Venta de vinos y licores Champagne-Ardenne

Puedes degustar, pedir, llevar.

Situada en Ludes, en el corazón de la Montaña de Reims, la Maison Canard-Duchêne, fundada en 1868, ha conservado las raíces de las que extrae su carácter auténtico, natural y cálido. Recorra una parte de las bodegas para descubrir las principales etapas de la elaboración de sus champanes, antes de descorcharlos para la tradicional degustación. Y si siempre ha soñado con aprender a manejar un sable para impresionar a sus invitados, diríjase al parque centenario que rodea la finca para asistir a un taller de iniciación al manejo del sable.

Fundada en 1879, la empresa suministraba inicialmente sus uvas a las grandes marcas de champán antes de empezar a producir sus propios vinos en 1979. Cada año, 100 toneladas de uva se prensan en la prensa tradicional, que se puede ver en una visita guiada, antes de pasar a la sala de cubas y luego a las bodegas. Incluso puede hacer un recorrido por los viñedos plantados alrededor de la finca. Los vinos de la Casa son festivos, alegres y cordiales. Le encantará beberlos en verano con los pies en el agua, o en una fría noche de invierno para calentarse el corazón.

El Champagne Vincent d'Astrée se encuentra fácilmente con una entrada enmarcada por dos estatuas colosales: representan al famoso Dom Pérignon y al monje Jean Oudart (su enólogo). La casa, creada en 1956, cuenta ahora con más de 240 familias en 85 hectáreas de viñedos clasificados como^1er Cru. Siguiendo la gran tradición de la Champaña, produce un champán afrutado compuesto por un 50% de Pinot Meunier, un 25% de Pinot Noir y un 25% de Chardonnay en una gama de 8 cuvées.

Descubra las bodegas de champán más grandes del mundo, con 28 km de galerías excavadas en la tiza blanca La visita guiada magistral le llevará a recorrer la historia de esta casa, fundada en 1743 por Claude Moët, que hoy explota cerca de 800 hectáreas de viñedos gestionados por 250 viticultores. Moët Impérial, Rosé Impérial, Grand Vintage blanco y rosado, Ice Impérial blanco y rosado en verano... he aquí un breve resumen de la amplia gama de añadas producidas por la casa, que expresan todos los matices del terruño de Champagne, y que podrá degustar después de la visita.

El vizconde de Castellane es el responsable del emblema rojo que adorna las etiquetas de este champán desde sus orígenes: la cruz de Saint-André. Para descubrir los tesoros que esconden las bodegas, tendrá que bajar los 237 escalones de los nueve niveles de este monumento protegido. La propiedad también alberga el Museo de la Tradición Champañesa, donde se representan las diferentes etapas de la elaboración del vino de Champaña. Uno de los favoritos es el Millésimé, con sus bellos reflejos amarillos. Este elegante vino, que revela notas de melocotón de viña, hará las delicias de los verdaderos conocedores.

Durante 5 generaciones, esta familia muy unida ha transmitido su valioso saber hacer, que estará encantada de compartir con usted durante una visita memorable. Con la certificación HVE, la explotación se inscribe en un enfoque ecorresponsable. Jean-Marc y Marie-Pierre elaboran no menos de 14 vinos, todos ellos redondos y frescos, y algunos de ellos de añadas muy antiguas. Su favorito es la cuvée Comte de Chenizot. Mezcla de las 3 variedades de uva y dosificación extra-brut, realzará sus comidas bistronómicas y sus tablas de quesos curados.

Casi le guillotinarían por no haber metido la nariz en esta destilería artesanal, única en Champagne. Un single malt 100% Champagne, Thierry Guillon se atrevió Una visita a su nuevo museo le revelará los secretos de la elaboración de esta bebida: hidrólisis, fermentación, destilación, fabricación de barricas, maduración... con el añadido de los espacios dedicados a las riquezas de la Montaña de Reims. A continuación, una degustación profesional para probar las creaciones de Guillon que se pueden comprar en la tienda.

