Gastronomía especialidades locales y vinos Champagne-Ardenne

Gracias a esta tienda ecológica y respetuosa con el medio ambiente, podrá cuidarse a sí mismo y a su hogar respetando el medio ambiente Encontrará una amplia gama de productos naturales para el hogar, fabricados en Champaña-Ardenas, para limpiar su casa de arriba a abajo, así como ingredientes básicos como cristales de sosa, bicarbonato de sodio y vinagre de alta potencia para elaborar sus propias recetas. Después de la limpieza de primavera, es el momento del bienestar con una amplia gama de cosméticos ecológicos para la belleza y otros cuidados.

En 2015, Maud empezó a fabricar chocolates ecológicos y de comercio justo en su taller, para venderlos en ferias y mercados navideños. Sus deliciosas creaciones tienen tanto éxito entre los gourmets que, en 2019, abrió su propia tienda, con otras tantas delicias dulces por descubrir, incluida su especialidad regional, fresas de Champagne empapadas en ratafía de champagne, así como bocaditos de caramelo de mantequilla salada, búhos rellenos de malvavisco y muchas otras formas divertidas, unicornios, robots o legos... ¡una auténtica delicia!

Instalado del Gran Patio en Asfeld desde 2004, el Sr. Eddy Camus ha sabido hacerse un lugar de elección entre los comerciantes de su ciudad, por la calidad de las carnes que comercializa, pero también por sus producciones charcuteras como el budín negro, o el pastel cortado y el budín blanco, dos especialidades típicas ardennesas. Su presencia en los mercados de agricultores o en manifestaciones gastronómicas y productos regionales, en los que los conocedores se sienten delante de su edicto, es una garantía de calidad. Si durante tu visita a Asfeld te apetece hacer provisiones de productos auténticos, no dudes en empujarte la puerta de la carnicería Grand'Cour, ya que la mejor acogida te queda siempre reservada.

El señor Angelo Cammi es uno de los 350 artesanos reunidos en la agrupación de parejas del Gusto, fundado en 1997 por Tradi France para federar los mejores carniceros charcuteros de Francia. Seleccionados con rigor, son los más activos y dinámicos de la profesión, sabiendo que cada uno dispone de una formación profesional de oficios de boca y, por consiguiente, de una experiencia artesanal única.

El Caveau des Riceys es un lugar cálido que permite a los turistas o a los lugareños hacer una pausa y descubrir las tres AOC del municipio, así como los productos elaborados en Aube. Para amenizar las degustaciones, podrá comer tablas de embutidos y quesos locales y, si le apetece, invertir en bonitas escupideras y embarcarse en la aventura de los enólogos. Las veladas temáticas, enológicas o de otro tipo, son muy populares, pero requieren inscripción. Las mesas de la terraza son un buen lugar para descansar en medio de un paseo por los viñedos.

La Belle Gabrielle es la tienda donde se venden los vinos producidos por la cooperativa de un centenar de viticultores de la región de Essoyes bajo el nombre de "Champagne Charles Collin", que lleva el nombre de uno de los fundadores. "La Belle Gabrielle" no es sólo el nombre del establecimiento, sino también el de una de las cosechas de Charles Collin, que puede comprar en esta tienda situada cerca del Espace Renoir. Otras cuvées también le deleitarán entre las cuvées tradicionales, las cuvées Prestige y los champagnes vintage.

El supermercado, el sándwich, el asador y el depósito de pan, Alimentación 2000 es la dirección fetal de todos aquellos que tienen un pequeño hueco que cumplir. Abdel hace el kebab como persona en un ambiente cálido y la buena reputación del lugar ya ha traspasado las fronteras de la ciudad. Y para permanecer en el viento, la aventura continúa en Facebook.

Esta tienda está un poco alejada del centro de la ciudad, pero sigue siendo una de las especialidades de Troyana: pasta de almendra llena de cerezas confitadas en el orujo de champán o kirsch. Los chocolates, pralinados y pasta de almendra están instalados en el laboratorio de Jean-Philippe Charpot, delante de tus ojos, exceptuando los tapices de champán y algunos forros subtratados. Es Martine quien le acoge y le aconseja. La casa también propone una selección de tés, heladas de té, mermeladas de frutas y vino, así como caramelos a la violeta o al coqueto como antes, tabletas de chocolate, bocadillos Marianne de chocolate negro y almendras trituradas. En gran medida, satisfaga sus ganas de cacao. Los 100 g de chocolates caseros cuestan 7,70 euros. Y es muy fácil, es un detalle que también puede justificar la parada.

