DISTILLERIE GUILLON

Durante su próxima visita a las Ardenas de Champaña, podrá encontrar un complemento original al descubrimiento de las casas de Champaña o de los lugares históricos de la región viniendo a descubrir nuestra destilería artesanal.

La visita gratuita con degustación de nuestro dominio dura aproximadamente 1 hora. Con más de 15.000 visitantes al año, la destilería Guillon le presentará su producción de Single Malt de la Montaña de Reims con explicaciones sobre las diferentes etapas. Descubrirá la fermentación de la malta, la destilación, el envejecimiento en barricas de roble y la dilución con nuestra agua de manantial.

Durante la visita se tratarán los siguientes temas

historia de la destilería Guillon
la producción de malta a partir de cebada
hidrólisis del almidón y producción de cerveza de malta
fermentación
comparación de los distintos tipos de destilación
dilución e importancia del agua de manantial
maduración en barricas de roble (orígenes de las barricas para diferentes gustos)
degustación de varios single malts de la Montagne de Reims

Su visita finalizará con una degustación y presentación de diversos productos regionales. Una tienda estará a su disposición si desea comprar alguno de nuestros productos para usted o como regalo.

Le recibiremos todos los días de 10:00 a 13:00 y de 14:00 a 18:30 durante todo el año. Puede aparcar su coche en nuestro aparcamiento privado y también se admiten autobuses. Las visitas se realizan en francés, pero hay traducciones al inglés, alemán, neerlandés y chino.