GARNIER JIBES

A diez kilómetros del pueblo, una pequeña carretera de montaña le lleva por los prados y luego por los oscuros bosques de coníferas y hayas, hasta una altitud de más de 1.300 metros. A continuación, se llega a la región sin árboles de Hautes-Chaumes, vastas mesetas de páramos, brezos y turberas que se extienden en un amplio horizonte hasta la cumbre de Pierre-sur-Haute y hasta varios puertos del vecino departamento de Puy-de-Dôme. ¡Qué cambio de escenario! La altitud y las condiciones climáticas extremas han modelado el paisaje. La flora florece durante el breve verano: narcisos, lirio de los valles, luego el árnica medicinal de las montañas vecinas con gencianas y algunos raros lirios martagón. Una alfombra púrpura de brezo se despliega desde finales de agosto. Allí, en las piedras oscuras, se levanta un largo edificio aislado en este desierto vegetal: es una jasserie, una granja de verano donde el pastor se reunía con su rebaño en verano. Tras el ordeño, las vacas pasaban la noche en el establo. Lavado todas las mañanas gracias a una reserva de agua, el establo fertilizaba la fumade, nombre que recibe el prado situado bajo el edificio. Al amanecer, los animales volvieron a pastar en los alrededores. Hoy en día, es más probable que rebaños de ovejas pasten en los campos de Garnier. Desde allí, la vista sobre la región de Forez es magnífica, y los paseos son inagotables. Para aprovechar el paisaje, diríjase al Auberge de Garnier, en el 5661 de la ruta de Garnier, que, además de ser un punto de partida para las excursiones, es también una excelente casa rural y un restaurante dirigido por Antoine Catesson.