Michel Rocourt dirige un viñedo de 6 hectáreas plantado exclusivamente con uvas Chardonnay en Mesnil-sur-Oger y Vertus. Una visita a la bodega permite descubrir los métodos tradicionales de vinificación, la bodega moderna, las cubas de acero inoxidable y la prensa neumática. A continuación, los visitantes pueden degustar los vinos de la gama. Mención especial merece el "Grand Vintage", un vino de gran madurez. Y no olvide visitar la bodega durante la vendimia, un momento mágico para ver entre bastidores el proceso de elaboración del vino

Nos gusta la cálida acogida, el antiguo lagar y las bonitas bodegas abovedadas que se encuentran aquí. El Champagne Horiot merece una visita por sus cuvées: la Cuvée spéciale Jean-Baptiste, una mezcla de chardonnay y pinot noir en su mayoría, con su hermoso color amarillo dorado; su Champagne Brut Rosé, elaborado por maceración en cubas de madera, con un color oscuro comparado con un blended rosé (blanco+rojo mezclado), un bonito color frambuesa

Aquí se llega a una hermosa casa de piedra con una torre cuadrada y bodegas abovedadas que data del siglo XVII. Vincent Bartnicky le presentará su casa y sus vinos. En su casa, las botellas se siguen removiendo a mano, operación que precede a la fase de degüelle. Encontrará champagnes 100% pinot noir o mezclas pinot/chardonnay. Las cuvées Elegarose y Fût de chêne son vinos originales y convivenciales.

Pascal, Pierre y Aurélien Gerbais gestionan 14 hectáreas de viñedos, plantados principalmente con pinot noir y chardonnay, pero también con meunier y una variedad "olvidada": pinot blanc vrai. Los viñedos producen una excelente gama de champanes, todos ellos elaborados en el lagar familiar: Réserve, Rosé, L'Audace, Rosé de Saignée, Coteaux Champenois Rouge, Prestige, y la joya de la corona de la gama, l'Originale, un champán 100% pinot blanc: ¡un vino extremadamente raro y sorprendente para meter en la maleta y sorprender a sus invitados!

Fundada en 1963, la Casa es dirigida actualmente por Bruno, Marielle y sus 2 hijos. Viticultores, cosecheros y manipuladores independientes, elaboran meticulosamente sus vinos de la A a la Z, en los que encontramos toda la tipicidad y autenticidad del terruño de Verneuil. Consciente de las cuestiones medioambientales, la Casa apuesta por una viticultura meticulosa y bien pensada gracias a una ósmosis perfecta entre prácticas razonadas y métodos ancestrales. Se descubrirán no menos de 15 champanes extremadamente bien trabajados tanto en su contenido como en su forma.

Las manos de Pierre Trichet, que representa a la^tercera generación, se han convertido en EL símbolo de esta Cámara. A través de su filosofía, este gran bodeguero busca ante todo producir vinos redondos y afrutados que permanezcan en la memoria: champagnes artesanales. ¡La gama reserva algunas sorpresas agradables! Seguro que nos enamoramos del Secret d'Or, un Blanc de Blancs Premier Cru elaborado con baja presión para obtener una cuvée ligera, casi aérea. Un vino encantador que se ha beneficiado de un embotellado demi-mousse que revelará las fragancias de la fruta blanca.

Fundada en 1862, esta propiedad familiar de 7 hectáreas cultiva con pasión su amor por el terruño desde hace varias generaciones. Atípica y comprometida, Anne-Laure Beerens, la actual propietaria, forma parte de esta joven generación de viticultores prometedores. Apoyado a diario por Olivier Desfosse y Marie-Eve Beerens, el trío ha sabido desarrollar un excelente saber hacer para producir vinos de calidad excepcional. Certificada Terra Vitis, la propiedad cultiva 5 variedades de uva, entre ellas pinot blanc y pinot gris, y ofrece 6 cuvées cinceladas y con múltiples caldos.

Rareza en Champagne, esta Casa de alta gama fue fundada ex nihilo por una pareja de jóvenes empresarios apasionados por el mundo del vino. A través de los nombres de sus cuvées, Pauline y Guillaume retoman grandes temas (el hombre, la acción, el tiempo y la ayuda mutua) y le invitan a lanzarse a la conquista de su destino. Su favorito es Kosmos, un Chardonnay 100% delicado y floral. El dúo también fundó la destilería Bonvalet, basada en el principio de la economía circular. También puede pasar la noche en su casa Una visita obligada

La Maison Grilliat está situada en el corazón de Aÿ. Un lugar cálido y acogedor, le invita a visitar su bodega, su viñedo y, por supuesto, sus legendarias viñas. Aquí podrá descubrir las técnicas y los conocimientos de la casa transmitidos desde hace cuatro generaciones. La visita continúa y termina con una degustación. Podrá descubrir el animado y delicado Carte d'Or, que hará maravillas con postres afrutados. Nuestro favorito es el Millésime 2015 Grand Cru, que le impresionará con cordero de prado salado

Jacques Tissier, hijo y nieto de viticultores, continúa la historia de la empresa, iniciada en 1931. Gestiona a diario un viñedo de 5 hectáreas. La visita es amena y está salpicada de anécdotas. La gama incluye 7 cuvées: Reflet de Terre, Éclat de Terre, Éden de Rosélis, Brut Nature, Ancestrale, Délicatessence, un Rosé de Saignée de alta costura y Diogénis Blanc de blancs. También podrá descubrir un Ratafia Champenois y un Marc Champenois. Dos productos perfectos para el aperitivo. ¡Algunas zonas también se pueden hacer privadas!