Puedes degustar, pedir, llevar.

Nos gusta la cálida acogida, el antiguo lagar y las bonitas bodegas abovedadas que se encuentran aquí. El Champagne Horiot merece una visita por sus cuvées: la Cuvée spéciale Jean-Baptiste, una mezcla de chardonnay y pinot noir en su mayoría, con su hermoso color amarillo dorado; su Champagne Brut Rosé, elaborado por maceración en cubas de madera, con un color oscuro comparado con un blended rosé (blanco+rojo mezclado), un bonito color frambuesa

Aquí se llega a una hermosa casa de piedra con una torre cuadrada y bodegas abovedadas que data del siglo XVII. Vincent Bartnicky le presentará su casa y sus vinos. En su casa, las botellas se siguen removiendo a mano, operación que precede a la fase de degüelle. Encontrará champagnes 100% pinot noir o mezclas pinot/chardonnay. Las cuvées Elegarose y Fût de chêne son vinos originales y convivenciales.

Pascal, Pierre y Aurélien Gerbais gestionan 14 hectáreas de viñedos, plantados principalmente con pinot noir y chardonnay, pero también con meunier y una variedad "olvidada": pinot blanc vrai. Los viñedos producen una excelente gama de champanes, todos ellos elaborados en el lagar familiar: Réserve, Rosé, L'Audace, Rosé de Saignée, Coteaux Champenois Rouge, Prestige, y la joya de la corona de la gama, l'Originale, un champán 100% pinot blanc: ¡un vino extremadamente raro y sorprendente para meter en la maleta y sorprender a sus invitados!

Fundada en 1862, esta propiedad familiar de 7 hectáreas cultiva con pasión su amor por el terruño desde hace varias generaciones. Atípica y comprometida, Anne-Laure Beerens, la actual propietaria, forma parte de esta joven generación de viticultores prometedores. Apoyado a diario por Olivier Desfosse y Marie-Eve Beerens, el trío ha sabido desarrollar un excelente saber hacer para producir vinos de calidad excepcional. Certificada Terra Vitis, la propiedad cultiva 5 variedades de uva, entre ellas pinot blanc y pinot gris, y ofrece 6 cuvées cinceladas y con múltiples caldos.

Esta vinoteca ofrece una amplia selección de champanes, vinos y licores. Los clientes pueden hacer sus compras en la tienda. El sitio también ofrece un servicio de entrega y devolución, así como información sobre pagos y condiciones de venta. Los amantes del vino y los espirituosos encontrarán sin duda lo que buscan en Inter Caves de Épernay.

Con una producción de 6,5 millones de botellas al año y una finca de casi 288 hectáreas, la casa Taittinger es una de las más prestigiosas de Champagne. La visita le llevará al sótano de la abadía gótica del siglo XIII de Sainte-Nicaise, una red laberíntica de antiguas fosas de tiza que se remontan a la época galo-romana y que contienen un verdadero tesoro: una impresionante colección de botellas a 18 m bajo tierra. La visita finaliza con una cata a medida que le permitirá descubrir la historia que hay detrás de cada vino.

Los viñedos se reparten en dos terruños: la Côte des Blancs, clasificada como Grand Cru, y las laderas de Sézannais. Respetuosa con el medio ambiente, la propiedad practica una viticultura integrada. La familia Pertois estará encantada de mostrarle sus instalaciones, incluidas las bodegas de la finca, con sus miles de botellas de una añada única. De hecho, la Maison Pertois es la única que vinifica el Grand Cru Blanc de Blanc du Mesnil.

Alcalde de Bouzy durante 25 años, Georges Vesselle también fue director de los viñedos Mumm, Perrier-Jouet y Heidsieck Monopole. Dos niños, Eric y Bruno, también amantes a la vid, se definen parte il en 1993. Suman tendrás reanudaron a la empresa familiar a la muerte de su padre en 2009. En la montaña de Reims, su clos se extiende sobre más de 17 hectáreas con viñedos de Pinot Noir (90%) y chardonnay (10%). Los vinos se conservan en las bodegas del domaine, talladas en la tiza a dieciséis metros de profundidad a una temperatura constante de 10 °C. Cálidamente acogido allí, podrá degustar las otras especialidades de la casa, el Bouzy rojo (el único vino tinto fabricado en Champán) y la Ratafía.

