Los mejores restaurantes Lorraine

Este cartel tiene tres direcciones en la Gran Región. Una en Luxemburgo, una en Semecourt y, por tanto, una en Thionville. En el centro comercial Géric se pueden cocinar parrilladas cocinadas justo como sea posible. Porque aquí la especialidad es la carne. Para los carnívoros, las falsas redes, tártaros, costillas de buey y compañía se presentan en sus formas más sabrosas. Una alternativa más planteada que un fast food en un día de compras en la zona del Linkling. 

Baci significa beso en italiano: el que se hace desde el extremo de los dedos, delante de un buen plato.

Desde el principio, la fachada inclinada atrae el ojo, por no hablar de la decoración interior, cuyo aspecto colorido de las paredes y la miranada de bombillas en el techo garantizan un ambiente retro logrado. Apenas la puerta, huele bien a Italia de los años 1960. Jean-Pierre Panza, el emblemático jefe del lugar, es un italiano de Lorena, cuyos padres han viajado hasta Talange para trabajar en la siderurgia. Las dobles raíces persisten… así como el sabor de la infancia. Porque si el restaurante se llama "casa", es porque uno se siente como tal. Sucede a la cocina de la planta (embaldosada de blanco con sillas de color), el comedor, con sus estanterías y sus tonetas. En cuanto al plato, hay todo lo que hace la reputación de la cocina transalpina: pasta, risotti, minestrona (¡la receta auténtica mamma!), gnocchis a la mortadela, berenjenas en el parmesano, hollina alla arriba, focaccia… y yo paso!

Pequeño detalle, algunos platos están escritos en italiano en el mapa pero se comprende fácilmente. Los productos, elaborados sobre el terreno, son de 100% frescos y están cubiertos de una punta de aceite de oliva. Aquí las pastas se sirven en la granja, según la cocción al dente. En cuanto a los vinos? Son, como Syrah de Sicilia, simplemente divinos. Para terminar con una nota chocolateada, los más golosos se cruzarán por un tiramisu suave, servido en una copa.

Nos gusta encontrar refugio en este restaurante a lo largo del Moselle. En un ambiente alsaciano con sus manteles bordados, sus grabados antiguos y sus relojes, encontramos una carta con especialidades de nuestros vecinos. Cada día, el chef propone una cocina local, como una tarta parmentia casera y crudeza o una chucrut, así como una gran variedad de tartas flambadas y una pequeña carta de postres. El marco de esta casa permitirá a todos apreciar en verano la terraza que da al Moselle. Para un poco, parece estar en el barrio de la Petite France en Estrasburgo. La calidad del recibimiento te hará pasar un momento agradable. 

Para un almuerzo rápido y de calidad, dirígete al restaurante asador de la Pimienta Roja. En un entorno moderno y colorido, podrás disfrutar de una gran variedad de platos: hamburguesas, ensaladas, onheladas de ternera, ribs de cerdo a la mexicana, cuarto del carnicero, entrecuja. En cuanto al mar, encontrarás el sartén de calamares al chorizo, los brochetes de gambas o el filete de bar salsa lima. También hay un bufé de aperitivos y verduras a voluntad (3,90 euros con plato). Una buena relación calidad-precio que encantará tanto a los adultos como a los niños.

Este restaurante situado a una altitud de 1.100 m. cerca del Schlucht dispone de varias habitaciones, una de las cuales tiene una vista impresionante del valle y es espléndida e impresionante. La decoración rústica y rural marcará el tono de los platos que disfrutará. En el restaurante Balveurche se ofrecen diversas especialidades regionales. Se puede disfrutar del chucrut real con seis carnes (jarrete, lomo ahumado, pechuga, chorizo, salchicha y salchicha ahumada). Otras especialidades como la andouille du Val d'Ajol, la quiche lorraine, el pastel de munster o la charlotte casera con arándanos le harán salivar. Se organizan varios eventos durante las temporadas, para que puedas compartir la última raclette antes del final de la temporada de invierno. Una buena manera de compartir buenos momentos con la familia o los amigos.

"No iré al restaurante, iré a comer a la casa de mi amigo! "dice una habitual a sus compañeras de mesa. En la decoración muy sobria de esta sala, que es muy larga, nos detenemos entre dos citas o dos visitas. Estamos hablando. El apetito se ve estimulado por un variado menú de temporada y una fórmula que cambia cada dos semanas: cada uno de ellos ofrece cinco opciones para cada plato. Luego nos dejamos tentar por una cazuela de huevo de salmón y eneldo, un babero acompañado de papas fritas doradas. Y caemos en un postre regresivo, profiteroles o brownie. Los platos son caseros, basados en productos frescos, se especifica el origen de la carne, la carta de vinos ofrece una selección orgánica.

La brasserie Fingers Food está situada en la planta alta del Kinépolis, en Saint-Julien-lès-Metz. Como indica el nombre del cartel, el espíritu de la cocina gira alrededor de la comida que se come con los dedos. En el menú: tapas, crepes caseros y ensaladas y mesetas italianas. Para una comida que no se desea demasiado, pero donde se quiere hacer placer, es ideal. En su plato se puede comer con golosinas mientras discutes con sus amigos alrededor de la mesa, en los pequeños sillones de cuero de la casa. El ambiente es relajado, pero ofrece un servicio de calidad. Y, pura casualidad, en la planta superior del Fingers Food se encuentra el Ritch Club: un bar-caja que acoge a los juerguistas y entusiastas que desearían prolongar su salida hasta el final de la noche.

Es una de las mesas más antiguas de Hagondange. En un entorno rústico, este restaurante, a la entrada de la calle principal, junto a la cafetería brasserie, propone una cocina con acentos alsacianos y lorranos. Su carta está compuesta por platos tradicionales como el carro de cerdo con patatas asadas, la chucrut, la base lorena o la tarta flamenca. El pescado se inmiscuye en esta composición bastante rústica y ofrece el refinamiento que se le conoce: vieiras, gambas o salmón harán la felicidad de los palacios delicados. El interior, muy espacioso, permite alojar grupos o privatizar el establecimiento para fiestas especiales.

Sillas viejas, una sala casi aburrida y platos del siglo anterior. La Flambée Alsacienne juega la carta del regionalismo al máximo y la receta funciona a la perfección. En un restaurante con una atmósfera tranquila y deliciosamente anticuada, los platos tradicionales y gourmet de la región cercana llueven sobre las mesas. Tartas flambeadas, bocados de reina, chucrut, bibeleskaas.... ¡la selección es variada! Y para los puristas, el baeckeofe se puede pedir con 48 horas de antelación, ¡sí! un plato tan típico requiere una larga preparación De postre, opte por una tarta casera con café alsaciano o de Lorena. Usted terminará su comida con una nota cálida....