DOMAINE AURÉLIEN
Stéphane Brice, viticultor de padre a hijo desde hace varias generaciones, se convirtió en propietario de su propia finca en 2009. Apasionado por la vid desde hace muchos años, se ha instalado en Belan-sur-Ourlo en locales nuevos, perfectamente equipados para prensar las uvas, vinificar y manipular las producciones. En el sótano o en la propiedad, Stéphane acoge familias y grupos con gusto para una degustación y una visita en directo. Posee 11 hectáreas esencialmente repartidas en los cuchillos de Belan. La gama de creyentes es completa: blanco de blanco 100% Chardonnay, crémant rosado, elaborado a partir de Pinot Noir y nuestro favorito (y el más barato): el crémant bruto, con 70% de pinot negro y 30% de chardonnay. El cuvée Prestige es un montaje de la mitad de Pinot Negro-mitad Chardonnay. Stéphane Brice también ofrece medias botellas, perfectas para los enamorados. La experiencia y motivación de Stéphane Brice lo convierten en un viticultor meticuloso que produce crémantes con aromas sutiles.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE AURÉLIEN
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