Situada en Ludes, en el corazón de la Montaña de Reims, la Maison Canard-Duchêne, fundada en 1868, ha conservado las raíces de las que extrae su carácter auténtico, natural y cálido. Recorra una parte de las bodegas para descubrir las principales etapas de la elaboración de sus champanes, antes de descorcharlos para la tradicional degustación. Y si siempre ha soñado con aprender a manejar un sable para impresionar a sus invitados, diríjase al parque centenario que rodea la finca para asistir a un taller de iniciación al manejo del sable.

Fundada en 1879, la empresa suministraba inicialmente sus uvas a las grandes marcas de champán antes de empezar a producir sus propios vinos en 1979. Cada año, 100 toneladas de uva se prensan en la prensa tradicional, que se puede ver en una visita guiada, antes de pasar a la sala de cubas y luego a las bodegas. Incluso puede hacer un recorrido por los viñedos plantados alrededor de la finca. Los vinos de la Casa son festivos, alegres y cordiales. Le encantará beberlos en verano con los pies en el agua, o en una fría noche de invierno para calentarse el corazón.

El Champagne Vincent d'Astrée se encuentra fácilmente con una entrada enmarcada por dos estatuas colosales: representan al famoso Dom Pérignon y al monje Jean Oudart (su enólogo). La casa, creada en 1956, cuenta ahora con más de 240 familias en 85 hectáreas de viñedos clasificados como^1er Cru. Siguiendo la gran tradición de la Champaña, produce un champán afrutado compuesto por un 50% de Pinot Meunier, un 25% de Pinot Noir y un 25% de Chardonnay en una gama de 8 cuvées.

Descubra las bodegas de champán más grandes del mundo, con 28 km de galerías excavadas en la tiza blanca La visita guiada magistral le llevará a recorrer la historia de esta casa, fundada en 1743 por Claude Moët, que hoy explota cerca de 800 hectáreas de viñedos gestionados por 250 viticultores. Moët Impérial, Rosé Impérial, Grand Vintage blanco y rosado, Ice Impérial blanco y rosado en verano... he aquí un breve resumen de la amplia gama de añadas producidas por la casa, que expresan todos los matices del terruño de Champagne, y que podrá degustar después de la visita.

El vizconde de Castellane es el responsable del emblema rojo que adorna las etiquetas de este champán desde sus orígenes: la cruz de Saint-André. Para descubrir los tesoros que esconden las bodegas, tendrá que bajar los 237 escalones de los nueve niveles de este monumento protegido. La propiedad también alberga el Museo de la Tradición Champañesa, donde se representan las diferentes etapas de la elaboración del vino de Champaña. Uno de los favoritos es el Millésimé, con sus bellos reflejos amarillos. Este elegante vino, que revela notas de melocotón de viña, hará las delicias de los verdaderos conocedores.

Durante 5 generaciones, esta familia muy unida ha transmitido su valioso saber hacer, que estará encantada de compartir con usted durante una visita memorable. Con la certificación HVE, la explotación se inscribe en un enfoque ecorresponsable. Jean-Marc y Marie-Pierre elaboran no menos de 14 vinos, todos ellos redondos y frescos, y algunos de ellos de añadas muy antiguas. Su favorito es la cuvée Comte de Chenizot. Mezcla de las 3 variedades de uva y dosificación extra-brut, realzará sus comidas bistronómicas y sus tablas de quesos curados.

Casi le guillotinarían por no haber metido la nariz en esta destilería artesanal, única en Champagne. Un single malt 100% Champagne, Thierry Guillon se atrevió Una visita a su nuevo museo le revelará los secretos de la elaboración de esta bebida: hidrólisis, fermentación, destilación, fabricación de barricas, maduración... con el añadido de los espacios dedicados a las riquezas de la Montaña de Reims. A continuación, una degustación profesional para probar las creaciones de Guillon que se pueden comprar en la tienda.

Michel Rocourt dirige un viñedo de 6 hectáreas plantado exclusivamente con uvas Chardonnay en Mesnil-sur-Oger y Vertus. Una visita a la bodega permite descubrir los métodos tradicionales de vinificación, la bodega moderna, las cubas de acero inoxidable y la prensa neumática. A continuación, los visitantes pueden degustar los vinos de la gama. Mención especial merece el "Grand Vintage", un vino de gran madurez. Y no olvide visitar la bodega durante la vendimia, un momento mágico para ver entre bastidores el proceso de elaboración del vino

Fundada en 1963, la Casa es dirigida actualmente por Bruno, Marielle y sus 2 hijos. Viticultores, cosecheros y manipuladores independientes, elaboran meticulosamente sus vinos de la A a la Z, en los que encontramos toda la tipicidad y autenticidad del terruño de Verneuil. Consciente de las cuestiones medioambientales, la Casa apuesta por una viticultura meticulosa y bien pensada gracias a una ósmosis perfecta entre prácticas razonadas y métodos ancestrales. Se descubrirán no menos de 15 champanes extremadamente bien trabajados tanto en su contenido como en su forma.

