Licorerías Beaune

Bruma Gourmandes son una marca de aguardientes y licores en pulverizador. Una colección única y original crea en 2012 por Philippe Vançon y Jean-David Camus, dos socios creativos, gourmets y distracciones. La selección de licores es de gran calidad, como el marc de Borgoña, el coñac, el anisado, la pera Williams, el aguardiente de cereza, el ron y del whisky, y se condiciona en frascos de 30 ó 100 ml provistos de un aerosol que va a relejar el producto en gotitas microscópicas - menos de 0,2 ml de alcohol a presión - para propulsor el aroma de alcohol pulverizado en un plato salado o dulce hay realmente de grado. De podrías despertar algunos platos y aportarles el toque decorativo que encantará a los gourmets confirmados. Bruma Golosos proponen aplicaciones como el pulverizador ron de Martinica con notas afrutado y especiada a un chiffonnade de jamón Serrano, melón, y accras bacalao o un marco de Borgoña en croquetas de lucio, arroz de marisco. Pero ¿por qué no transformar un crepe el azúcar bajo un pulverizador de coñac o capuchino con una vela de whisky?

Amantes de los alcoholes fino, coleccionistas de whiskies fuera de edades, de rhums raros, de ginebra de excepción te van a alucinar. Christophe Gremeaux, un sumiller de formación y experiencia, ha creado desde 2011 en el corazón de Beaun un verdadero templo dedicado a las bebidas espirituosas. En un ambiente cálido y único, las colecciones de botellas se ofrecen a usted. Whisky y bourbon son de 20 euros a casi 500 euros la botella. Puede facilitar cualquier referencia a pedido, como por ejemplo un whisky Bowmore 1964 a 3700 euros. Estos whiskies proceden de Francia e incluso de la región de Beaune, Escocia, Irlanda, Suecia, la India, Bretaña o Japón. Christophe propone novedades cada mes, pero también más de 40 rhums, entre ellos los Rhums arreglados Ced ', alcoholes de una finura exquisita, vodkas, gins, abstinores, pastis artesanales, licores, jarabes… Para los aficionados iluminados o no, aquí tiene una mina de ideas, accesorios, vasos especiales… es un universo aparte, complementario al universo del vino local donde se puede apasionarse rápidamente por el placer de los ojos (porque los frascos son bonitos) antes del del palacio. En la vida cotidiana, la casa ofrece más de 20 whiskies, una decena de rhums y otros muchos alcoholes en degustación.