LES CAVES DE L'ABBAYE
Cómo llegar y contactar
Es un lugar totalmente original en Beaune: a la vez cavista, salón de degustación, mesa de huéspedes, lugar de degustación hasta sala de conciertos, con la posibilidad de organizar bueyes musicales y escuchar vinilos en una cadena de última generación. Atreverse a bajar unos escalones para acceder directamente desde la calle a las bodegas. El lugar es mágico. A continuación, hay un encuentro memorable con Guillaume Grandin y Seo Eun Yang, ambos profesionales apasionados de la enología y la viticultura. Su pasión, han optado por transmitirla en este marco excepcional de las antiguas bodegas cistercianas del siglo XIII al sello excepcional. Guillaume ha recorrido el mundo para enseñar vinos y sus acuerdos gastronómicos, siempre es profesor de la facultad. A partir de su selección de una excelente red de viticultores franceses, Borgoña, Savoie, Ródano, Languedoc o Loira, te transportará para pasar un momento inolvidable. Desde el simple consejo pasando por una degustación comentada, o incluso una comida borgoña de acuerdo con los vinos, Guillaume y Seo Eun se adaptan a los deseos de cada uno. No dudes en pedir una clase de degustación. En las bodegas de la Abadía hay un enfoque de un único y diferente oqueturismo y un bonito encuentro.
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