Las manos de Pierre Trichet, que representa a la^tercera generación, se han convertido en EL símbolo de esta Cámara. A través de su filosofía, este gran bodeguero busca ante todo producir vinos redondos y afrutados que permanezcan en la memoria: champagnes artesanales. ¡La gama reserva algunas sorpresas agradables! Seguro que nos enamoramos del Secret d'Or, un Blanc de Blancs Premier Cru elaborado con baja presión para obtener una cuvée ligera, casi aérea. Un vino encantador que se ha beneficiado de un embotellado demi-mousse que revelará las fragancias de la fruta blanca.

Rareza en Champagne, esta Casa de alta gama fue fundada ex nihilo por una pareja de jóvenes empresarios apasionados por el mundo del vino. A través de los nombres de sus cuvées, Pauline y Guillaume retoman grandes temas (el hombre, la acción, el tiempo y la ayuda mutua) y le invitan a lanzarse a la conquista de su destino. Su favorito es Kosmos, un Chardonnay 100% delicado y floral. El dúo también fundó la destilería Bonvalet, basada en el principio de la economía circular. También puede pasar la noche en su casa Una visita obligada

Le Royaume des papilles se ha trasladado cerca de la basílica de Saint-Urbain, rue Pithou. Sigue haciendo honor a su nombre. El ambiente de los vendedores es una fuente de diversión: todo es una excusa para animar la tienda y presentarnos productos nuevos, tentadores y de primera calidad. Tés y cafés de los confines del mundo. Aceites de oliva y otros condimentos para dar envidia a sus invitados. Nuevos condimentos para condimentar sus platos. La tienda de ultramarinos se ramifica en productos finos, de aquí y de allá. Distribuidor exclusivo de los condimentos Oliviers & Co, este reino también presenta babas de caramelo, arroz con leche y especias. Es difícil resistirse y no encontrar su propia magdalena de Proust...

Fossati y Reims es una larga historia de amor entre Francia e Italia. Tienda de comestibles abierta por Elsa y Guido Fossati en los años 70, ahora es Olivier Ramaioli quien ha tomado el relevo. Como buen epicúreo, el ex chef no duda en cruzar la frontera para encontrar lo mejor de nuestros amigos italianos. Mortadela de Lombardía, porchetta de Toscana, gorgonzola de Piamonte, vino de Apulia, sin olvidar el panettone y el turrón de Sicilia, ¡todo es italiano en el puesto! La tienda también ofrece una gama de embutidos, quesos y antipastos en bandejas, ¡todos los ingredientes para un exitoso aperitivo!

La Maison Grilliat está situada en el corazón de Aÿ. Un lugar cálido y acogedor, le invita a visitar su bodega, su viñedo y, por supuesto, sus legendarias viñas. Aquí podrá descubrir las técnicas y los conocimientos de la casa transmitidos desde hace cuatro generaciones. La visita continúa y termina con una degustación. Podrá descubrir el animado y delicado Carte d'Or, que hará maravillas con postres afrutados. Nuestro favorito es el Millésime 2015 Grand Cru, que le impresionará con cordero de prado salado

Sophie Laluc le da la bienvenida a su granja. Su rebaño está formado por un centenar de cabras, Saanen que dan una leche suave y Alpinas cuya leche es más típica y unas 70 ovejas. La jornada comienza al amanecer con el ordeño, antes de pasar a la producción en su laboratorio: quesos frescos y curados, tomme, crottin, troncos, pero también yogures y faisselle... ¡es suficiente para hacer que te sientas como una cabra! Sophie también ofrece embutidos secos, merguez, salchichas, chorizo, paté en croûte... elaborados con carne de cabra y de cordero y cabrito en temporada.

Construido en 1878 sobre el montículo de Sainte-Nicaise, este castillo neogótico inglés es un hito en el paisaje de Rémois. La visita guiada de la finca comienza con una escalera de 116 peldaños que conduce a las bodegas, situadas a 30 metros bajo tierra. La Casa también ha desarrollado un nuevo concepto, llamado "Visite Brut Royal", que le invita a visitar las bodegas por su cuenta y descubrir todas las facetas de la finca mediante una aplicación para smartphone. Al degustar los vinos, descubrirá delicados champanes de gran complejidad.

