Fábricas de conservas Franche-Comté

Romanzini SAS es un fabricante especializado en el enlatado de caracoles. Perpetúa el saber hacer familiar desde 1921. Los actuales propietarios, Corinne y Olivier, han sabido desarrollar la empresa y convertirla en un actor clave del sector. Romanzini hace honor a la calidad de sus productos y utiliza equipos de producción de alto rendimiento. La rigurosa selección y transformación de los caracoles son las piedras angulares de su saber hacer. La empresa también se compromete a exportar sus productos de calidad a todo el mundo. Para más información, póngase en contacto directamente con Romanzini SAS en el teléfono 03 81 38 88 20.

Anne-Catherine Bonvalot es pionera de la helicicultura en el Jura. Lleva 33 años dedicándose a la agricultura. Sus animales astados pastan durante 5 meses en parques de hierba con flora natural y silvestre antes de ofrecernos sus propias recetas. Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil, por supuesto. Pero también sopas, ensaladas y cremas para untar, por ejemplo. Sin olvidar la crema de azafrán y las cassolettes. El savagnin de avellana es nuestro favorito. Una dirección excelente

Esta dirección de Belfort, de buen nombre, es conocida por los lugareños desde hace mucho tiempo. La riqueza de la región se honra con una amplia gama de charcutería del Comtois, embutidos ahumados, jamones, patés de Lorena, salchichas, embutidos de Morteau o Montbéliard... En la carnicería, podrá elegir entre carne de vacuno, cordero o ternera francesa, sin olvidar las aves de corral, de calidad Label Rouge. La buena casa también ofrece un servicio de catering diario.