CAMINO CAFÉ ARTISAN TORRÉFACTEUR
leer másUn magnífico tronco como isla central, una mesa de bistró, un gran techo de cristal que ofrece una vista de la máquina de asar, el escenario está preparado, estamos en Camino Café. Un lugar elegante y luminoso, como Rachel, la fundadora, del que emana el aroma del café tostado cada martes. Esta entusiasta transmite su amor por el buen café, que selecciona entre los mejores, junto a una selección de tés de la marca Fabrikathé.
LOUTSA
leer másHacer café es un arte que dominan a la perfección los expertos de Loutsa. Para despertar sus sentidos, Loutsa abre cada vez más tiendas. Esta marca, descubierta en la plaza Jules Guesde, cuenta ya con 5 tiendas en Lyon, 4 en París y 1 en Saint-Etienne. Se trata de una buena evolución, pero que no resta nada a la calidad de las especialidades de café propuestas ni a los consejos de los amantes del café. Una gran selección para todos los gustos, con una paleta de aromas colorida y fácil de interpretar, a todas las horas del día y para todas las máquinas, incluso las de cápsulas. Suscripción en línea para recibir su Loutsabox. Catas y talleres in situ para convertirse en un experto en café.
LE PARTI DU THE
leer másLa Croix-Rousse es un barrio que cultiva su espíritu de independencia, incluso cuando se trata de hacer su té. Un mostrador de té independiente dirigido por Elodie. Un entorno agradable y despejado para centrarse en lo esencial, el producto. Agradable bienvenida para elegir su té en las mejores condiciones con el mejor consejo. Saborear el día para hacer hermosos descubrimientos. Mezclas o tés puros de varios orígenes (China, Tailandia, Nepal, India...). Hermosas cajas de té para compartir con la familia o los amigos. Magníficas teteras de hierro fundido.
CAFE GIREL
leer másIneludible en Aix-les-Bains. Esta pequeña tienda se encuentra al principio de la avenida Saint-Simond, muy cerca de la vía férrea. Una tienda en la antigua donde las generaciones de Aixois han venido a buscar sus cafés frescos molidos (¡desde 1928!). Los huéspedes podrán disfrutar de los cafés de todas las procedencias que pueden elegir entre sus gustos y dar a su humor, cortado o frutal, arabica o robusta. Amplia decadencia de variedades, como los tés del mundo, para ir a otra aventura sensorial. Nos gusta el trato encantador, como antes en las tiendas, donde se tarda mucho tiempo en contar el origen de los productos. También hay una tienda de comestibles fina y accesorios para té y café. ¡Todo esto en una pequeña parcela!
NESPRESSO
leer más¿Hay que presentar a Nespresso? La marca de Nestlé, no hay que olvidarlo, nació en… (se le dan un poco de tiempo para adivinar) 1986, hace más de 30 años. No podemos rejuvenecernos, ni George Clooney, pero siempre hay excelentes cafés en pequeñas cápsulas (para reciclar, es importante) con muchos grandes vinos. La tienda de la plaza de los Jacobins ha vuelto a tener una belleza, elegancia, pero también en automatismo -y lo lamentamos- con "máquinas" que expiden las barras coloreadas. Afortunadamente, todavía hay huéspedes y anfitriones para seguir aconsejándonos y descubrir las novedades exóticas que se han propuesto regularmente en nuestras tazas. Máquinas, vajilla, golosinas, accesorios, mantenimiento… No falta nada para disfrutar de un café de gama alta. Otras direcciones en la bolsa, a dos pasos de los Jacobins, y en la avenida de Sajonia, a dos pasos de la plaza del Mariscal Lyautey.
TORRÉFACTION CHAUVET
leer másPaul Chauvet le ofrece, siguiendo los pasos de sus predecesores y su abuelo Gustave, café tostado tradicionalmente cada semana. El café, rigurosamente seleccionado, se hace directamente frente a usted en la tienda, exhalando sus deliciosos aromas de grand cru. También encontrará frutas secas, té, té de hierbas, miel y especias, y una muy cálida bienvenida de este entusiasta, siempre dispuesto a intercambiar con novatos y aficionados informados sobre sus productos y el distrito de Boivin que conoce tan bien, porque, como le gusta recordarnos, "amar lo que haces es la receta del éxito".