Jacques Tissier, hijo y nieto de viticultores, continúa la historia de la empresa, iniciada en 1931. Gestiona a diario un viñedo de 5 hectáreas. La visita es amena y está salpicada de anécdotas. La gama incluye 7 cuvées: Reflet de Terre, Éclat de Terre, Éden de Rosélis, Brut Nature, Ancestrale, Délicatessence, un Rosé de Saignée de alta costura y Diogénis Blanc de blancs. También podrá descubrir un Ratafia Champenois y un Marc Champenois. Dos productos perfectos para el aperitivo. ¡Algunas zonas también se pueden hacer privadas!

La Cave des Lombards es el lugar perfecto si busca una buena botella. Cédric Morizot, el propietario del local, ha hecho una selección de champagnes y, por supuesto, hay algunas referencias de los viñedos de las laderas de Sezannais. Sin embargo, no se dejan de lado los demás productos del champán con la cerveza Valmy, la sidra de champán, la ratafía, el fino, sin olvidar el orujo viejo. La tienda también cuenta con una amplia selección de vinos de otras regiones de Francia. Una pequeña sección de delicatessen completa el cuadro.

La Maison Fossier abrió sus puertas en 1756 como una pequeña fábrica de galletas artesanales. En 1775, sus galletas estuvieron presentes en la Coronación de Luis XVI en Reims, y la fábrica de galletas se convirtió en el proveedor del Rey. En 1845, un tal Monsieur Fossier, panadero de profesión, se hizo cargo de la fábrica de galletas "Maison Mère des biscuits de Reims" y de sus delicias. Hoy es el único representante de la tradición galletera de Reims. También hay que descubrir: el shortbread de Champagne, los macarrones y el Charles VI, un shortbread doble hecho con mantequilla de chocolate puro.

Pastelería conocida, entre otras cosas, por sus perlas de champán, las placas bragardas…

Fabrice y Sylvie Tissot se han hecho un nombre en Rethel gracias a la calidad de la carne que venden y al servicio que ofrecen a sus clientes. Se exponen las principales razas cárnicas francesas: Aubrac, Blonde d'Aquitaine, Limousine, para el cordero la etiqueta Agneau d'or, para el cerdo Champorci paille. Las aves de corral proceden de las Landas y para las fiestas de fin de año encontrará el famoso pavo rojo de las Ardenas. El departamento de delicatessen no se queda al margen. La casa se ha hecho un nombre en la especialidad gastronómica de Rethel, la morcilla (sola o con cebolla), donde se encuentra entre los mejores artesanos. También están presentes otras estrellas locales, como el famoso pastel de las Ardenas y el jamón de las Ardenas. Déjese convencer y pruebe esta dirección gourmet para descubrir todos sus tesoros gastronómicos, se le reservará una amable acogida.

Desde 1939, gracias a un saber hacer heredado a lo largo de 4 generaciones, la casa Demoizet elabora una morcilla tradicional de fama mundial. Además de la morcilla, la casa ofrece el brioche, el barril de foie gras y trufa (nuevo en 2020), la tarta retheloise, pero también una amplia selección de especialidades locales como la terrina de jabalí o el jamón de Reims. También hay una selección de vinos y una sección de delicatessen. Una muy buena dirección.

En Champagne Dom Caudron, descubrirá a la vez una finca productora de champán y un ecomuseo que recorre los oficios de la vid y la elaboración de los vinos producidos in situ. Dom Caudron ofrece servicios enoturísticos muy interesantes, como una visita a las prensas, la sala de cubas y la bodega. Ver la película en una sala de cine, narrada por André Dussollier, merece la pena. Al final de la visita, es el momento de una degustación, con dos champanes que le harán descubrir toda la riqueza de la denominación.

La Maison Mumm cuenta con casi dos siglos de historia, 25 km de bodegas, una variedad de uva emblemática "pinot noir" y un fuerte gusto por la excelencia. Gracias a su histórico viñedo de 218 hectáreas y a su abastecimiento de los mejores viticultores independientes, la Casa produce 17 vinos excepcionales, entre ellos el famoso Brut Cordon Rouge. Con sus dos prestigiosos salones, Mumm lleva sus eventos de negocios a una nueva dimensión.