La Cave des Lombards es el lugar perfecto si busca una buena botella. Cédric Morizot, el propietario del local, ha hecho una selección de champagnes y, por supuesto, hay algunas referencias de los viñedos de las laderas de Sezannais. Sin embargo, no se dejan de lado los demás productos del champán con la cerveza Valmy, la sidra de champán, la ratafía, el fino, sin olvidar el orujo viejo. La tienda también cuenta con una amplia selección de vinos de otras regiones de Francia. Una pequeña sección de delicatessen completa el cuadro.

En Champagne Dom Caudron, descubrirá a la vez una finca productora de champán y un ecomuseo que recorre los oficios de la vid y la elaboración de los vinos producidos in situ. Dom Caudron ofrece servicios enoturísticos muy interesantes, como una visita a las prensas, la sala de cubas y la bodega. Ver la película en una sala de cine, narrada por André Dussollier, merece la pena. Al final de la visita, es el momento de una degustación, con dos champanes que le harán descubrir toda la riqueza de la denominación.

La Maison Mumm cuenta con casi dos siglos de historia, 25 km de bodegas, una variedad de uva emblemática "pinot noir" y un fuerte gusto por la excelencia. Gracias a su histórico viñedo de 218 hectáreas y a su abastecimiento de los mejores viticultores independientes, la Casa produce 17 vinos excepcionales, entre ellos el famoso Brut Cordon Rouge. Con sus dos prestigiosos salones, Mumm lleva sus eventos de negocios a una nueva dimensión.

Esta vasta finca de 40 hectáreas está plantada principalmente con Pinot Noir y se cultiva con métodos sostenibles. Los vinos se benefician de un mínimo de 22 meses de crianza, y el resultado es muy cualitativo para una muy buena relación precio/placer. Descubra sus auténticas y acogedoras cuvées.Los clásicos: Brut Sélection (70% pinot noir, 30% chardonnay) y Brut Rosé (70% pinot noir, 30% chardonnay).Los puros: Brut Nature Zéro dosage (50% pinot noir, 50% chardonnay) y Brut BDB (100% chardonnay). ¡Una dirección que no debe perderse!

Desde 1974, la propiedad se ha forjado una sólida reputación en la producción de vinos de calidad incuestionable. El Carte Blanche Brut, mezcla de las 3 variedades de uva con predominio de la meunier, es un vino equilibrado y flexible, con aromas de fruta blanca y flores blancas. Un vino de aperitivo perfecto. El Cuvée Prestige debe degustarse sin más preámbulos. Dominado por la chardonnay y la meunier, este vino tiene sutiles aromas de cítricos y fruta blanca, y se caracteriza por su frescura y su refrescante acidez.

Es en torno a uno de los pueblos vitivinícolas más antiguos de Champagne, en Rilly-la-Montagne, donde la casa Couvreur Philippart cultiva sus 7,5 ha de viñas, principalmente de pinot noir. Es esta variedad de uva, mezclada con meunier y chardonnay, la que se utiliza para elaborar el Grande Réserve Brut. El paladar es amplio, vinoso y evoca notas de fruta cocida. Otra buena cuvée para probar es la Cuvée Rosé. Este vino, con su sutil nariz de frutos rojos, revela una boca carnosa y expresiva. ¡Mágico con una tarta de fresas!

Esta finca de 6,80 hectáreas produce una excelente gama de vinos de champán afrutados y equilibrados que han conquistado los corazones y, sobre todo, los paladares de muchos entendidos. Pruebe la Cuvée Spéciale 2007, elaborada con un 30% de pinot noir, un 30% de pinot meunier y un 40% de chardonnay. Un vino delicioso con interesantes notas de flores secas. Otro favorito es el Cuvée Brut Extra, un 50% pinot noir, 50% meunier que revela un carácter robusto pero muy elegante. Perfecto como aperitivo o al comienzo de una comida.

