Las mejores charcuterías Franche-Comté

Nos gusta la amable acogida y los acertados consejos de Cyril y Francis, los dos creadores de la tienda. Los productos, bien seleccionados, reflejan el saber hacer regional en materia de manjares: quesos y productos lácteos, cervezas artesanales, vinos y miel del Jura (entre otros) están en el punto de mira. La Besace du Comtois también vende pan durante todo el año, y en la temporada de verano se ofrecen excelentes bocadillos caseros. La reputación de esta hermosa tienda, frente a la catedral, está bien justificada

En un centro de la ciudad grayley prácticamente abandonado, es agradable encontrar una pequeña tienda como ésta, cerca de la basílica y del museo Baron-Martin. Encontrarás productos totalmente clásicos, como en cualquier tienda. Sin embargo, hay productos regionales, como los Nonnettes de Dijon. Las frutas y las verduras son un poco caras y el queso se vende a la copa. Las numerosas referencias de vino, a un precio razonable, se añaden a este buen cuadro. ¡Y en el paseo, cuenta!

Hediard se ha hecho una pequeña plaza en el mercado cubierto y allí viene para encontrar todo tipo de especias, vinagres aromatizados, tés, y por supuesto sobre dulces: pasta de frutas, calizas, usos chocolates o macarrones que los ojos cierran para apreciar todos los sabores. Es posible hacer bonitos surtidos. También se viene para el placer de los ojos, con los envases color púrpura con la efigie de la marca que dan una bonita uniformidad en la tienda. 

Por Jean-François Maire, Le Valentin está hoy de la historia antigua, pero el galardonado chef sin embargo no ha dejado el gorro. Hace tres años, cerrado un restaurante para lanzarse a otra aventura: creación de la academia culinaria del río Doubs en el que anima talleres de cocina para los profesionales y particulares. ¿Pero si no hay malas herramientas para un buen artesano, por qué no tienen como lo más eficiente de los chefs gorros? Para ello, recientemente, abrió tienda donde se pueden encontrar todo el material y los instrumentos necesarios para llevar a la práctica, en casa, lo que se aprendió a los patios: cuchillos japoneses Kaï, tienda de delicatessen, productos de importación, grandes marcas. ¡Para poner los platos en el grandes con clase, de estilo, profesionalidad y refinamiento!

Un gran supermercado de referencia sobre la ciudad. Los productos están expuestos en un aparente bric-alacac que sigue organizado. Los productos tienen una pequeña influencia italiana (parmesano, chianti, panettone, pasta fresca…), sin olvidar los excelentes tés, cafés, mermeladas. Los dos acólitos, Jacqueline y Jean Jacques Pichon, han sido generosos en la elección de los whiskies (casi un 200), en el oporto y en los productos regionales. Las pizzas para llevar son excelentes, para probar absolutamente.

Le tomó a David Chanoir 2 años de reflexión para lanzar su tienda de comestibles que aboga por la excelencia. La idea se articula entre los alimentos tradicionales y los refinados. Ofrecer alimentos salados o dulces con sabor y naturalidad, sin conservantes ni colorantes. Así, junto a los productos cotidianos estrictamente seleccionados, el visitante puede encontrar especialidades francesas e internacionales: pimientos de Malasia, Indonesia... baya de Batak, arroz integral rojo, foie gras, trufas e incluso el salmón ahumado de Lucas. En una disposición luminosa y funcional, los dulces se exhiben junto a las botellas buenas. El granel incluso está volviendo como antes, incluyendo la mantequilla en trozos y la crema en cucharones. Las noches temáticas marcan las semanas. También hay tés de hierbas exóticas en el área del salón de té. Desde esta primavera, una segunda dirección representa esta casa. "La table de Louise" se ha abierto en el centro de Lons-le-Saunier, en lugar del famoso "Coq bressan". También está dirigido por otro maestro en la persona de Christophe Menozzi, Maestro Sommelier y Mejor Sommelier de Suiza. ¡Entre otros!

Esta tienda, dirigida por Martial, es 100% francesa. Los productos se seleccionan rigurosamente en busca de la excelencia, de acuerdo con el saber hacer nacional. También se seleccionan teniendo en cuenta la ecorresponsabilidad y la solidaridad. Podrá elegir entre accesorios de moda, juegos, ropa ¡e incluso una charcutería! Una tienda donde es bueno parar. Altitude 750 es también una agencia de comunicación, que le ayudará a promocionar su empresa, asociación o evento privado.