Cómo llegar y contactar
El Domaine Henri Rebourseau, cuya historia comenzó en 1920, se ha convertido en una joya de la Côte de Nuits, con 13,5 hectáreas de viñedos repartidos entre Gevrey-Chambertin y Vougeot, que producen vinos cuya demanda supera la oferta. Desde que la familia Bouygues se unió a la finca en 2018, se ha construido una nueva bodega con una arquitectura notable, una instalación de vinificación de última generación con cubas de madera e innovadores sistemas de ventilación en un encantador mundo de piedra y madera. Las denominaciones están idealmente distribuidas entre Villages, Premiers Crus y Grands Crus, de los cuales hay 5: Mazy, Clos de Bèze, Chambertin, Aux Charmes y Clos de Vougeot. Las viñas se cultivan de forma 100% ecológica, con prácticas biodinámicas, y se hace todo lo posible por respetar las características de cada clima. Es fácil entender por qué es tan difícil comprar los vinos de la finca, que están reservados a una fiel clientela de importadores. Pero a pesar de esta exclusividad, la familia De Surrel sigue abierta a que los amantes del vino descubran su patrimonio, situado entre las callejuelas de Gibriaçoise y la Route des Grands Crus.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE HENRI REBOURSEAU
