas poco conocidas y viticultores auténticos, a menudo a precios asequibles: una oportunidad para viajar por los viñedos de Francia sin salir de la ciudad. Sobre todo, La Mosaïque des Vins es un lugar de convivencia donde compartir buenos momentos y buenas botellas con los amigos. Ya sea en el bar de vinos ambulante o en eventos privados, el ambiente está garantizado.

Vincoeur Catalan es una empresa familiar, cuyos conocimientos se transmiten de padres a hijos. Los vinos y productos locales se seleccionan en toda la región del Rosellón, gracias a un trabajo preciso y serio sobre los terruños y fincas de la región catalana. En la gran tienda de Perpiñán (la otra está en Elne), también encontrará licores franceses finos cuidadosamente seleccionados y una buena selección de cervezas artesanales. En cuanto a los consejos, son precisos y completos, con una sonrisa y buen humor... Baco no era un hombre triste.

Massamier La Mignarde es una bodega situada en el Château Massamier La Mignarde, en Pépieux. Massamier La Mignarde ofrece una selección de vinos de calidad con una experiencia reconocida. Su vino tinto fue elegido mejor vino tinto francés en todas las categorías en el International Wine Challenge de 2005. También ofrecen un "Vino del Mes" especial. Frantz y Emmanuelle Vènes, los propietarios, son unos apasionados de su región, de las tradiciones occitanas, de sus viñas y de sus vinos. Transmiten generosamente su terruño a través de elegantes botellas.

La Gorge Fraîche es una cervecería artesanal y microcervecería con sede en Poilhes. Ofrece una amplia gama de cervezas artesanales, desde lagers y ámbar hasta stouts e IPA. Las cervezas se producen y envasan íntegramente en el sur de Francia, ofreciendo un concentrado de sabores de la región de Occitania. La cervecería también alquila grifos y barriles de cerveza para eventos. La cervecería también cuenta con un bar boutique donde se pueden degustar las cervezas en el propio local y comprar productos relacionados. Para los amantes de la cerveza, La Gorge Fraîche es una dirección de visita obligada en la región de Poilhes.

Domaine Sainte Marie des Crozes, situada en Douzens, en la región de Languedoc, es una bodega que ofrece vinos ecológicos de calidad. La finca está comprometida con la agricultura ecológica y pone gran énfasis en el respeto al medio ambiente. Su filosofía es trabajar con creatividad y pasión para producir vinos elegantes y acogedores. El establecimiento ofrece la posibilidad de descubrir su gama de vinos ecológicos Corbières e IGP Oc durante catas en la bodega de venta. El sitio web del domaine también ofrece información sobre la finca, el terruño y noticias.

Domaine Saint Andrieu es una bodega situada en Montpeyroux. Le recomendamos que se ponga en contacto directamente con la bodega para obtener más información.

Celliers des 3 Tours" es una bodega cooperativa nacida de la fusión progresiva de las bodegas de Moussac con Brignon (fusionada en 1990) y Boucoiran (fusionada en 2003). Como cada pueblo tenía su propia torre, se eligió el nombre de "Celliers des 3 Tours". En la bodega de la cooperativa, que no ha dejado de crecer en los últimos dieciocho años, se pueden descubrir, degustar y comprar vinos del Pays d'Oc. El vino es típico del sur, y en particular del departamento de Gard, gracias a esta fusión de pequeños pueblos. Podrá degustar los vinos en la bodega.

¿Busca consejos para encontrar un vino que combine perfectamente con sus platos? ¿O un regalo original y personalizado que ofrecer? Esta tienda es para ti en Valras. Venga y elija entre una amplia gama de cervezas locales y extranjeras, whiskies del mundo, ginebras, rones y champagnes. Cada producto ha sido escrupulosamente probado y aprobado por la tienda. Además de la amplia oferta de la tienda, los vinos están certificados como ecológicos y la entrega es gratuita para pedidos de seis botellas o más si se vive en Valras.

Domaine Vents du Sud es una visita obligada para los amantes de los vinos naturales. La finca ofrece una amplia gama de vinos naturales sin sulfitos que harán las delicias de los paladares más exigentes. Además, podrá disfrutar de las actividades enológicas que se ofrecen en el lugar, así como de las casas rurales con cocina totalmente equipada y piscina, para que disfrute de sus vacaciones.