LE BISTROT DES PRÉS VERTS

Abierto los lunes de 11.00 a 14.30 h. y de 18.00 a 21.00 h.; de martes a domingo de 11.00 a 21.00 h. Venta en línea, bistró, terraza.

Si está de paso por Châteauneuf, uno de los pueblos más bonitos de Francia, ¡no deje de hacer una parada en el Bistrot des Prés Verts! Abierto desde 2020, este restaurante-bodega le da la bienvenida en un ambiente cálido y acogedor, perfecto para relajarse y compartir buenos momentos con amigos y familiares. El acogedor interior ofrece un ambiente de salón propicio para una conversación tranquila, mientras que la frondosa terraza le permite aprovechar al máximo el buen tiempo. En cuanto a la cocina, el bistró le invita a descubrir los auténticos sabores de Borgoña. La carta cambia con las estaciones, con platos basados en productos ecológicos y locales cuidadosamente seleccionados. No se pierda la ensalada gourmet con quinoa, verduritas y atún, la cremosa blanqueta de ternera o el gratinado de bacalao y verduras. Las tablas de embutidos y quesos se pueden compartir como guarnición o aperitivo. De postre, puede optar por los macarons, la tarta de galletas de chocolate fondant o la pavlova de frutas exóticas. También dispone de platos para llevar y a domicilio, para prolongar la experiencia en casa. El Bistrot des Prés Verts también cuenta con una exquisita selección de bebidas, que complementa a la perfección su ambiente refinado y gourmet. La carta de vinos incluye hasta 30 vinos de Borgoña, que le permitirán descubrir el rico patrimonio enológico de la región. Los amantes de las cervezas artesanales, los licores de calidad y los champanes también encontrarán muchas tentaciones. Para los que prefieren las bebidas no alcohólicas, se hace especial hincapié en los zumos y batidos caseros. Con su entorno agradable, su oferta variada y su servicio de calidad, el bistró tiene todo lo necesario para un aperitivo gastronómico, una cena con un buen maridaje o simplemente una copa con los amigos. ¡Una buena dirección por descubrir!