Agricultura y viticultura Rhônes-Alpes

Producto de excelencia, los Poissons de ^Dombes® son el resultado de un paisaje único modelado por el hombre durante siglos, los mil estanques de las Dombes, y de un saber hacer ancestral transmitido y perfeccionado de generación en generación. Criados en un entorno preservado durante 3 años, los Poissons de ^Dombes® se benefician de un entorno excepcional para convertirse, con el paso de los años, en productos gastronómicos de gran calidad y sabor único. Desde hace más de un siglo, los hombres y mujeres de la cadena Poissons de ^Dombes® se comprometen a largo plazo, del estanque al plato, para garantizar una calidad excepcional. Presente en las aguas dulces del Dombes desde sus orígenes, la carpa es apreciada por su sabrosa carne y puede prepararse en una amplia gama de recetas gourmet En el sitio web, encontrará ideas para una gran variedad de platos, entrantes y aperitivos. Encontrará carpas, lucios y luciopercas en las estanterías de sus tiendas, supermercados o granjas, así como en los mejores restaurantes de la región. Originales e innovadores, los productos Cuir de carpe de ^Dombes® se elaboran con carpas procedentes del pliego de condiciones de Poissons de ^Dombes®. Pieles de alta calidad curtidas en Lyon, transformadas por artesanos apasionados en magníficos artículos de marroquinería, joyas, accesorios y zapatillas. Compre en línea en www.cuir-de-carpe-de-dombes.fr. En casa o en un restaurante, Poissons de ^Dombes® ofrece lo mejor de su región de origen y de su saber hacer inimitable.

De Saint-Genis, tomar la vía rápida en dirección a Bellegarde y luego la salida Saint-Jean-de-Gonville. Sigue la D 984 en dirección a Peron. Visita estival de mayo a octubre. La Asociación para la Conservación de las Antiguas Variedades de Frutas tiene en su huerto 155 variedades de manzanos, 59 variedades de pereros y una docena de variedades de cirujanos, que van a descubrir para sensibilizar a los retos de la conservación de nuestro patrimonio vegetal. Los arboricultores aficionados podrán tomar además cursos de tamaño y de transplante.