Fundada en 1859, la finca se ha renovado recientemente con una nueva bodega y un amplio aparcamiento para recibir a los visitantes. La acogida es sinónimo de buen humor. En cuanto al champán, una mención especial para la cuvée Excellence, fruto de una única cosecha y mezcla de 50% de chardonnay y 50% de meunier. Si lo desea, también puede dar un paseo de 90 minutos por los viñedos en un Cadillac descapotable de 1974. ¡Emociones garantizadas!

En lo alto del pueblo de Brugny-Vaudancourt, en la finca familiar, Bruno y Sandrine le dan la bienvenida para que descubra toda la riqueza de su terruño. Las visitas se organizan con antelación. Su guía le acompañará durante 90 minutos por el lagar, la sala de cubas y la bodega. La visita termina con una degustación de las cosechas, que suelen ser premiadas. Nuestro favorito es el Réserve Brut. Una auténtica maravilla

Esta empresa familiar, dirigida por Yannick y Éric Prévoteau, cuenta con un viñedo que se extiende por 12 municipios Durante la visita, descubrirá que, desde la prensa hasta la comercialización, todo ocurre in situ. En su discurso se sentirá la verdadera pasión de la profesión Puede probar parte de la gama en su nueva zona de recepción. Déjese tentar por la Carte d'Or, un Brut que mezcla las 3 variedades de uva tradicionales con una personalidad generosa y soleada.

Philippe Simon es la cuarta generación de viticultores que dirige la finca. Aquí la especificidad es la elaboración de un auténtico champán blanc de blancs, con una investigación del sabor y los aromas de la uva. Esta investigación se expresa a través de cinco hermosas cuvées: Rosé, Extra Brut, Prestige, Brut Brut y Premières Saveurs. La casa le muestra sus bodegas tradicionales, el lagar, las cubas, y le explica el saber hacer. Si desea prolongar su estancia, la casa rural "Les chambres des Valentines", en Cramant, está a su disposición

La historia de la familia Tribaut comienza con el abuelo Gaston, que adquirió sus primeras viñas en 1935 y legó su "G" a la propiedad. Hoy son Valérie y Vincent, sus nietos, quienes han tomado el relevo familiar. La finca ha recorrido un largo camino respetando la tradición, por supuesto, pero también está a la vanguardia de la modernidad: relucientes cubas de acero inoxidable, una bodega VIP y una sala de recepción iluminada por un magnífico ventanal panorámico con vistas a las viñas y las colinas.

Esta joven casa, nacida en 1976, está llena de activos. Los propietarios le reciben en la bodega y en la sala de recepción de la finca. La selección Brut es armoniosa, con un toque rústico. El Blanc de Blancs brut es fino y tiene una burbuja agradable. El Blanc de Blancs extra brut (premiado en el Challenge international du vin) es un champán vivo y seco. Para terminar, la muy bella cuvée Millésime se presenta en una bonita botella, una cuvée bien trabajada.

"Trabajo, pasión, valores". Laurence y Charles estarán encantados de recibirle en su finca familiar de 6,5 hectáreas en la región de Bassuet y de mostrarle los secretos de la elaboración de sus vinos. Verdaderos artesanos del vino, compartirán con usted su pasión y le mostrarán sus barricas de roble de 2.300 litros, así como sus 5 grandes vinos: Instants inoubliables, Finesse & Élégance, Gourmandises, Vie nocturne y Festivité. ¡Vinos bien llamados y benévolos con un futuro brillante!

Tras el Coq Rouge, el P'tit Coq y el Braise, ¿qué podría ser más natural para Baptiste Huttois que abrir su propia bodega? A las puertas de Reims, más concretamente en Witry-lès-Reims, no puede dejar de visitar La Cahute Encontrará una buena selección de vinos de aquí y de otros lugares, champagnes locales, licores y cervezas de microcervecerías locales. La Cahute es también un bar de vinos en el que se pueden degustar buenas botellas in situ, talleres de cata para aprender sobre enología y zyhtología, un food-truck que le agasaja a la hora de comer, tablas de aperitivos para llevar y una charcutería para completar sus aperitivos con algunas delicias.

Richard y Véronique Petit cultivan con cariño dos magníficos terruños clasificados como Grands Crus y elaboran sus propios vinos con paciencia y exigencia. La gama consta ahora de 3 grandes cuvées: Nuit Blanche, Ambrosie y Nymphea. En la degustación, tuvimos una debilidad por el primero. Un Grand Cru de la Côte des Blancs nacido en 2009, este champán es un 100% Chardonnay con una nariz encantadora. Un vino puro, fino y limpio que aviva el paladar de los amantes del vino y que se disfruta mejor con platos refinados de yodo como un tartar con dos salmones... ¡salvajes por supuesto!

