Festivales gastronómicos Causses et Cévennes

Este inmenso mercado, situado al pie de una impresionante pirámide de manzanas reinetas y cebollas dulces, presenta una amplia gama de productos locales de la región de Gard. A los gourmets les encantará la sopa de cebolla gigante o los buñuelos de cebolla dulce con harina de castañas, o el menú "especial feria" de los restaurantes de la ciudad. También encontrará toros de Camarga, aceitunas, ostras de Bouzigues, pélardons, castañas, setas, higos de Vézénobres, trufas negras de Uzès..

En octubre, Anduze rinde homenaje al árbol simbólico de las Cevenas con dos manifestaciones populares: la fiesta de la castaña y la fiesta de la sopa. El pueblo se transforma en un gran mercado de artesanía, productos y sabores locales (castañas asadas, miel, vino, embutidos, quesos, etc.). También hay un concurso de sopas y degustaciones. ¡Se trata sin duda de una fiesta popular con el sabor y las tradiciones del Gard!

¡Qué fiesta tan original! A finales de octubre, Les Gens de la Soupe le invitan a venir a celebrar las sopas y los caldos, porque "una fiesta calienta el corazón, la sopa calienta el cuerpo". La fiesta incluye un sinfín de eventos, como pelado colectivo, elaboración y degustación de sopas, venta de cuencos, paseos de la sopa, conferencias, proyecciones de películas, un mercado de agricultores, concursos de sopas, "apérisoupe", un baile tradicional y conciertos... Durante el fin de semana, incluso podrá participar en una percha de sopa: súbase a un árbol (¡con total seguridad!) y disfrute de su sopa en las alturas