CULTIVARLO A MEDIDA QUE PASA EL TIEMPO
Conservas
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06.27.02.21.32
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2024
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2024
Granja de caracoles autosuficiente que produce 250.000 caracoles de Borgoña al año. Venta de caracoles en concha, tarros, etc.
La Ferme au gré du temps no toma su nombre por casualidad. Aquí, los productos varían según la estación. Al final del invierno, los champiñones están disponibles, mientras que el verano marca el regreso de la fruta. En septiembre, al comienzo del nuevo curso escolar, es el momento de los caracoles de Borgoña. Todo en la granja se produce mediante permacultura, o agroecología. El objetivo es reproducir un ecosistema inspirado en la naturaleza. Animales, árboles frutales y plantas viven en simbiosis, ayudando a crear productos excepcionales.
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