Venta de vinos y licores Dijon

Desde 2009, As du Vin pone a disposición de todos los aficionados y neófitos del vino y los espirituosos una casa de acogida. ¿Su palabra clave? Convivialidad. Los dos ases, François-Xavier y Nicolas, disponen de más de 700 referencias de vinos, crémants, champagnes, whiskies y cervezas en su tienda independiente. Además de una amplia selección de vinos de Borgoña, también tienen botellas de una buena selección de dominios franceses (Loira, Suroeste...). Muy en sintonía con los tiempos, As du Vin ofrece principalmente vinos ecológicos y biodinámicos.

El gran hotel La Cloche MGallery abre las puertas de su boutique enteramente dedicada al vino, con Charles-Antoine Musitelli como maestro a bordo. 20 by La Cloche ofrece a sus visitantes una selección de grandes vinos, a menudo de Borgoña. Podrá intercambiar ideas frente al muro de añadas de la región, disfrutar de un acogedor "entre-soi" para amantes del vino o conocer a viticultores. Mezcla sutil de boutique, bodega y sala de degustación, 20 by La Cloche es el lugar ideal para los amantes del vino.

B como Borgoña funciona con la tienda de productos gogotes borgoñosos "Placeres de France", situada justo enfrente. A pocos metros de la plaza del Bareuzai, B como Borgoña te propone numerosos productos relacionados con el arte de vivir regional. La fachada del establecimiento es elegante y sobria y un bonito logotipo en vitrina recuerda la especialidad de la casa: el vino. Muchas de las denominaciones están representadas y el equipo estará encantado de ayudarle a elegir. En la tienda también encontrarás mapas-sobernios, tazas cuyo diseño evoca a Borgoña, magneto de mármol relacionados con la viticultura, debajo de plato de plato y todo tipo de productos relacionados con el vino (vasos, marcadores de copas, tiradores de vid, pompas vacías, etc.).). También hay bonitos sacos de tela que rinden homenaje a la mostaza, así como los deliciosos licores de la casa dijonnise Edmond Briottet. Crema de cassis, maduras o fresas de madera: ¡hay elección!

En este antiguo molino de harina, las cervezas son caseras, un concepto de microcervecería artesanal creado por los hermanos Pierre-Elie y Quentin, cerveceros desde hace 10 años. Frente a la Cité de la Gastronomie, descubra este gran espacio con un bar, cubas a la vista y grandes mesas en un entorno industrial y verde. El menú incluye también vinos, zumos de frutas y platos. Además de ser un bar acogedor, Un Singe en Hiver combina placer y cultura, con un espacio de exposición de 150 m² en la planta superior dedicado a las artes digitales y la música contemporánea.

La tienda Védrenne, situada en la calle Bossuet, es un bonito escaparate del grupo del mismo nombre con sede en Nuits-Saint-Georges. Creada en 1923, la casa Védrenne es toda una institución. Entre los productos de la destilería, podemos mencionar la crema de grosella negra "Supercassis" a 20 grados que es una pura delicia, o, muy de moda, el curaçao triple seco. Las cremas de frutas están disponibles con castaña, arándano, melocotón de viña y los licores permiten hacer cócteles sorprendentes, como el de flor de saúco. Hay muchas referencias en la tienda.

A dos pasos de la plaza Wilson y frente al supermercado Casino, esta bonita tienda esconde algunos tesoros entre los más de 1.000 artículos expuestos. Una tienda a escala humana que ha optado por ofrecer una gama de vinos muy bien orientada a precios razonables. Vinos de Borgoña, por supuesto, pero también un amplio espacio reservado a otras regiones de Francia y a vinos extranjeros. La vinoteca de Marc también ofrece champanes y licores y, desde hace algunos años, caviar durante todo el año Gracias a unas máquinas ultraperfectas, se pueden degustar gratuitamente 16 vinos. Rotan cada mes y suelen estar en oferta especial: si compra cinco botellas, la sexta es gratis Para los más pequeños, debes saber que la casa ofrece un 10% de descuento a los estudiantes. Para consumir con moderación, por supuesto.¡Una dirección muy inteligente! Una segunda dirección de Futé, con 1.500 referencias, se encuentra en el número 10 de la rue des artisans, en Quetigny.

La Cervoiserie es una franquicia, pero también el templo de los aficionados a esta bebida espumosa elaborada de forma artesanal en todo el mundo. Todos recordamos la cerveza caliente que se servía en los cómics de Astérix. De hecho, esta bebida es objeto de descubrimientos cuando se cruza la puerta de La Cervoiserie y de reuniones cuando se consume entre amigos entendidos. Con o sin una tabla de embutidos, puede mojar los labios y hablar de una de las 500 cervezas diferentes. No olvide contratar una máquina dispensadora de cerveza para sus fiestas privadas

Bienvenido a Domaine Derey en Couchey. Aquí, en nada menos que 20 hectáreas repartidas entre los municipios de Dijon (uno de los pocos viñedos verdaderamente de Dijon), Marsannay-la-Côte, Fixin, Couchey y Gevrey-Chambertin, se elabora vino desde 1950. 70 años de viticultura que se palpan al visitar las bodegas de la finca y, sobre todo, al degustar los vinos de este viñedo. La diversidad de climas de Borgoña también ofrece una gama de grandes vinos muy diferentes, como Clos des Marcs d'Or, Fixin premier cru les Hervelets, Marsannay, Montre Cul o Aligoté.

Unas sesenta referencias de Borgoña y otros lugares, y vinos sólo de dominios. Hadika Simon, gerente de la tienda, mima a sus clientes tanto como a los viticultores a los que defiende. Para apoyar y promocionar mejor las fincas de su selección, Hadika organiza dos catas mensuales en presencia de los viticultores. Se trata de una oportunidad sin precedentes para que cada uno de ellos venga a comentar y detallar sus métodos de cultivo y enológicos, así como las especificidades del terruño que tanto aprecian. Cada degustación se acompaña de un maridaje elaborado por Adélaïde, la chef privada de La Source des Vins. Un buen momento para compartir y convivir.