LA BOITE À CAFÉ
leer másEs la casa que tiene viento en popa. Todo el mundo se arranca Mokxa. El lector aúcido la encontrará muchas veces a través de esta guía, ya que la empresa extiende su zona de difusión como otros multiplican los panecillos. Además de formaciones universitarias para los baristas, estancias para todo el mundo y organizar sus eventos diversos, Mokxa te recibe para un descanso sabrosa en su pequeño coffee shop al look retro en el barrio de los creadores. Todas las preparaciones -sipho, filtro V 60, pistón, capuchino, café-leche-preparadas por auténticos barracones virtuosos de la aeródrería se sirven con la misma sonrisa y pasteles. El auténtico café.
CÔ THÉ CAFÉ
leer másEn el Despacho Té Café, el café está tocado sobre el terreno, mientras que más de 200 variedades de té se proponen a la venta, con todo lo que les acompaña: mermeladas, chocolates, teteras, teteras, cafeteras italianas, turcas o eléctricas, máquinas de cocetas, tazas, mugs, etc. Salón de té y café, la tienda dispone en fondo de tienda de un agradable espacio de degustación donde descubrir todas las variedades deseadas.
CAFES ET THES THIVOYON
leer másEsta tienda ofrece una gran variedad de cafés y tés, así como varios accesorios para la degustación. También encontrarás dulces y chocolates Weiss. Desde hace poco, la tienda también hace salón de té (¡pero sin pasteles!). La tienda huele bien cuatro horas, la comida dominical, el café apretado y los dulces: una mezcla reconfortante y acogedora que despierta las papilas. Los caramelos son excelentes y el café de calidad. Siempre encontramos variedades excepcionales de tés (89 tipos).
CHA YUAN
leer másSiempre es un placer entrar en la boutique Cha Yuan, en el corazón de Annecy. El interior es un espacio cálido y acogedor dedicado por entero al té, con varios "mundos". En la entrada, con las magníficas cajas rojas cuidadosamente alineadas, se encuentra el mostrador de venta donde se puede elegir entre las cerca de 250 referencias de té seleccionadas por la empresa, naturales o aromatizadas. Frente al mostrador, unas estanterías exponen los accesorios indispensables para servir el té: teteras, tazas, hervidores, etc. Y al fondo de la encantadora boutique, una sala de degustación donde se sirven los mejores tés según las reglas de un arte ancestral, como en una auténtica casa de té.
KAOPA CAFE
leer másLa cafetería de Laurent y Sandy en Lamastre te lleva de viaje a Etiopía, Brasil, Papúa Nueva Guinea, Colombia, México, Perú... La tienda ofrece chocolates ecológicos y una selección de tés de calidad. También vendemos una amplia gama de productos para los amantes del café, como cafeteras italianas, tazas de café y, para los más golosos, galletas para acompañar sus bebidas calientes. ¿Y por qué una cabra como emblema de este tostador? De hecho, la comestibilidad y las propiedades del café fueron descubiertas por unos monjes que observaron que las cabras que comían las cerezas de cierto árbol (el cafeto) se excitaban mucho... Aquí es donde les gusta reunirse a los amantes del excelente café. La acogida es calurosa. Cuando hace buen tiempo, una pequeña terraza le espera. El ambiente acogedor se reserva para las estaciones más frescas, cuando se aprecia la intimidad de un "hogar fuera de casa". Venga y compruébelo usted mismo...
CHA DIAN
leer másUn lugar para encontrar o beber té caliente o helado o un café para llevar, pero también volver con té en hojas de calidad. Cha Dian presenta una multitud de accesorios para preparar esta bebida perfumada y unos cincuenta tés diferentes. Si no conoces la flor de té, prueba, por el perfume, pero también por la belleza de una flor de té que se extiende al fondo de la tetera. Coge un recipiente transparente para ver abrirse una a una de las hojas de té. También encontramos papel de Armenia.
BOUTIQUE FOLLIET
leer másDesde 1880, la familia Folliet vende café. En primer lugar, está Claude y Philomène Folliet, su tienda de comestibles y el café. Hoy encontrarás las tazas estilizadas modernas en la sigla de Folliet y sus cafés en numerosos puntos de restauración y bares de toda Francia. En este punto, justo al lado de la brasserie Folliet y de los Halles, encontrarás café recién molido, tés de diferentes orígenes, tisanes, dulces, artes de mesa. El trato es encantador y ofrece buenos consejos.
