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Beaucoup d’atouts pour ce domaine : plus vieille cuve en bois de Bourgogne, macération carbonique à la beaujolaise, foulage des raisins aux pieds, jolis climats concentrés sur Pommard : Poutures, Rugiens… et globalement très bons vins ! La personne qui nous fait la visite parle très bien des vins et de l’histoire de la maison. Mais on a l’impression de déranger en arrivant, et la visite est parsemée de commentaires malvenus sur la paperasse administrative, les décès dans les cuves, les risques dans les vignes, et les touristes étrangers qui n’achètent rien… bref on vient pour passer un bon moment et on a l’impression d’être au bureau des plaintes, c’est dommage.
Small producer in Pommard but amazing wines. We had an excellent experience touring and tasting the wines. Worth a visit if you have a change. Very cool to see their cellar as well.
Il Domain Lejeune a Pommard produce eccellenti vini in uno dei ‘village’ più caratteristici della Code de Baune in Borgogna. Qui, al numero civico 1 della piazza del paese, a pochi passi dal municipio e di fronte alla chiesa, il Pinot nero e lo Chardonnay trovano le loro migliori espressioni, grazie alle sapienti mani del signor Auber e dei suoi famigliari e collaboratori. Visita in cantina con esauriente spiegazione di tecniche di lavorazione e affinamento in pieno stile locale. Degustazione di 3 bianchi e 3 rossi, in entrambi i casi: un regionale, un paia è un 1er cru. Tutti eccellenti! Eravamo già stati 4 anni prima e ne è valsa la pena ritornare. Inoltre, essendo andati da Beaune in bicicletta, le bottiglie che abbiamo acquistato ( i prezzi sono pienamente adeguati ai prodotti) ci sono state consegnate in serata, personalmente da Auber, dove alloggiavano. Ottimo servizio, grande professionalità e cordialità. Torneremo sicuramente.
Un domaine conseillé, un accueil fantastique, un passionné qui donne envie d'aimer le Pommard, son Pommard
Une découverte de tout le process au milieu des caves familiales pour finir sur une belle dégustation
A gouter et regouter
Une découverte de tout le process au milieu des caves familiales pour finir sur une belle dégustation
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