LE CHÂTEAU DU CLOS DE VOUGEOT

El Château du Clos de Vougeot es una de las joyas históricas y gastronómicas de la Côte de Nuits Construido en el siglo ^XII por los monjes de la abadía de Cîteaux en medio de viñedos, es hoy uno de los viñedos más famosos del mundo, y cada año miles de visitantes acuden a conocer este magnífico edificio. Catalogado como monumento histórico, es también la sede de la cofradía de los Chevaliers du Tastevin. Durante su visita autoguiada, visite la magnífica bodega ^{del siglo XII}, diseñada para albergar miles de botellas, una nave de cubas ^{de los siglos XII} y ^XIII con algunas prensas de gran calidad, las antiguas cocinas y los magníficos salones renacentistas, y no se pierda la flamante vinoteca del castillo. Novedad: ahora puede visitar el castillo de forma totalmente autónoma y sin conexión gracias a la aplicación "Balades en Bourgogne", que puede descargarse gratuitamente y convierte su smartphone en una audioguía. Podrá explorar por su cuenta las diferentes salas emblemáticas del castillo mientras disfruta de las historias contadas por actores profesionales. Si también desea aprovechar su visita para degustar algunos vinos, elija la experiencia sensorial Cœur de Climats: visitará la bodega, el Grand Cellier Cistercien, el dormitorio de los monjes laicos, y después verá la película Jamais en Vain, Toujours en Vin, narrada por Pierre Arditi, antes de descubrir cinco vinos de Borgoña de la etiqueta Tastevinage, acompañados de gougères. El Château du Clos de Vougeot también organiza cada año eventos culturales, artísticos y enoturísticos.

Este año, se organizan varios eventos para enriquecer su visita a este lugar histórico. La exposición temporal "Années vin - Années Folles du monde viticole", del 5 de abril de 2024 al 5 de abril de 2025, le sumerge en la cultura del vino del periodo Entre-Deux-Guerres. ¿Cuáles eran sus características específicas? ¿Eran únicos sus vinos? Todas estas preguntas tienen respuesta en esta fascinante exposición.

Para comer algo, diríjase a la Table de Léonce, donde podrá degustar un delicioso menú típicamente borgoñón, elaborado con productos frescos y locales (gougères, trucha ahumada, una exquisita selección de quesos, etc.). Todo lo necesario para disfrutar al máximo de este emblemático castillo.