DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE
Domaine
Cómo llegar y contactar
03.80.52.12.43
2024
Recomendado
•
2024
El Domaine du Vieux Collège abarca 25 hectáreas entre Marsannay, Fixin y Gevrey-Chambertin. Eric Guyard, que existe desde hace 7 generaciones, la mantiene desde 2006 y es un apasionado de las plantas y los terruños. Trabaja con Marsannay rosado, Pinot noir para los tintos, Chardonnay para los blancos y Aligoté para el Bourgogne Aligoté. Respetando el medio ambiente, vinifica las uvas en su madurez. Aquí no se utilizan fertilizantes ni tratamientos químicos, ¡para obtener vinos 100% ecológicos! Se organizan dos jornadas de puertas abiertas dos veces al año
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