Arthur Bernard fue enólogo, jefe de bodega e incluso vendedor en su tiempo libre, y fundó su propia empresa en 1912. Hoy, Isabelle y Benoît Bernard dirigen la empresa, trabajando los mejores terruños del valle del Marne de forma natural. Viticultores independientes, producen vinos de gran calidad como el Blancs de blancs, con sus notas de especias, cacao y miel, el Rosé de Saignée, elaborado macerando uvas pinot noir, y el Blanc de noirs, un Extra-Brut elaborado al 100% con uvas pinot noir que combinará de maravilla con trufas

Inculcar sin imponer. Fundada en 1925 y dirigida actualmente por Thomas Lombard, esta casa vinícola comparte de buen grado su visión contemporánea e intemporal de los vinos de Champagne con los amantes del vino de todo el mundo. Para este neo-enólogo, el terruño es fundamental. El viñedo de 5,5 ha se encuentra actualmente en fase de reconversión ecológica. Todos los vinos de la gama "Terroir" se vinifican como Brut Nature y revelan una delicadeza atípica. Su mineralidad es subyugante. No olvides echar un vistazo a sus lúdicas y didácticas contraetiquetas. ¡Salud!

Un estilo inimitable. Desde 2003, el Champagne Charles Mignon es una de las pocas fincas familiares que pertenecen a la Unión de Casas de Champagne, lo cual es un verdadero privilegio. La familia Mignon posee viñedos en Chouilly, pueblo clasificado como Grand Cru, y un viñedo familiar en el Valle del Marne. También tiene contratos de suministro con viticultores de la Côte des Blancs, la Montagne de Reims y el Valle del Marne. La gama es rica y colorida. Las visitas son amables y comentadas. Por descubrir

Situado en Aÿ, centro de producción de los Grands Crus de Noirs de la Montagne de Reims, donde tienen su sede muchas casas famosas, este domaine de vanguardia produce champanes llenos de elegancia y frescura. Nos gusta especialmente su Grand Cru Blanc de blancs. Un vino vivo, cincelado y complejo. El bouquet de la chardonnay se expresa a la perfección, ofreciendo un final deliciosamente ácido. Disfrútelo con marisco fresco

Fundada en Aÿ en 1843, la Casa dispone de un viñedo de 25 hectáreas en el valle del Marne, cuna de la molinería, y de una red de viticultores-destinatarios para completar sus necesidades de uva de calidad. Auténtico símbolo del arte de vivir a la francesa, la marca impone su estilo elegante y poderoso allá donde va. Presentado en una soberbia botella que evoca el siglo ^XVIII, el Champagne Bleu Brut Cuvée des Moines es la fuente de la reputación de Besserat De Bellefon.

Fundada en 1785 por Florens-Louis Heidsieck, la casa fue absorbida en 1985 por el grupo Rémy Martin, que ya había adquirido Piper-Heidsieck un poco antes. Esta renombrada marca posee pozos de tiza galo-romanos y un viñedo de 25 hectáreas que cubre sólo una parte de sus necesidades de uva. Uno de los favoritos es el Blanc des Millénaires 1995, una añada legendaria elaborada con las mejores uvas Chardonnay de la Côte des Blancs, ¡que recibió la medalla de oro en la IWC 2015!

Gracias al trabajo duro, Alain Thiénot, banquero y corredor de profesión, ha logrado convertirse en menos de 25 años en uno de los grandes nombres de Champagne. En la actualidad, los viñedos del grupo ocupan 725 hectáreas repartidas entre Champaña, Burdeos y Languedoc. La gama se compone de 7 vinos: Thiénot Brut, Thiénot Rosé, Thiénot Brut Vintage, sin olvidar las añadas Cuvées Stanislas, Alain y Garance, así como la emblemática añada Cuvée La Vigne aux Gamins. Encontrará estos vinos excepcionales con Joël Robuchon, Bocuse, Anne-Sophie Pic y Alain Ducasse.

Esta marca pertenece al círculo cerrado de las grandes casas de champán. Fue bautizada en 1867 por su fundador, Maître Daubresse, un hombre prominente de Reims. Creada por el enólogo Laurent Fedou a partir de añadas seleccionadas de la Montagne de Reims, el Vallée de la Marne y la Côte des Blancs, la gama comprende 3 vinos: Cuvée de la Reine (Brut, Rosé y Brut Premier Cru), Cuvée de la Sommelière y Brut Passion d'une Reine. En 1994, el grupo Alain Thiénot, que ocupa el octavo lugar entre las casas de champán, adquirió la marca.