LA MAISON DE SAVOIE
leer másSi a mediodía la Maison de Savoie se transforma en cervecería, por la mañana o por la tarde, puedes relajarte en este ambiente "cocooning" de los bistrots de antaño. A principios del siglo XX, este establecimiento pertenecía al torreffactor Berlioz, prosigue la tradición. Siempre se puede comprar una selección de cafés y tés que se pueden degustar en casa o consumir allí con pequeños dulces. Un lugar íntimo y tranquilo para sentirse como en casa. Las banquetas de cuero son cómodas y dan ganas de instalarse. El trato es encantador.
CAFES BRAND
leer másToda la experiencia y el saber hacer de una empresa consolidada desde hace más de medio siglo en su arte y su pasión por el café. En Brand, tostador artesanal desde 1959, los cafés, cuidadosamente seleccionados y ensamblados, se tuestan según un proceso artesanal que garantiza la autenticidad del aroma y un sabor único. En Brand, encontramos arábicas de todo el mundo que nos aportan su terruño específico con 35 variedades tostadas in situ. Es delicioso, como la acogida y los consejos que nos llevan de viaje y nos presentan una hermosa selección de tés naturales o aromatizados para continuar el viaje en una pequeña nube.
LE COMPTOIR DES SAVEURS
leer másTienda de torrefacción y salón de té, encontrarás una veintena de cafés a la degustación (de pago) y 150 tés diferentes. Una tienda permite encontrar lo indispensable de los accesorios para apreciar debidamente, tés y cafés, los consejos sabios de nuestros propietarios, muy agradables. No tardarán la información sobre estas máquinas de café, teteras y tazas y te harán la apología de la porcelana de la inglesa… Un rayo de ultramaruda fina te hará cruster por estas confituras a la antigua (naranja-fresa con menta y pimienta pomelo en jarabe de arable), estos chocolates de acompañamiento, pero también estas cremas de toaster originales para el aperitivo con aceitunas, licores y frutas en almíbar. En verano podrá disfrutar del sol y de todos los aperitivos.
LA BRÛLERIE DES ALPES
Especialidades de café de maestros tostadores establecidos en Grenoble ...leer más
AU CHINOIS
leer másQué bien huele nuestro olfato cuando pisamos el umbral chino! Esta tienda, dirigida por Hélène Phrommala desde hace 40 años, es el lugar ideal para comprar su café. Costa Rica, México, Italia, ya sean moca, con cuerpo o descafeinados con agua, encontrará el perfume que le agitará el paladar. No olvidemos los tés, de Dammann Frères, de China, de Ceilán e incluso de Oriente Medio. Au Chinois también vende teteras para beber la preciosa bebida. Para acompañar su descanso de las 5 p.m. para tomar té o café a primera hora de la tarde, deleitarse con algunas golosinas. La tienda es aclamada por su cálida acogida y su amplia selección.
UNE HISTOIRE DE CAFE
leer másQué placer compartir una maravillosa Historia del Café con Sébastien y Stéphane. En la calle principal de Belleville, una torrefacción artesanal de calidad donde, en colaboración con Belco, seleccionamos especialidades de café de pequeños productores cuyas historias le contarán nuestros dos apasionados. Son cafés para degustar en el propio local, en la terraza o en un espacio dedicado. Con el mismo espíritu, 97 referencias de té. Dulces de la Biscuiterie Beaujolaise para acompañar su café, helados de los Alpes para refrescarse y gofres para los más golosos.
COMME DES TISANES
leer másLas infusiones son el mejor aliado de nuestra salud. Sólo es cuestión de saber cuáles son las que mejor se adaptan a nuestros problemas personales. En el corazón de Grenoble, Comme des Tisanes ofrece los mejores consejos y las mejores tisanas, gracias a los conocimientos y la amabilidad de Stéphane Rossi, farmacéutico de formación y herborista apasionado. Con sus infusiones creativas, tisanas ecológicas -disponibles a granel o en bolsitas- preparadas a partir de plantas medicinales con asombrosas virtudes, se adapta a sus preocupaciones de salud para desintoxicar, tonificar, digerir, dormir, defensas, relajarse... y para mimarse. Deliciosas pociones mágicas para una salud natural.