Los mejores restaurantes Italie - Alpes italiennes et Dolomites

En la encantadora aldea de Feriolo, a pocos kilómetros al norte de Baveno, este hotel-restaurante mantiene su buena reputación desde hace más de 50 años. Este establecimiento tradicional ofrece una cocina clásica que destaca la frescura de sus productos. Gracias a su situación geográfica, la carta incluye excelentes especialidades de pescado. Pruebe el menú marinero, con sus espaguetis negros con pescado del día o tallarines... El hotel también dispone de 14 habitaciones modernas y confortables.

Excelente restaurante y algunas habitaciones perdidas en un palacio de la ciudad alta.

Clásico y cómodo. Buen servicio.

Es uno de los restaurantes del Grand Hotel delle Terme. Fue galardonado en el famoso guía italiano de restaurantes, Gambero Rosso. La cocina es deliciosa. Un gran momento de degustación,¡aunque fuera de precio!

Un restaurante elegante con pequeños salones privados, famoso en Desenzano. El servicio es atento y discreto. El chef, originario de Cerdeña, propone una cocina deliciosa e inventiva principalmente a base de pescado.

Una pizzería al trancio (pizza gruesa cortada en tramos) muy acogedora, donde podrás comer una excelente farinata di esto (torta de garbanzos). El ambiente es familiar y muy agradable.

Es uno de los restaurantes del comediante Piero Chiambretti, muy conocido en Italia por su tratamiento irónico de la política. El restaurante retoma el estilo de su creador: mucho humor y amor por la buena mesa. El restaurante ofrece un homenaje especial a la auténtica pizza napolitana. El resto de la cocina sigue los sabores del Mediterráneo (especialidad: las moldes, cozze en italiano).

Curioso ambiente siberiano en el corazón del Cuadrilatero romano. Un decorado de piedra y ladrillo y una chimenea fugaz enmarcan algunas mesitas de madera iluminadas con la vela. La especialidad es la sibir: una tabla caliente donde cocer carne, pescado y verduras que uno elige a voluntad. Pero la carta de especialidades rusas es larga: salmón y blinis, arenques ahumados, salsa smetana y, por supuesto, vodka a todas las salsas.

En pleno corazón del Cuadrilatero Romano, este restaurante, con un ambiente muy moderno y contemporáneo con una decoración depurada y una iluminación iluminada, propone una gran carta de pizzas tradicionales. No obstante, se han adoptado algunas libertades: pizzas con sabores exóticos garantizados.

Su ubicación excepcional en la plaza más bonita de la ciudad, la de las Columnas di San Lorenzo, su gestión familiar y su jardín de invierno hacen que esta pizzería-restaurante sea especialmente mágica. Todas las pizzas están preparadas con productos orgánicos.

Con sus 60 cubiertos, este restaurante es desde siempre una garantía de buena cocina piamontesa y lombarda. Podrás apreciar el bollito misto (mezcla de carnes hervidas), la cascoeula y el brasato al barolo, cocinado de forma tradicional y servida con mucha atención.

Una trattoria situada cerca de la Stazione Central. Desde la entrada, las hermosas mesetas de marisco y pescado fresco te dan la bienvenida. Dos salas, una grande y otra más íntima, amuebladas a la antigua, y estanterías repletas de botellas de vino. La cocina es tradicional y ofrece excelentes pastas caseras y muchas otras especialidades lombardas o más originales como los peniques alla Tognazzi (receta del famoso actor). Entre los vinos, prueban el grignolino.

Un restaurante-museo cuyos propietarios, amantes del arte, ofrecen las paredes de su establecimiento a los artistas milaneses, que son también clientes asiduos de la casa. Todo es artístico en este restaurante, cada plato es una explosión de colores y perfumes, y siempre muy cuidados.

A la cabeza de este restaurante del barrio del Fiera, dos socios que han hecho sus armas en los mejores restaurantes, antes de abrir su propia cocina en 1998. Ambiente íntimo y refinado. En verano, un jardín zen ofrece un ambiente muy romántico. Cocina esencialmente milanesa, cuya carta cambia cada mes. 

Una pizzería-restaurante con un ambiente muy napolitano. Como su nombre indica, se sirven platos a base de mejillones (cozze), así como algunas pizzas (15 variedades). La decoración, muy viva y colorida, hace que el ambiente sea agradable y mediterráneo. Entre los platos se encuentra el cozziata, una rica meseta de mejillones y otras especialidades del mar y, como queso, la famosa mozzarella de bufflonne, especialidad napolitana.

Ambiente familiar, precios muy asequibles y recetas ideadas por el chef Andrea Fenoglio, galardonado con una estrella Michelin. Este lugar puede presumir de servir las mejores pizzas de la ciudad, de entre los cerca de 55 establecimientos de Merano, gracias a unos ingredientes meticulosamente seleccionados y hábilmente colocados sobre una masa reposada durante 48 horas y cocinada según la auténtica receta de la pizza napolitana. La comida termina con un postre perfectamente equilibrado. Uno de los favoritos es el helado de vainilla, turbinado justo antes de servir y adornado con cerezas amarena. Terminarlo será un juego de niños

El Palazzo di Venaria alberga uno de los restaurantes más conocidos de Italia: Dolce Stil Novo. Desde hace muchos años, es uno de los restaurantes mejor valorados de Italia. El talento del chef Alfredo Russo, galardonado con una estrella Michelin, se expresa en un marco único e incomparable. Un lugar fascinante para descubrir y saborear recetas tradicionales italianas y piamontesas con un toque creativo. Un menú que varía según la temporada y utiliza ingredientes sorprendentes

Excelencia a 2410 metros de altitud en el Parque Natural del Secada. Un restaurante de difícil acceso que sabe hacerse desear antes de ofrecerle una acogida muy cálida y productos de calidad que se deshacen en la boca. Una buena excusa para hacer una escapada ecológica, porque aquí todo es ecológico y las especialidades tirolesas se sirven con unas vista excepcionales del valle. La bodega cuenta con más de 300 referencias, entre ellas muchas añadas locales, y en el bar se sirve un gin-tonic casero (¡Gin 8025!) cuya receta del chef, Marcus, sigue siendo todo un misterio.

Situado en el corazón del casco antiguo, en el casco histórico, este restaurante abierto recientemente ofrece un ambiente tranquilo. El personal es acogedor y acogedor. Es una buena opción para descubrir la gastronomía del Piamonte, muy buena relación calidad-precio (recomendamos la fórmula «Menú degustación»). Situado en una antigua construcción totalmente renovada, el 4 Ciance propone una cocina basada únicamente en productos piamonteses y caseros. La carta de especialidades da lugar a la autenticidad y a los conocimientos artesanales, la presentación es moderna de estilo "autor". Pasta, risottos, antipasti y carnes exquisitas que vienen directamente de una granja situada en las alturas de Cuneo, propiedad de la familia de Giacomo, uno de los tres maestros del lugar. Acompañado de Daniele y Gian Maria, Giacomo y su estrecho equipo te seducirán por su amabilidad y amabilidad. Todo acompañado de las mejores botellas de vinos piamoneses e italianos, secretamente conservadas en una bodega (más de 300 etiquetas; botellas a la carta y también degustación de cristal. Cuidado, recuerda guardar un poco de espacio, ya que los postres caseros son ineludibles.