Fundada en 1757, Abelé 1757 fue adquirida por el grupo español Freixenet en 1985. Gracias a su estatus de "casa boutique", la marca es libre de seleccionar los mejores terruños propiedad de socios proveedores de calidad para elaborar vinos a medida. No se pierda su extraordinaria gama: Brut, Rosé, Blanc de blancs, Soirées Parisiennes, Brut Millésimé, Sourire de Reims Brut, Sourire de Reims Rosé. Estos vinos excepcionales han ganado tantos premios que hemos decidido no enumerarlos aquí

En 1925, Eugène Ralle, abuelo de la generación actual, creó su Casa a base de trabajo. 30 años más tarde, su nieto Pierre Arnould creó su propia marca. Uniendo sus fuerzas, los Champagnes Pierre Arnould y Eugène Ralle ofrecen dos gamas distintas pero complementarias. La Cuvée Aurore, con sus 6 años en bodega, revela un soberbio bouquet de especias. ¿Y el Brut Rosé? Un generoso y soleado 100% Pinot Noir

Fundada en 1915, Champagne AR Lenoble es una de las pocas casas de champán que sigue siendo totalmente familiar e independiente. Hoy, la^4ª generación, representada por Anne y su hermano Antoine, está al timón. Garantes de una calidad en constante mejora, pero nunca igualada, juntos elaboran champagnes de la máxima precisión a partir de sus 18 hectáreas de viñedos situados en las mejores laderas de la denominación. Un verdadero favorito es el Brut Nature "dosage zéro mag", un vino muy fresco y delicioso para degustar con pescado de picoteo.

Fundada por Edmond Cheurlin a los diecisiete años, en 1898, en el pequeño pueblo de Celles-sur-Ource, la finca de la familia Cheurlin ha sido objeto de una paciente atención familiar a lo largo de las generaciones. El viñedo está repartido en cinco municipios, cada uno de los cuales tiene sus propias características (insolación, acidez, etc.). Todas las parcelas se vinifican por separado y los vinos base se elaboran mezclando las uvas de dos años, lo que aporta equilibrio y regularidad. Hay seis cuvées:Carte noire, Réserve, Rosé, Cuvée Prestige, Chardonnay, Millésimé.

En esta champañería de 7,5 hectáreas situada en la Côte des Bar, los viticultores cultivan dos variedades de uva: pinot noir y chardonnay. Aquí, el champán es una mezcla de variedades de uva y diferentes añadas, lo que confiere a los vinos una encantadora complejidad aromática. Hay 5 hermosas y encantadoras cuvées para descubrir: Champagne Brut, Champagne Brut Rosé, Champagne Brut Prestige, Millésime y Cuvée Mathilde. Estos vinos son perfectos para cualquier ocasión.

Esta propiedad, situada a medio camino entre Bar-sur-Aube y Bar-sur-Seine, es una empresa familiar que lleva funcionando 5 generaciones. El champán que aquí se produce, elaborado a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir vendimiadas a mano en su punto óptimo de maduración, se elabora en la propiedad según la más pura tradición champañesa, con la etiqueta Terra Vitis. Se comercializan varias cuvées, entre ellas la Cuvée Excellence, un Extra Brut que revela toda la frescura y frutosidad de la variedad de uva. Perfecto con un plato de ostras

Situada en Bouzy, esta empresa familiar está dirigida actualmente por la^4ª generación. Los vinos de la Casa reflejan el carácter de su terruño, gracias a un viñedo trabajado al más alto nivel. La gama incluye 9 vinos de Champagne y un Bouzy tinto 2017. El Cuvée Aura de Marius Grand Cru 2014, un profundo, maduro y potente 100% pinot noir, es uno de los favoritos, al igual que Amour de Louise, una solera de 8 añadas producida en 3.048 botellas. ¡Épico!

La finca de Champagne Berat, construida en un emplazamiento templario, es literalmente increíble 60 hectáreas destinadas inicialmente al cultivo de la tierra, luego al ganado, y después, durante tres generaciones, enteramente dedicadas al cultivo de la vid. También puede aprovechar este espacio natural para recargar las pilas en la casa rural, que dispone de tres habitaciones con una decoración refinada y sobria. Recomendamos la Roulotte, con capacidad para dos personas y muy elegante.