Criadores desde hace 5 generaciones, la familia Gambier le ofrece en su tienda de Rethel una amplia selección de carnes y embutidos procedentes de su granja de Novion-Porcien. Se le ofrecen muchas especialidades de la región, empezando por el pudín blanco de Rethel en todas sus variantes en tarta acompañada de caracoles, en hojaldre pero también jamón de Ardenas, salchicha de jabalí, verrines de caza del bosque de Sedan, tartas en corteza de Ardenas o todavía andouillette con la cuerda... Posibilidad de venta en línea.

Esta vasta finca de 40 hectáreas está plantada principalmente con Pinot Noir y se cultiva con métodos sostenibles. Los vinos se benefician de un mínimo de 22 meses de crianza, y el resultado es muy cualitativo para una muy buena relación precio/placer. Descubra sus auténticas y acogedoras cuvées.Los clásicos: Brut Sélection (70% pinot noir, 30% chardonnay) y Brut Rosé (70% pinot noir, 30% chardonnay).Los puros: Brut Nature Zéro dosage (50% pinot noir, 50% chardonnay) y Brut BDB (100% chardonnay). ¡Una dirección que no debe perderse!

Además de la varita francesa, la varita de los prados, el pan carpintero… también encontramos aquí el Syracuse, un suculento macarro con pistacho. ¡Hum!

Desde 1974, la propiedad se ha forjado una sólida reputación en la producción de vinos de calidad incuestionable. El Carte Blanche Brut, mezcla de las 3 variedades de uva con predominio de la meunier, es un vino equilibrado y flexible, con aromas de fruta blanca y flores blancas. Un vino de aperitivo perfecto. El Cuvée Prestige debe degustarse sin más preámbulos. Dominado por la chardonnay y la meunier, este vino tiene sutiles aromas de cítricos y fruta blanca, y se caracteriza por su frescura y su refrescante acidez.

Es en torno a uno de los pueblos vitivinícolas más antiguos de Champagne, en Rilly-la-Montagne, donde la casa Couvreur Philippart cultiva sus 7,5 ha de viñas, principalmente de pinot noir. Es esta variedad de uva, mezclada con meunier y chardonnay, la que se utiliza para elaborar el Grande Réserve Brut. El paladar es amplio, vinoso y evoca notas de fruta cocida. Otra buena cuvée para probar es la Cuvée Rosé. Este vino, con su sutil nariz de frutos rojos, revela una boca carnosa y expresiva. ¡Mágico con una tarta de fresas!

Esta finca de 6,80 hectáreas produce una excelente gama de vinos de champán afrutados y equilibrados que han conquistado los corazones y, sobre todo, los paladares de muchos entendidos. Pruebe la Cuvée Spéciale 2007, elaborada con un 30% de pinot noir, un 30% de pinot meunier y un 40% de chardonnay. Un vino delicioso con interesantes notas de flores secas. Otro favorito es el Cuvée Brut Extra, un 50% pinot noir, 50% meunier que revela un carácter robusto pero muy elegante. Perfecto como aperitivo o al comienzo de una comida.

Fundada en 1859, la finca se ha renovado recientemente con una nueva bodega y un amplio aparcamiento para recibir a los visitantes. La acogida es sinónimo de buen humor. En cuanto al champán, una mención especial para la cuvée Excellence, fruto de una única cosecha y mezcla de 50% de chardonnay y 50% de meunier. Si lo desea, también puede dar un paseo de 90 minutos por los viñedos en un Cadillac descapotable de 1974. ¡Emociones garantizadas!

En lo alto del pueblo de Brugny-Vaudancourt, en la finca familiar, Bruno y Sandrine le dan la bienvenida para que descubra toda la riqueza de su terruño. Las visitas se organizan con antelación. Su guía le acompañará durante 90 minutos por el lagar, la sala de cubas y la bodega. La visita termina con una degustación de las cosechas, que suelen ser premiadas. Nuestro favorito es el Réserve Brut. Una auténtica maravilla

Mercier ofrece una de las mejores visitas a las bodegas de champán. Recorrerá parte de los 18 km de bodegas en un trenecito y luego volverá a subir en un ascensor panorámico. Después de la visita audioguiada, ¡es la hora de la degustación! Según la opción que elija, podrá descubrir varias cuvées: Mercier Brut, Brut Rosé, Blanc de Noirs y Réserve, sin olvidar las añadas 2002, 2006 y 2010. Una experiencia que combina tradición y modernidad, ideal para familias con niños pequeños. Nunca es demasiado pronto para vivir la magia del champán