Productores de miel y mermeladas Nord-Pas-de-Calais

La maison de Maya se dedica sobre todo a la venta directa de productos de huerta y miel. Sylvie y François Di Nunzio son verdaderos ecologistas comprometidos. Tanto es así que ellos mismos construyeron su casa con materiales sanos. Lo mismo ocurre con su producción de frutas y verduras y de miel: ¡todo es natural! Los tomates, pimientos y berenjenas se cultivan en invernaderos, las patatas y las zanahorias en el exterior. Las abejas recogen las plantas de miel en el jardín. No se utiliza ni un solo pesticida o fertilizante químico, y el sabor es inevitablemente mejor.

Creador y fabricante francés de cremas caseras para untar, Le Comptoir de mon Enfance es una de las estrellas gastronómicas de la ciudad. Elaborada a partir de una receta familiar, su gama gourmet casera "Déesse Lilloise" ha conquistado a los chefs de algunos de los mejores hoteles del mundo. Untable, fundente y delicado, despierta las papilas gustativas con un dulzor y una redondez propios de los mejores chocolates (también disponibles en la boutique de Françoise, junto a selecciones de caramelos, mermeladas, mieles y condimentos punzantes para acompañar todos sus platos).

En un jardín situado en el corazón de las colinas de Artois, un apicultor apasionado le invita a descubrir el maravilloso mundo de las abejas. Además de las explicaciones de este entusiasta apicultor, se propone una exposición sobre el hombre y la abeja a través de los tiempos. A través de una colmena de cristal, observará el incesante trabajo de las obreras y el papel de los machos. Al final de la visita podrá disfrutar de una degustación de diferentes mieles. En la tienda encontrará todos los productos de la colmena.

Melocotón, albaricoque, mora, fresa, frambuesa, manzana, pera, naranja, mango, guayaba... No hay una sola fruta que el taller no transforme en mermelada (con un mínimo de 70% de fruta, por favor). Fabricados en los talleres de Lomme, se venden aquí en Templeuves, pero también en varias tiendas de la región, como Les Compagnons des Saisons en Wambrechies. Dúo, fondant, con flores... no tendrá más remedio que elegir. El taller también ofrece clases de cocina con un pastelero.

En el corazón de una antigua granja flamenca, los aficionados a los dulces pueden descubrir una amplia selección de productos elaborados a partir del paciente trabajo de las abejas y sus apicultores: miel de acacia, gofres rellenos, nonnettes de miel y mermelada de naranja, hidromieles y licores... Los productos de la colmena son muy variados, desde manjares hasta productos para el bienestar: jalea real, aceites esenciales, propóleos y velas. También puede aprovechar para visitar el Museo de la Abeja.